Ricette Minestre e zuppe

Zuppe e minestre, ricette spesso realizzate con ingredienti poveri che per secoli hanno sfamato i contadini. Ricette storiche, gustose, preparate con ingredienti genuini, corroboranti, che fanno bene e riempiono la pancia senza appesantire.

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Pappa al pomodoro, ricetta tradizionale toscana

Minestra di lenticchie con pasta

Come fare i grattini all’uovo con il mixer

Riso in brodo con cavolo verza

Minestrone di verdure (quasi) del terrazzo con fettuccine integrali

Zuppa con lenticchie, patate rosse dolci, topinambur e lemongrass