Ricetta Frittelle di semolino
Periodo di Carnevale… dopo l’ottima riuscita delle frittelle di riso di San Giuseppe potevano mancare le frittelle di semolino? Ovviamente no!! Eccole qua!! Che dire di più… frittelle di Carnevale per …
Ricette di dolci facili e golosi
Ricette di dolci e dessert spiegate con foto e descrizione dettagliate. Idee per dolci facili da realizzare anche da per chi non è esperto nella realizzazione di dolci. Le più popolari ricette di dolci della tradizione italiana.
Dolci facili, golosi e veloci. Chi di voi non è attratto dai dolci? Se siete dei veri golosi, qui troverete materiale per voi! Tantissime ricette dolci facili e veloci. Biscotti da inzuppare nel the, dolci da colazione con marmellata o nutella, torte di mele, dolci adatti a certe occasioni (San Valentino, Carnevale, Natale, San Giuseppe) e dolci adatti a riciclare gli avanzi delle feste (cioccolato a Pasqua, pandoro a Natale!).
Varietà di dolci golosi
Ci sono ricette di dolci veloci al cucchiaio come panna cotta, Chocup, Tiramisù e i classici dolci estivi a base di frutta (fragole, melone, ciliegie, ananas, susine, arance, uva). Non possono mancare Cheesecake, ciambelle, ciambelloni all’acqua e dolci al microonde! Tantissimi dolci, adatti ad ogni occasione!
In questa pagina abbiamo inserito una galleria dedicata alle Ricette di biscotti sempre con ricette fotografate passo passo.
Ricetta Frittelle di riso di San Giuseppe
Sulla ricetta delle frittelle di riso c’è un ampio dibattito: chi ci mette la farina nell’impasto e chi non ce la mette, chi cuoce il riso solo nel latte e …
Ricetta Torta di banane e ginger variegata al cacao per microonde
Ricetta Torta di banane e ginger variegata al cacao per microonde. Ecco un’altra ricetta inventata, adattata e sperimentata per dolci da cuocere nel microonde… era buona però nella cottura si …
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Ricetta Biscotti natalizi zenzero e cannella
La ricetta biscotti natalizi zenzero e cannellaEccoci di nuovo in periodo natalizio (il secondo Natale da quando ho il sito)… e di nuovo con la voglia di cucinare qualcosa di …
Ricetta Biscotti natalizi zenzero e cannella Vai alla ricetta
Ricetta Torta di mele al microonde
Questa è la ricetta della torta di mele che ho trovato sulla bustina di lievito per microonde… rispetto alla ricetta originale io non ho usato la fiala di aroma al …
Ricetta Ciambella soffice all’acqua di Shirley
La ricetta della ciambella soffice all’acqua di Shirley. Qualche tempo fa una mia amica e collega mi ha passato via mail la ricetta di questa torta sofficissima… la mail era …
Ricetta Ciambella soffice all’acqua di Shirley Vai alla ricetta
Ricetta Biscotti con farina di riso e semi di papavero
I biscotti con farina di riso sono biscotti dal sapore molto delicato, friabilissimi, ottimi sia per la colazione o per il tea-time, sia per accompagnare creme e gelati. Inoltre sono …
Ricetta Biscotti con farina di riso e semi di papavero Vai alla ricetta
Ricetta Torta allo yogurt con fragole e gelatina di ciliegie
Un dolce fresco, estivo, che non necessita del forno… e molto versatile visto che basta cambiare tipo di yogurt e di copertura per avere una torta dal sapore sempre diverso!!! …
Ricetta Torta allo yogurt con fragole e gelatina di ciliegie Vai alla ricetta
Ricetta Palline corn flakes e nutella ricoperte di cocco
Ieri sera ero a cena a casa dei suoceri… volevo portare qualcosa ma non avevo voglia di accendere il forno visto il caldo… così ho “aggeggiato” e traccheggiato un po’… …
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Ricetta crostata all’ananas sassone
Crostata all’ananas. Dopo aver fatto la crostata sassone di ciliegie di Annamaria, mi è venuta voglia di utilizzare la stessa ricetta per fare una crostata con l’ananas… non so se …
Ricetta Schiacciata alla fiorentina
La schiacciata alla fiorentina è una tipica ricetta fiorentina del periodo di Carnevale. L’ho rispolverata, nella sua versione rapida, su richiesta di Elena di Arezzo… e confrontata con la ricetta …
Ricetta Cheesecake alle ciliegie di Chiara
Quando alla scuola di specializzazione abbiamo fatto la gara di cheesecake io e Chiara… ho perso, nonostante avessi fatto il dolce con la mitica ricotta montanina del Lybe!! Sigh-sigh… Comunque …
Crostata di ciliegie sassone di Annamaria
La crostata di ciliegie sassone è una buonossima crostata con le ciliegie fresche. Da quando ho iniziato la scuola di specializzazione, ho sempre invidiato ad Annamaria (che è di origini …
Ricetta Torta di mele
La tradizionale ricetta della torta di mele. Avete delle mele in casa da utilizzare o dovete fare una torta al volo con ingredienti in genere disponibili? Questa torta di mele …
Ricetta pangoccioli di casa mia
Ricetta pangoccioli soffici panini arricchiti con gocce di cioccolato. Una merendina che piace ai bambini facile da fare in casa con ingredienti semplici come: farina, zucchero, uova. Prodotti dalla Mulino …
Torta al cioccolato senza farina di Foffo
Ricetta torta al cioccolato fondente una ricetta “donatami” da un vero cuoco… molto calorica, per 100 gr. di torta al cioccolato, siamo intorno a 380 calorie. Nella torta di Foffo, …
Ricetta Torta di pere con crema di uova, semi di papavero e acquavite
La ricetta della torta di pere con crema di uova, arricchita con semi di papavero e acquavite, ricetta diversa dal solito, ma da davvero gustosa. Ingredienti torta di pere con …
Ricetta Torta di pere con crema di uova, semi di papavero e acquavite Vai alla ricetta
Ricetta biscotti nocciole e gocce di cioccolato
Era già più di un mese che avevo comprato delle formine con l’idea di fare dei biscotti di varie forme…. stasera alle 18.00 si fissa per la solita uscita che …
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Ricetta Biscotti con riso soffiato, farina di cocco e gocce di cioccolato
Avevo comprato la farina di cocco con l’idea di rifare le rose del deserto con il cocco, poi però ho visto il riso soffiato e mi è venuto in mente di …
Ricetta Biscotti con riso soffiato, farina di cocco e gocce di cioccolato Vai alla ricetta
Ricetta Rose del Deserto con farina di castagne
Quando ho fatto le Ruote di pasta con verdure in crosta per la cena a casa di Sara, lei aveva fatto questi biscotti chiamati “Rose del deserto” (ovvia la somiglianza con …
Ricetta Rose del Deserto con farina di castagne Vai alla ricetta
Ricetta Poppe di Monaca (dette anche Meringhe o Spumini)
Ricetta degli spumini di meringa, detti anche poppa di monaca per la forma che gli viene data dai pasticceri. Una preparazione facile e veloce, che si presta come base di …
Ricetta Poppe di Monaca (dette anche Meringhe o Spumini) Vai alla ricetta
Ricetta Spicchi di mandarini o arance ricoperti di cioccolato fondente
Una “ricetta” semplice e velocissima… che con un’accurata preparazione può trasformarsi in un dessert ricercato e d’effetto! Idea del mio amore… e aiutarlo a prepararlo è stato molto divertente! Ottimo …
Ricetta Spicchi di mandarini o arance ricoperti di cioccolato fondente Vai alla ricetta
Ricetta Torta di farina di castagne con noci e pinoli
Ingredienti: – 200 gr di farina di castagne – 50 gr di fecola – 4 uova – 200 gr di burro – 150 gr di zucchero – 50 gr di noci spezzettate …
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Ricetta Cantucci di Giovanna
Quest’anno, fra i vari doni natalizi, ho avuto il piacere di ricevere una deliziosa scatola rossa con dentro dei cantucci. Rispetto ai classici cantucci del biscottificio Mattei di Prato e …
Ricetta Cavalluccio e Fantoccia del Valdarno
La tradizione popolare narra che, nella cultura contadina del Valdarno Aretino (Montevarchi e Terranuova Bracciolini), durante il periodo natalizio non avendo denari per comprare alcunchè ma per riconoscere le festività e festeggiarle, venivano …
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Ricetta biscotti di pastafrolla con ripieno di marmellata
Dopo la cena a casa di Sara in cui ho portato la crostata con marmellata di fichi e pomodori verdi, avevo voglia di fare qualcosa per gustare anche le altre …
Ricetta biscotti di pastafrolla con ripieno di marmellata Vai alla ricetta
Ricetta Biscotti di pastafrolla con nutella
Ingredienti: Per la pasta frolla: – 250 gr di farina – 130 gr di burro – 125 gr di zucchero a velo – 2 uova solo tuorlo – 1/2 bustina …
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Latte alla portoghese o Crème Caramel
Ecco la ricetta del latte alla portoghese conosciuto anche con il nome di crème caramel. Dolce che io adoro. Ingredienti latte alla portoghese – 7 uova intere – 200 gr. …
Ricetta Cheesecake di Shirley
Fino ad ora ho sempre utilizzato la mia bella ricetta del cheesecake al cioccolato fatto con la ricotta… in cui l’unica limitazione è trovare la ricotta buona! La mia amica …
Ricetta Biscotti di Prato
Senza, ovviamente, pensare di superare i livelli di chi, i biscotti, li fa per professione (rif. biscottificio Mattei di Prato), devo dire che farsi i cantucci a casa da inzuppare nel Vinsanto, …
Necci con ricotta ricetta Toscana
Ricetta necci con ricotta facile e veloce da preparare. I Necci o “Nicci” sono crepes preparate arrotolando della ricotta in una grossa cialda fatta a base di farina di castagne. Sono tipici …
Ricetta Strudel di mele con frutta secca
Visto che mi era avanzata della pasta a foncer, dopo la preparazione della torta salata con zucca, porro e patate e zucchine, carne macinata e pangrattato (da portare per la cena in agriturismo a Pruneta di …
Castagnaccio toscano con farina di castagne
Il castagnaccio Toscano è un dolce autunnale, non lievitato, il cui ingrediente principale è la farina di castagne o farina dolce da cui deriva anche il nome castagnaccio dolce. Normalmente …
Castagnaccio toscano con farina di castagne Vai alla ricetta
Ricetta Crostata con marmellata di fichi e pomodori verdi
Qualche tempo fa la mia amica Sara mi ha regalato la marmellata di fichi e pomodori verdi (dell’orto del suo nonno…). Non vi dico quanto è deliziosa quella marmellata… e …
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Ricetta Girella alla nutella
Quante volte, da bambini, avremo mangiato la girella alla nutella leccandoci i baffi!! E perchè non farla da noi? Non solo per i nostri bimbi…. visto che fatta in casa è …
Mele cotte con pinoli e cannella
Mele cotte con pinoli e cannella. Una ricetta molto piacevole per consumare le mele… più calorie di una mela semplice…. ma meno di un dolce… e una mela decisamente più …
Ricetta dolce all’ananas
Ecco una ricetta facile e veloce da realizzare, il dolce all’ananas, un classico della cucina italiana. Ingredienti dolce all’ananas – 150 gr. di farina – 150 gr. di zucchero (anche di canna) …
Ricetta Cheesecake al cioccolato
Questa è la ricetta del cheesecake al cioccolato che ho trovato molti anni fa su un giornale… l’ho provata ed è una prelibatezza…. specie se si ha modo di avere una …
Ricetta torta cioccolato e pere morbida
La ricetta torta cioccolato e pere morbida è una torta lievitata semplicissima da fare… ottima sia a colazione che a merenda… piace anche ai bambini ed è un trucco goloso …
Ricetta Biscottini con pinoli e gocce di cioccolato
Ecco una ricetta molto versatile di biscottini rapidissimi e senza uova che faccio ormai da moltissimi anni. Io metto le gocce di cioccolato e i pinoli ma si può aggiungere …
Ricetta Biscottini con pinoli e gocce di cioccolato Vai alla ricetta
Ricetta del Treccione con nutella (o crema)
Ecco la ricetta di un dolce molto buono ma anche molto scenografico… adatto a tutte le occasioni!!! Ingredienti Per l’impasto del pan brioche con pasta madre: – 150 gr. di …
Ricetta del Treccione con nutella (o crema) Vai alla ricetta
Ricetta Ciambella senza zucchero
Ingredienti: – 350 gr. farina “00” – 250 gr. yogurt bianco intero – 125 gr. burro – 50 gr. uvetta (o scaglie di cioccolato) – 3 uova intere – 100 …
Ricetta Crema pasticcera dietetica
Ingredienti: – 1 lt latte fresco scremato – 4 uova – 4 uova solo rossi; – 8 cucchiai di farina – 100 maxigocce di TIC 100ml (200 minigocce TIC 50ml) …
Ricetta Pesche di Prato
Le pesche di Prato sono un dolce tradizionale molto diffuso a Prato e nella Toscana centrale. Contrariamente a quanto potrebbe suggerirvi il nome, il dolce non contiene il frutto ma lo …
Tiramisù alle fragole con pavesini
Ricetta del Tiramisù alle Fragole con pavesini, una squisitezza per gli occhi, ma sopratutto per il palato. Premetto che io adoro il tiramisù tradizionale ma in estate questa ricetta è …