Ricetta Zuppa di cavolo nero e patate
La zuppa di cavolo nero e patate è una ricetta semplicissima per scaldarsi e coccolarsi […]
Minestre e zuppe ricette passo passo
Minestre, zuppe e vellutate, ricette spesso realizzate con ingredienti poveri che per secoli hanno sfamato i contadini. Ricette storiche, gustose, preparate con ingredienti genuini, corroboranti, che fanno bene e riempiono la pancia senza appesantire. Ricette di minestre facili da realizzare.
Minestra di pane o ribollita Toscana
Questa ricetta della Ribollita la dedico a Lucia, che me l’ha chiesta moltissimo tempo fa…
Ricetta Minestra di centopelle
La minestra di centopelle è un piatto tipico della cucina toscana, in particolare della Valtiberina.
Ricetta zuppa di cavolo nero e fagioli zolfini
Ecco un’altra ricetta tipicamente toscana visto che, sia il cavolo nero sia i fagioli zolfini,
Farinata di cavolo nero ricetta Toscana
La farinata gialla col cavolo nero è un piatto tipico della Toscana ma si prepara
Pappa al pomodoro, ricetta tradizionale toscana
La pappa al pomodoro è una ricetta tradizionale toscana resa celebre prima da “Il Giornalino
Minestra di lenticchie con pasta
Quando penso alla minestra di lenticchie, penso sempre alla minestra di lenticchie con pasta anzi,
Come fare i grattini all’uovo con il mixer
I grattini all’uovo sono una tipologia di pasta per minestra. La pasta fatta in casa
Riso in brodo con cavolo verza
Il riso in brodo con il cavolo verza, noto anche come minestra di riso e
Minestrone di verdure (quasi) del terrazzo con fettuccine integrali
Questo minestrone di verdure con fettuccine integrali l’ho ribattezzato minestrone di verdure (quasi) del terrazzo perchè la
Zuppa con lenticchie, patate rosse dolci, topinambur e lemongrass
A distanza di 20 giorni vi posto la ricetta di questa zuppa con lenticchie, patate
Zuppa di cavolo nero ricetta toscana
Cuciniamo la zuppa di cavolo nero, una ricetta invernale toscana semplice, veloce e buona. Si
Cacciucco di ceci ricetta Toscana
Il cacciucco di ceci è una ricetta toscana che ho preso da Il grande libro della
Minestra di primavera con piselli, asparagi e zucchine
La minestra di primavera è un piatto fresco, leggero e invitante per consumare al meglio le
Ricetta Pappa al pomodoro versione estiva
La pappa al pomodoro, si sa, in primavera e in estate è un “must” assoluto
Ricetta Zuppa di quinoa con eddos (o taro), porri e pancetta croccante
Conoscete la quinoa? Originaria di Perù e Bolivia, la quinoa assomiglia ad un cereale (soprattutto
Ricetta Zuppa di porri ed eddos (o taro) con pancetta croccante
Vi ricordate la vellulata di eddos e pomodorini? Avevo trovato questo tubero (detto anche taro),
Ricetta Vellutata di eddos (o taro) e pomodorini
Gli eddos/eddoes (o taro) sono tuberi di Colocasia esculenta, nota anche come “patata dei tropici”
Ricetta Brodo di carne con pentola a pressione
Chi non ha mai mangiato il brodo di carne? C’è chi lo mangia perché gli
Zuppa di farro con funghi piselli e crema di zucca
Zuppa di farro con funghi e crema di zucca. Questa ricetta costituisce semplicemente una variante
Ricetta Zuppa di zucca, funghi e piselli
Anche se Halloween è già passato, è lei la regina indiscussa di questo periodo… la
Ricetta Zuppa valdostana con verza e fontina… a fette!!!
La zuppa valdostana è un piatto classico della cucina della Valle d’Aosta a base di
Minestra riso e patate in brodo
Ecco un’altra ricetta della tradizione povera napoletana, la minetra riso e patate, buonissima e ottima
Ricetta Riso in brodo con lampredotto
Quando Fabio ha fatto la sua versione del lampredotto in brodo… oltre al panino con
Ricetta Minestra di farro con pancetta, cavolo verza e funghi
Ricetta della minestra di farro con pancetta e cavolo verza. Il farro, cereale degli antichi romani
Ricetta Stracciatella di grattini all’uovo
Stracciatella deriva da stracciato ed è un tipo di zuppa, di solito detto alla romana, preparata
Ricetta minestra di farro della Garfagnana con lenticchie
Ecco la ricetta della minestra di farro della Garfagnana con lenticchie, ricetta gustosa che scalda
Crema di zucca gialla e patate
La ricetta della crema di zucca, vellutata di zucca, delicata e calda fa pensare subito
