Amici della rubrica “Dentro il Calice” oggi ci trasferiamo nel Lazio, in provincia di Latina, per assaggiare il rosso Raverosse 2008, che fa parte della doc “Cori”, prodotto dall’azienda Cincinnato. Un vino piacevole ed equilibrato.
Sensazioni di frutta rossa e nera con spezie e sfumature minerali. Un naso fresco, vivace e gentile. Bocca di grande agilità, molto piacevole. Ottima l’espressione e la precisione aromatica. Tannino ruvido appena sapido molto gradevole che si contrae appena sul finale. Ottimo vino.
Articolo di Fabio Magnani de Gli Stappati