Ricetta Riso in brodo con cavolo verza

riso brodo cavolo verza

Una ricetta per scaldarsi nelle giornate fredde d’inverno che fa bene a tutto l’organismo. La ricetta del riso in brodo con cavolo verza. Qui puoi trovare tutte le proprietà del cavolo verza .

Ingredienti riso in brodo con verza per 3 persone

– 150 gr. di riso
– mezza verza
– aglio
– olio
– peperoncino
– pancetta (facoltativa)

Preparazione riso in brodo con cavolo verza

Lavare la verza.

Far soffriggere leggermente lo spicchio d’aglio con l’olio e il peperoncino e la pancetta.

Quando lo spicchio di aglio è rosoltato, aggiungere la verza tagliata a striscioline.

Far stufare la verza.

 Quando è cotta aggiungere 2 bicchieri di acqua calda. Quando bolle aggiungere il riso  e portare a cottura.

riso in brodo con cavolo verza

Servire spolverizzato di parmigiano grattugiato.

Ottimo d’inverno (o in caso di raffreddore), specie in quelle serate fredde in cui si ha bisogno di scaldarsi….

Ricetta Riso in brodo con cavolo verza
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Info per Ricetta Riso in brodo con cavolo verza

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Tempo totale: minuti
Persone: 3
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Tag: brodo, cavolo verza

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2 Commenti on "Ricetta Riso in brodo con cavolo verza"

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Dany
Ospite

Diciamo che 50 gr di riso a testa per la cena bastano e avanzano… primo perchè il riso cresce, secondo perchè anche la verza rende… e contribuisce al senso di sazietà! ;-)
Se proprio non puoi fare a meno di mettere 100 gr a testa… esiste sempre un rimedio certo per smaltire i chili di troppo… l’isola dei famosi (e dei non famosi)… ;-)

fabio
Ospite

Ottima ricetta, mi viene un dubbio sui 150gr per 3 persone..io per 3 ne metto 300, sarà mica per questo che sono grasso??? :-)

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