Spaghettini spezzati nel brodo di lenticchie

particolare spaghetti spezzati nel brodo di lenticchie

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Ingredienti spaghetti nel brodo di lenticchie per 3 persone

– 150 gr. di spaghettini spezzati
– 250 gr. di lenticchie secche (o una scatola)
– 1 spicchio d’aglio
– 2/3 cucchiai di pomodoro passato (o concentrato di pomodoro)
– 1 gambo di sedano

Preparazione spaghetti nel brodo di lenticchie

Se non avete comprato lenticchie già cotte, ma lenticchie secche, mettele in una pentola

lenticchie-da-cuocere

Lavate le lenticchie in acqua corrente, mettele in pentola con acqua fredda e iniziate la cottura

lenticchie-lavate

Fatele cuocere, coperte, secondo le indicazioni dell’incarto (il tempo di cottura può variare a seconda della qualità e del tipo di lentichie)

lenticchie-cotte

In un tegame mettere l’ aglio a soffriggere nell’olio

aglio-a-soffriggere

Quando l’aglio è leggermente  soffritto, aggiungere due-tre cucchiai di pomodoro

aggiunta-pomodoro

Dopo un paio di minuti aggiungere il sedano

aggiunta-sedano

Fate cuocere un po’ pomodoro, a metà cottura aggiungere le lenticchie con la loro acqua di cottura

aggiunta-lenticchie-e-acqua-di-cottura

Continuate la cottura per 10-15 minuti

brodo-di-lenticchie-pronto

Nel frattempo spezzate gli spaghettini

spaghettini-spezzati

Versare gli spaghettini spezzati nel brodo di lenticchie

spaghetti-nel-brodo-di-lenticchie

Portare a cottura gli spaghettini lasciando cuocere 10 minuti

spaghetti-nel-brodo-di-lenticchie-in-cottura

Impiattate e servite… buon appetito!

particolare-lenticchie-e-spaghettini

Spaghettini spezzati nel brodo di lenticchie
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Persone: 3
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4 Commenti on "Spaghettini spezzati nel brodo di lenticchie"

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Ciro
Ospite

buoni gli spaghetti spezzati con le lenticchie, mia madre li faceva spesso quando io ero un bambino..

carmen
Ospite

anche io preparo così la pasta e lenticchie buonissima un bacio

mary
Ospite

è esattamente come lo faccio io con questa pasta, buona!

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