Patate croccanti: meglio bicarbonato o aceto?
Bicarbonato o aceto? Scopri quale ingrediente scegliere per ottenere la croccantezza perfetta per le tue patate
Ricette Contorni
I contorni sono quelle portate che vengono servite per accompagnare i secondi piatti e di solito sono a base di verdure o legumi e possono essere fritti, al forno, bolliti e ancora arrostiti. Qui una selezione di ricette passo passo.
Zucchine in carpione, ricetta piemontese
Le zucchine in carpione sono un contorno originario del Piemonte che io ho personalizzato un
Carciofi fritti, ricetta facile
Che dire dei carciofi fritti? Una goduria infinita! Fin da piccola ho sempre sentito dire
Melanzane a funghetto in vasocottura
Le melanzane a funghetto in vasocottura sono una ricetta fresca, estiva e più dietetica delle
Trucchi per patate croccanti fritte, al forno, in friggitrice
Le patate fritte sono una ricetta molto amata da grandi e piccini e possono essere
Lenticchie in umido biologiche di Capodanno
Eccovi le lenticchie in umido, simbolo di fortuna, soldi e di prosperità, preparate per la cena di
Patate hasselback farcite con prosciutto cotto e formaggio
Le patate Hasselback (hasselbackpotatis) sono un piatto tipico della cucina svedese, il cui nome deriva dal
Patate fritte (quasi) senza olio
Finalmente è arrivata.. sì, parliamo di lei, la Princess Aerofryer XL, la friggitrice multifunzione per friggere
Ricetta Melanzane e Zucchine grigliate
Le melanzane e le zucchine grigliate sono un classico dell’estate! Semplici e versatili in quanto
Piselli alla fiorentina con pancetta
I piselli alla fiorentina sono un contorno tipico della cucina toscana, perfetto da preparare nella tarda primavera,
Melanzane alla parmigiana in forno
Le melanzane alla parmigiana (o parmigiana di melanzane) sono uno dei piatti simbolo dell’estate e
Patate sabbiose al forno con rosmarino
Le patate sabbiose al forno con rosmarino sono un contorno gustoso e dal successo assicurato vista
Zucchine alla curcuma in vasocottura con peperone dolce
Le zucchine alla curcuma in vasocottura con peperone dolce sono un contorno sfizioso e veloce da
Zucchine alla scapece in vasocottura
Le zucchine alla scapece in vasocottura sono l’adattamento delle tradizionali zucchine alla scapece alla tecnica della vasocottura
Patate con la colatura di alici in vasocottura
Le patate con la colatura di alici in vasocottura sono una semplice variante delle classicissime
Peperoni con olive, capperi e pomodorini in vasocottura
I peperoni con olive, capperi e pomodorini in vasocottura sono la rivisitazione del piatto tipico partenopeo
Zucchine e cipolle rosse in carpione in vasocottura
Le zucchine e cipolle rosse in carpione in vasocottura sono una variante delle zucchine in
Ricetta Tortino di cicoria e Camoscio d’Oro in cocotte
Chi mi conosce lo sa.. nel terrazzo di casa ho piantato e seminato praticamente di
Ricetta Baccelli di fave piccantini con pomodorini e stuzzichetto con la ‘nduja
Ecco un’altra ricetta semplice ma sfiziosa realizzata con i baccelli (o bucce) delle fave, cucinata
Ricetta Spiedini di fagiolini boby fritti
Tempo fa un’amica di FB, Daniela Storti, aveva condiviso sulla sua bacheca una golosissima ricetta
Ricetta classica del purè di patate
Il purè di patate (o purea di patate) è un contorno semplice e gustoso, prevalentemente
Ricetta Purea di ceci
Il perché di questa “ricetta”? Solo per rinnovare la fagioliera di terracotta che avevo comprato
Ricetta Zucca serpente di Sicilia fritta con pastella alla birra
L’altro giorno Angela, un’amica di mia mamma di origine siciliana, ci ha regalato una zucca
Ricetta verza con uovo… in carbonara!
Una ricetta sostanziosa… un contorno che più che un contorno è secondo e contorno… a
Ricetta Insalata di funghi champignon con foglie di nasturzio
Periodo estivo adatto ad insalate e piatti freddi… ed ecco una ricetta estiva che non
Carciofini sott’olio ricetta classica
Ecco la ricetta passo passo per preparare i carciofini sott’olio fatti in casa, una delle
Carciofi e patate in padella
Un classico delle cucina italiana, i carciofi e patate in padella, ricetta semplice ma gustosa,
Ricetta Broccoli gratinati con formaggio e pangrattato
Ecco la ricetta consigliatami della Giusi su Facebook qualche tempo fa… un’ottima ricetta per far
Ricetta Peperoncini piccanti ciliegia ripieni di tonno
Ricetta peperoncini piccanti ripieni. Premetto che a casa mia adoriamo tutto ciò che è piccante…
Friggitelli al pomodoro ricetta semplice
La ricetta dei friggitelli al pomodoro realizzata in modo semplice in padella, Avete presente quei
Ricetta Melanzane e zucchine a funghetto
La ricetta melanzane e zucchine a funghetto, un piatto semplice e gustoso, accompagnato da un
Ricetta Melanzane infarinate e fritte
Ricetta Melanzane infarinate e fritte. Una ricetta semplice di origine napoletana per fare di una
Ricetta Peperoni abbrustoliti e conditi con olive
Ricetta Peperoni abbrustoliti e conditi con olive. Ecco una ricetta che esalta il sapore dei
Zucchine alla scapece, ricetta napoletana
Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina napoletana… si tratta di zucchine tagliate
Fagiolini in umido ricetta estiva
I fagiolini in umido una ricetta dietetica ma non per questo meno valida o saporita:
Ricetta Peperoni fritti con olive e pomodoro
L’altro giorno al supermercato c’erano dei peperoni davvero belli… e allora mi è venuta voglia
Ricetta Cuori di carciofo ripieni di pancetta
Ingredienti per 3 persone: – 6 grossi carciofi – pancetta – aglio – prezzemolo –