Ricetta Ricotta fatta in casa
In questo post vi proponiamo la ricotta fatta in casa senza caglio. Qualche tempo fa vi avevo mostrato come era facile e possibile fare del formaggio in casa… vi avevo anticipato che con il siero …
Formaggi
E’ possibile fare il formaggio in casa? Sì, non è difficile anche se naturalmente impegnativo. Noi vi forniamo alcune ricette passo passo per realizzare da soli i formaggi più semplici., senza necessità di troppe attrezzature.
Formaggio fatto in casa con latte crudo
Fino a poco tempo fa non avrei mai pensato di poter gustare del formaggio fatto in casa con le mie mani! Poi qualche settimana fa ho visto a Firenze presso la ditta Braschi il Lékuè Cheese Maker, …