La categoria ricette di primi piatti a base di pesce comprende una vasta selezione di ricette che prevedono l’utilizzo di pesce come ingrediente principale per la preparazione di primi piatti.
In questa categoria si possono trovare molte ricette tradizionali della cucina mediterranea, ma anche piatti più innovativi e creativi. Tra le ricette più comuni, ci sono ad esempio i primi piatti a base di pasta, come spaghetti, linguine, fusilli e rigatoni, conditi con sughi a base di pesce come il sugo di vongole, di cozze, di gamberi o di seppie.
Inoltre, si possono trovare anche zuppe e minestre a base di pesce come la zuppa di pesce alla marinara, la zuppa di cozze e la zuppa di pesce e patate, e risotti a base di pesce come il risotto ai frutti di mare o il risotto alla pescatora.
Le ricette possono variare a seconda del tipo di pesce utilizzato, ad esempio si possono preparare primi piatti a base di pesce azzurro come sarde, alici, tonno e sgombro, oppure piatti a base di pesce bianco come merluzzo, branzino, orata e sogliola.
In sintesi, la categoria ricette di primi piatti a base di pesce offre una vasta gamma di piatti deliziosi e salutari, ideali per chi vuole gustare i sapori del mare in un primo piatto gustoso e nutriente.
Ecco finalmente una ricetta con le puntarelle, ossia i germogli della cicoria catalogna. Essendo prevalentemente […]
Ricetta Pici toscani con puntarelle, acciughe e ciliegino semisecco Agromonte Leggi tutto
La carbonara di tonno è una variante gustosa e originale della classica carbonara, a base
Linguine alla carbonara di tonno: la ricetta originale e gustosa Leggi tutto
Gli spaghetti con le cozze è uno tra i piatti mediterranei a base di pesce
La fregola ai frutti di mare è una ricetta classicamente sarda; la fregola o fregula è
Questa deliziosa ricetta che unisce sapori mediterranei in un piatto unico e irresistibile: le chicche
Ricetta Chicche di patata con melanzane, moscardini e pomodorini Leggi tutto
Linguine con carciofi e gamberi, questa ricetta richiede pochi ingredienti, ma la loro qualità è
La ricetta degli spaghetti allo scoglio al profumo di zafferano, era tanto che avevo voglia
Ricetta Spaghetti allo scoglio al profumo di zafferano Leggi tutto
Questa ricetta è semplicemente la mia personale variante della ricetta Fusilli e fagiolini ai filetti
Ricetta fusilli con cernia baccelli di fave e pomodorini Leggi tutto
Ricetta degli spaghetti alle vongole con zenzero e bottarga. Da quando ho iniziato ad utilizzare
Ricetta spaghetti alle vongole con zenzero e bottarga Leggi tutto
Della pasta shirataki Miracle Noodle, la tradizionale pasta giapponese ottenuta dalla radice di Konjac e
Ricetta Spaghetti Shirataki con gamberi e verdure Leggi tutto
Il cous cous è un alimento a base di semola di grano duro, tipico della
La pasta panna e tonno con pomodoro è una ricetta semplice e molto saporita… anche
Gli spaghetti alle vongole veraci sono un primo piatto semplice, tipico della tradizione culinaria italiana
Ricetta pasta rucola e gamberetti in questo caso: orecchiette rosè con gamberi e rucola sono
Taglierini al sugo di tonno all’arrabbiata. Ecco un sugo sfizioso preso dal libro Il cucchiaio
La pasta con la colatura di alici di Cetara è un piatto di pesce piuttosto
La ricetta della calamarata al sugo di scorfano. Ogni tanto mi rimangono delle ricette nel
Le pappardelline al limoncino con vongole e pomodori secchi sono un primo piatto semplice che
Pappardelline al limoncino con vongole e pomodori secchi Leggi tutto
Questi spaghetti al sugo di gallinella di mare l’ho rifatti pensando a mio zio Andrea che
Il polpo con le cipolle è un piatto a base di pesce molto versatile… ottimo
Gli spaghetti con ciuffetti di calamaro sono un primo piatto di pesce molto semplice da
La pasta con asparagi e gamberetti è un piatto semplice, primaverile e saporito. Unico neo:
Ricetta Farfalle con crema di asparagi e gamberetti Leggi tutto
Gli spaghetti con seppioline, friggitelli e peperone dolce in fiocchi sono un piatto quasi last-minute
Ricetta Spaghetti con seppioline, friggitelli e peperone dolce in fiocchi Leggi tutto
Le trenette al cartoccio con carciofi, crema di trota e trota affumicata sono un primo
Ricetta Trenette al cartoccio con carciofi, crema di trota e trota affumicata Leggi tutto
La pasta con trota iridea salmonata e zucchine è già di per sé un buon
Ricetta Chitarrone aglio e prezzemolo Filotea con trota iridea salmonata e zucchine Leggi tutto
Che dire degli spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli? Ricordo ancora quando, integerrima
Ricetta Spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli Leggi tutto
Queste fettuccine con vongole e broccolo romanesco sono l’ispirazione di un giorno di spesa al
Ricetta Fettuccine Filotea con vongole e broccolo romanesco (o cavolo cimoso) Leggi tutto
Le fave… c’è chi le odia e chi le ama! Il mio palato purtroppo non
Il nome spaghetti ai frutti di mare alla piastra e la presentazione di questo piatto ricordano
Ricetta Spaghetti ai frutti di mare alla piastra Leggi tutto
D’estate cosa c’è di meglio di un primo piatto con frutti di mare e verdure?
Ricetta Spaghetti con vongole, asparagi e pomodorini Leggi tutto
Eccomi di ritorno dalle vacanze estive tra Lignano Sabbiadoro e l’Isola d’Elba… poco prima di
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Poco prima di Natale, all’IPER, avevano un meraviglioso banco assortito del pesce… telline, fasolari, chioccioline
Dopo aver aperto la zucca serpente di Sicilia per farla fritta, me ne era avanzata
Ricetta Fusilli con crema di zucca serpente di Sicilia e bottarga Leggi tutto
Ricetta delle tagliatelle con pesce spada, friggitelli e pomodorini. Ecco una ricetta realizzata prima delle
Ricetta Tagliatelle con pesce spada, friggitelli e pomodorini Leggi tutto
Cosa sono i nasturzi? I nasturzi sono piante di fiori che tutti gli anni semino
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Ricetta Spaghetti con bianchetti (o pesce ghiaccio) e pomodorini Leggi tutto
Ecco la ricetta dei taglierini con scampi, asparagi e pomodorini. Una ricetta gustosa e facile
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Sì, lo so, siamo in aprile! Ma sabato il sole era così tiepido, io avevo
Ricetta Pastazoo estiva con tonno, mais, auricchio e pomodorini… profumatissima! Leggi tutto
Ricetta delle farfalle zucchine, tonno, pomodorini e menta. L’altro giorno, approfittando di un pranzo non
Ricetta Farfalle zucchine, tonno, pomodorini e menta Leggi tutto
Mia madre ha visto in tv questa ricetta di pasta con i friggitelli e visto
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La ricetta spaghetti broccoli, noci e bottarga. Ecco un’altra ricetta che, come gli gnocchetti di
Doriana, amica di mia madre, ci ha portato dalla Sardegna una confezione di spaghetti al
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Ricetta Pasta O’ Sole Mio con pesto di pistacchi, zucchine, gamberetti e pomodorini. Quando
Ricetta Pasta O’ Sole Mio con pesto di pistacchi, zucchine, gamberetti e pomodorini Leggi tutto
Ecco la ricetta delle ricetta linguine o spaghetti con vongole melanzane e pomodorini, primo piatto
Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di farfalle– 1 zucchina– menta– 50 gr di
Ricetta Farfalle al caviale con crema di zucchine e menta Leggi tutto
Ecco la ricetta degli gnocchietti con trota e sughetto di pomodorini. Un piatto semplice e
Gli spaghetti del frate sono un primo piatto a base di trota che ho potuto
Ricetta Spaghetti del Frate (con trota) a modo mio Leggi tutto
Qualche tempo fa al ristorante Il Vecchio Carlino di Firenze (vicino alla Stazione Leopolda) ho
La ricetta degli spaghetti allo scoglio, in bianco, questa è la versione senza pomodoro. Ricetta
La ricetta delle orecchiette al pesto con tonno e mais, primo piatto semplice e
Un classico primo piatto, la ricetta delle farfalle alla polpa di granchio, piatto semplice e
In realtà la ricetta era nata come taglierini all’astice poi però siccome volevo un astice
Gli spaghetti con cozze, olive e capperi… una ricetta semplice, un piatto ottimo se le cozze
La ricetta delle tagliatelle al curry con piselli e gamberoni, primo piatto saporito e gustoso,
Certo il caviale (uova di storione) è molto prelibato… se proprio non avete il caviale
Ricetta Pasta alla Nicola: maionese, tonno, formaggio. Mio cugino Nicola di 8 anni, sin da
Ricetta pasta alla Nicola: maionese, tonno, formaggio Leggi tutto
Ingredienti pasta con le alici per 3 persone – 300 gr di pasta formato spaghetti o linguine
Oggi vi voglio proporre una ricetta semplice e veloce i maltagliati con vongole e zucchine,
Ricetta Maltagliati zucchine, vongole e pomodorini Leggi tutto
Ingredienti per 3 persone: – 500 gr di orecchiette fresche – 1 broccoletto – 15-20
Ricetta Orecchiette cozze, broccoli e pomodorini freschi Leggi tutto
Ecco la ricetta degli gnocchi panna vodka totani gamberoni e surimi, ricetta per palati curiosi,
Ricetta Gnocchi panna vodka totani gamberoni e surimi Leggi tutto
La Calamarata ai frutti di mare, di origine campana, è un formato di pasta appartenente
Ingredienti per 3 persone: – 250 gr di tagliatelle – 1 scatola di salmone al
Ecco una variante del classico spaghetto alla scoglio ma… molto più scenografica!!! La pasta viene
Gli spaghetti allo scoglio con pomodorino è un piatto che racchiude tutta la semplicità e
