Spaghetti allo scoglio con pomodorino

Gli spaghetti allo scoglio con pomodorino è un piatto che racchiude tutta la semplicità e la bontà della cucina mediterranea. Questo piatto di mare è un simbolo della cucina italiana e viene apprezzato per la freschezza e la delicatezza dei sapori.

Spaghetti allo scoglio con pomodoro

Gli spaghetti allo scoglio con pomodorini sono un piatto perfetto per le cene estive, da gustare in compagnia di amici e parenti. La semplicità degli ingredienti, unita alla loro freschezza e alla bontà del pesce, rendono questo piatto una scelta ideale per chi ama la cucina mediterranea. Un classico della cucina italiana, ecco la ricetta degli spaghetti allo scoglio.

Ingredienti spaghetti allo scoglio per 3 persone

  •  300 gr. di spaghetti
  • pesce misto (totani, gamberetti, cozze, vongole, surimi)
  • aglio
  • olio
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • pomodorini (pachini o piccadilly)

Preparazione spaghetti allo scoglio

Preparare il battuto di aglio, prezzemolo e peperoncino.

fare il battuto

Mettere a soffriggere lentamente in padella con l’olio (non va soffritto troppo).

lasciar soffriggere

Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e far cuocere.

A metà cottura aggiungere il pesce (in questo caso era pesce congelato) e far finire di cuocere.

aggiungere pomodori

Nel frattempo cuocere la pasta e farli saltare in padella. Servire guarnendo con prezzemolo e qualche foglia di basilico. In conclusione, gli spaghetti allo scoglio con pomodorino sono un piatto che racchiude tutta la tradizione e la bontà della cucina italiana. La loro storia è quella di un piatto nato dalla creatività dei pescatori, che hanno saputo utilizzare gli ingredienti a loro disposizione per creare una vera e prop ria delizia culinaria. Oggi, gli spaghetti allo scoglio con pomodorino sono un piatto amato in tutto il mondo, che rappresenta al meglio la freschezza e la leggerezza della cucina mediterranea. Ti potrebbe interessare anche la ricetta degli spaghetti allo scoglio al profumo di zafferano.

4.4/5 (5 Recensioni)

3 commenti su “Spaghetti allo scoglio con pomodorino”

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