Il finocchio benefici e ricette
Il Finocchio ortaggio, tanta fibra, in pochissime calorie (9 per etto, siamo al record assoluto o quasi). E l’alimento ideale per le diete dimagranti è lì, già pronto, ad essere proposto da dietologi veri e …
Erbe e spezie
Erbe e spezie che si utilizzano in cucina per aromatizzare le nostre ricette
Zenzero o ginger, proprietà, come usarlo
Negli ultimi anni si sente sempre più parlare del ginger o zenzero, da non confondere con lo zenzero inteso come peperoncino. Ma che cos’è lo zenzero? Lo zenzero è una pianta erbacea che può essere …
I capperi Capparidaceae Capparis spinosa
La pianta del cappero. Il Capparis spinosa è una pianta rampicante spinosa tipica della zona Mediterranea: la troviamo nata e cresciuta spontaneamente anche su case, tetti e lungo muri vecchi. In cucina viene utilizzato solo …