Ricetta Schiacciata alla fiorentina
La schiacciata alla fiorentina è una tipica ricetta fiorentina del periodo di Carnevale. L’ho rispolverata, […]
uova
Ricette di cucina con uova fotografate passo passo, ricette facili e veloci.
La scienza e la cottura perfetta di uova sode, barzotte e alla coque
Le uova, alimento prelibato e versatile, si prestano a mille preparazioni e a mille ricette.
Come riconoscere se un uovo è fresco
Quante volte ci siamo chiesti se potevamo cucinare un uovo perchè ci sembrava che fosse
Struffoli napoletani al miele ricetta facile
La ricetta degli struffoli, sono dei dolci natalizi tipici della cucina napoletana… delle piccole palline di pasta
Quante uova mangiare a settimana? Benefici, controindicazioni e consigli per cucinarle in modo salutare
Le uova sono un alimento nutriente e versatile, che può essere consumato in diversi modi.
Pignoccata ligure: la ricetta originale per un dolce tradizionale
La pignoccata ligure è un dolce tradizionale della cucina ligure, a base di pinoli, albumi
Linguine alla carbonara di tonno: la ricetta originale e gustosa
La carbonara di tonno è una variante gustosa e originale della classica carbonara, a base
Uova al pomodoro ricetta semplice
Uova al pomodoro, una ricetta non semplice… di più!! Ma d’estate con i pomodori freschi
Torta frangipane con ciliegie un’esplosione di gusto
Ecco la torta frangipane con ciliegie che ho preparato per il nostro compleanno! Nostro di
Ricetta torta cioccolato e pere morbida
La ricetta torta cioccolato e pere morbida è una torta lievitata semplicissima da fare… ottima
Ricetta Clafoutis di ciliegie
Questo clafoutis de cerises du Limousin è stato amore a prima vista quando l’ho visto
Polpette di carne macinata e zucchine al forno
Le polpette di carne macinata e verdure, in questo caso zucchine sono un secondo piatto
Torta Arlecchino di Carnevale
La torta Arlecchino è un dolce che si presenta a strisce colorate, proprio come il costume
Alberello di Pan Brioche, Danubio salato
L’albero di Natale di Pan Brioche prende spunto dal Danubio salato, un tipico rustico campano
Frittelle di zucchine e mozzarella
Le frittelle di zucchine sono un antipasto sfizioso e goloso, perfetto da servire come finger
Involtini di tacchino con frittata di topinambur
Gli involtini sono un secondo piatto estremamente versatile visto che possono essere personalizzati secondo il gusto dei
Zuppa di zucchine all’uovo in vasocottura al microonde
La zuppa di zucchine all’uovo in vasocottura al microonde (nota anche con il nome di minestra
Ricetta Spaghetti alla carbonara di zucchine
Gli spaghetti alla carbonara di zucchine sono un piatto vegetariano semplice, rapido e buonissimo… che
Treccia di pan brioche con la nutella
La treccia di pan brioche alla nutella è un dolce soffice e goloso, ottimo sia
Tortini di castagne e patate con fonduta di Occelli al Barolo
Questi tortini di castagne e patate con fonduta di Occelli al Barolo sono un ottimo antipasto
Ricetta Uova in camicia con funghi champignon e crema di verzin Occelli
Le uova in camicia (o affogate) con funghi champignon e crema di verzin Occelli sono un
Ricetta Torta salata con porri e soppressata di Calabria DOP
Una classica ricetta regionale toscana è la torta di porri e patate. In questo caso, mi
Ricetta Sformato di fagiolini boby con La Casottina Occelli
Sformato di fine estate, quando è ancora caldo ma si riesce ad accendere il forno…
Ricetta Pomodori sorpresa ripieni con uova e Camoscio d’Oro al microonde
Per questa ricetta semplicissima ma gustosa ho preso spunto dal libro “Cucinare con il microonde”
Ricetta Balbuljata (o Barbuljata) Maltese
La balbuljata (o barbuljata) è una ricetta tradizionale maltese tipicamente estiva, una sorta di pasticcio
Ricetta del Fragolaccio ovvero torta umida alle fragole con granella di nocciole
Quando ho visto questa torta umida alla fragole sul sito di Giulia, amica foodblogger, me
Ricetta Tegamino di uova, patate fritte e tuma del Trifulau Occelli
Ormai lo sapete.. uova e tartufo si sposano bene insieme… come ho imparato da Andrea
Ricetta Gnocchi di patate viola (vitelotte) con carciofi morbidi e croccanti
Delle patate viola o vitelotte vi ho già parlato nella precedente ricetta raccomandandole in quelle
Ricetta Gnocchi di patate viola (vitelotte) burro Occelli e salvia
Le patate vitelotte sono una varietà di patata originaria del Perù che ha la particolarità
Ricetta Torta salata con broccoli, taleggio e prosciutto cotto
La ricetta della torta salata con broccoli taleggio e prosciutto cotto è la ricetta, riadattata
Ricetta Biscotti alla lavanda
I biscotti alla lavanda sono molto semplici da fare ma, a dispetto di questa semplicità,
Ricetta mozzarella fritta impanata
La mozzarella fritta è un’idea sfiziosa per una serata di fritto alternativo. Noi l’abbiamo fatta
Ricetta Tagliatelle ai fegatini di pollo all’emiliana
La ricetta delle tagliatelle ai fegatini di pollo è una ricetta tratta dal ricettario Cucina Emiliana che
Ricetta Casatiello napoletano
Ricetta casatiello napoletano. Il casatiello è una torta rustica napoletana caratteristica del periodo di Pasqua!!
Ricetta spaghetti alla carbonara di spinaci
Chi mi conosce lo sa… amo la carbonara e non mi stanco mai di provarne
Ricetta Bianchetti con spinaci e uova in cocotte
Ecco una ricettina che ho preso dal libro di Luigi Colli “Cucina Ligure ricettario” ed.
Ricetta Polpettone con broccoli e speck
Questo polpettone con carne macinata broccoli e speck è una ricetta molto carina trovata sul
Ricetta Gratin di spinaci con uova e parmigiano
Ecco una ricetta semplice, rapidissima e di grande effetto… gli spinaci al burro, suddivisi in
Ricetta Frittelle di Bianchetti
Le frittelle di bianchetti sono una pietanza molto prelibata che si realizza con il novellame
Ricetta Spiedini di fagiolini boby fritti
Tempo fa un’amica di FB, Daniela Storti, aveva condiviso sulla sua bacheca una golosissima ricetta
Torta al caffè con farina di castagne e crema di marroni al microonde
Questa ricetta della torta al caffè con farina di castagne e crema di marroni è nata
Ricetta Uova sode ripiene con maionese e pesto di foglie di basilico e castagne
E’ la settimana di Pasqua… le uova non possono mancare!!! Ma come sempre io sono
Ricetta tagliatelle e taglierini freschi all’uovo
Ecco le tagliatelle e i taglierini all’uovo fatti dalla mia mamma… io purtroppo sono abbastanza
Torta farina di castagne e ricotta con gocce di cioccolato
Questa torta con farina di castagne è la variante della torta ricotta e gocce di
Ricette zeppole di San Giuseppe dello chef Angelo Stea
Ecco la ricetta delle zeppole di San Giuseppe del nostro amico chef Angelo Stea che
Torta di ricotta e cioccolato
Ricetta torta di ricotta e cioccolato. Qualche tempo fa sul nostro gruppo di FB Ricette
Ricetta Mimosa di uova sode agli asparagi
La mimosa di uova sode agli asparagi è una ricettina presa (apportando qualche piccola modifica)
Trippa fritta ricetta sfiziosa
Qualche tempo fa mia mamma ha visto in tv un cuoco toscano che faceva la
Ricetta Spaghetti alla carbonara di ‘nduja
Gli spaghetti alla carbonara di ‘nduja, una ricetta sperimentata la scorsa settimana… ricetta che ho
Gateau di patate o sformato di patate lesse
Ricetta Gateau o gattò di patate. Il termine gateau (gattò, se italianizzato), è una parola
Ricetta Agnello in fricassea
Questa ricetta dell’Agnello in fricassea è la ricetta tramandata dalla mia nonna paterna (che io
Ricetta Camembert impanato e fritto alla Mokolodi
Questa ricetta mi è stata suggerita dalla mia amica Daniela che l’ha scoperta in un
Ricetta Spaghetti alla carbonara di melanzane
https://www.ideericette.it/wp-content/uploads/2009/04/Primo-piano-spaghetti-alla-carbonara-di-melanzane-450×299.jpg
Ricetta Torta salata di San Valentino con radicchio e taleggio
Avevo pensato questa torta salata per San Valentino… l’ho realizzata una settimana prima ma non
Ricetta Spaghetti alla carbonara di wurstel
Una carbonara un pò particolare, però molto gustosa e saporita. Gli spaghetti alla carbonara di
Ricetta biscotti nocciole e gocce di cioccolato
Era già più di un mese che avevo comprato delle formine con l’idea di fare
Ricetta Ruote di pasta con verdure in crosta
Per la consueta cena da Sara del lunedì non sapevo cosa portare… Sara preparava secondo
Ricetta Flan di zucchine
Ingredienti: – 500 gr di zucchine (anche invernali, come in foto) – 75 gr di burro
Ricetta Torta di farina di castagne con noci e pinoli
Ingredienti: – 200 gr di farina di castagne – 50 gr di fecola – 4
Ricetta Cantucci di Giovanna
Quest’anno, fra i vari doni natalizi, ho avuto il piacere di ricevere una deliziosa scatola
Ricetta Flan di carciofi
Ingredienti per 3 persone: – 4-5 carciofi– 1 limone– 2 uova– 500 gr di besciamella– 60 gr.
Ricetta Flan di zucca
Ingredienti per circa 4 persone: – 600-700 gr di zucca – 1 patata – 1/2 lt di latte –
Ricetta Stracciatella di grattini all’uovo
Stracciatella deriva da stracciato ed è un tipo di zuppa, di solito detto alla romana, preparata
Latte alla portoghese o Crème Caramel
Ecco la ricetta del latte alla portoghese conosciuto anche con il nome di crème caramel.
Ricetta tortini di riso con broccoli, speck e mozzarella
Ingredienti per circa 6 tortini: – 150 gr di riso – 1 broccolo – 1
Ricetta Gnocchi alla carbonara di radicchio
Ingredienti per 3 persone: – 400 gr di gnocchi – pancetta (o guanciale) – burro
Ricetta Cheesecake di Shirley
Fino ad ora ho sempre utilizzato la mia bella ricetta del cheesecake al cioccolato fatto
Ricetta Spaghetti alla carbonara di cavolo verza
Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di spaghetti – 300 gr di verza –
Ricetta Involtini di verza con carne in padella
Gli involtini di verza sono una ricetta che io adoro. La verza ripiena non è
Ricetta Biscotti di Prato
Senza, ovviamente, pensare di superare i livelli di chi, i biscotti, li fa per professione
Ricetta Strudel salato con carote e zucchine
Ecco l’ultima realizzazione con la pasta a foncer avanzata dopo la preparazione di torta salata
Ricetta Impasto pasta a foncer
Una pasta indicata per fare crostate e quiche salate (ma anche dolci) o per rivestire
Ricetta Spaghetti alla carbonara
La ricetta degli spaghetti alla carbonara, un cliassico della cucina italiana, ogni nonna ha la
Frittata di zucchine
Una ricetta semplicissima ma gustosa, la frittata di zucchine, una ricetta veloce e gustosa. Ingredienti
Ricetta Pizza di tagliatelle
Ingredienti: – 1/2 kg di tagliatelle all’uovo – salame a pezzetti – formaggio grattugiato misto
Tiramisù alle fragole con pavesini
Il Tiramisù alle Fragole con i pavesini in estate è una delizia per gli occhi