Ricetta Caldarroste o bruciate
La castagna… quando arriva l’autunno chi di noi, vedendole al supermercato, non sogna di mangiare […]
Ricette di cucina con foto, realizzate da Dany, ricette facili e veloci.
La castagna… quando arriva l’autunno chi di noi, vedendole al supermercato, non sogna di mangiare […]
Le alici in tortiera… una ricetta di origine napoletana che io adoro ma che in
La pizza liquida è la nuova ossessione del momento. Questa variante della pizza tradizionale si
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice e gustosa per una schiacciata scrocchiarella, con
Ecco finalmente una ricetta con le puntarelle, ossia i germogli della cicoria catalogna. Essendo prevalentemente
Ricetta passo passo delle polpette di zucca caciocavallo e prosciutto cotto. Periodo di fine zucca…
Queste sfogliatine alla frutta le ho viste pubblicate sulla rivista Sale&Pepe di giugno 2009 e
Ricetta del filetto di maiale al latte. Ecco una ricetta marchigiana e più precisamente della
Voglia di penne con funghi porcini e tartufo? Sì, ne avevo… questo è infatti periodo
La torta caprese è un dolce napoletano, originario dell’isola di Capri ed è buonissima ma
Ricetta gnocchi di patate con pesto o salsa di noci. Tempo fa mia madre, non
La ricetta degli spaghetti allo scoglio al profumo di zafferano, era tanto che avevo voglia
Ecco la ricetta (forse) “originale” della panzanella alla Toscana, anche se su alcuni ingredienti si
Questo clafoutis de cerises du Limousin è stato amore a prima vista quando l’ho visto
La melanzana è una verdura molto versatile che può essere farcita secondo il proprio gusto.
Ecco il cheesecake con i pistacchi che ho preparato per il pranzo dai suoceri a
L’insalata di finocchi con arance grana e zenzero è un’insalata tipicamente autunnale/invernale con un tocco
La ricetta delle patate e salsiccia al forno gratinate è una ricettina presa da cucina
Ricetta trota al forno aromatizzata. Quando a gennaio siamo andati con Fabio una domenica all’Abetone,
Il risotto al tartufo con il Cusiè Occelli è stato per me un primo piatto da
Questo risotto con la barbabietola rossa (o rapa rossa) e formaggio caprino è la mia
Questa degli hamburger con prosciutto cotto e formaggio al tartufo Occelli è una ricetta semplice
La ricetta delle zucchine ripiene all’emiliana l’ho tratta dal libro “Cucina emiliana ricettario ed. Giunti Demetra”…
Questi Cheesecake floreali al melone e yogurt in bicchiere l’ho preparati per la cena in
Ricetta Tortiglie napoletane con gorgonzola, funghi, rucola e noci. Oggi vi propongo un ricetta semplice
La mozzarella fritta è un’idea sfiziosa per una serata di fritto alternativo. Noi l’abbiamo fatta
Le fave… c’è chi le odia e chi le ama! Il mio palato purtroppo non
D’estate cosa c’è di meglio di un primo piatto con frutti di mare e verdure?
Ecco una ricetta tratta dal libro di Indro Neri Ricette col lampredotto uscito a dicembre 2011.
Ecco l’ultima sperimentazione con i prodotti Agromonte, grazie ad un’idea del famoso (!?!?) “uomo del
Ricetta della pasta cacio e pepe. Ecco come è nata questa ricetta dei pici cacio
Ecco una ricettina che ho preso dal libro di Luigi Colli “Cucina Ligure ricettario” ed.
Non so da voi ma a casa mia il problema connesso al realizzare il brodo
Chi non ha mai mangiato il brodo di carne? C’è chi lo mangia perché gli
Ecco la parmigiana di carciofi, una ricetta che mia madre ha visto alla Prova del
Questo polpettone con carne macinata broccoli e speck è una ricetta molto carina trovata sul
Il risotto con spumante bottarga e briciole d’oro… un’altra ricetta validissima per San Silvestro, per
La Fagiolina è un tipo di fagiolo molto piccolo e di forma allungata caratteristico della
Una ricetta semplice ma saporita con le costolette di agnello che vengono accompagnate da carciofi
La pomarola toscana è una pomarola leggera e dietetica ma anche molto saporita ottenuta cuocendo
Ecco un modo alternativo di cucinare le classiche bistecchine di maiale… farcite secondo gradimento e
Il latterino (o Atherina) è un piccolo pesce che vive e si riproduce sia in acqua dolce,
Melanzane papuciakia (melitzanes papoutsakia) è il nome di una ricetta greca che ho preso dal
Lo so, essendo una pasta fredda, questa non è propriamente una ricetta invernale… e infatti
Tempo fa un’amica di FB, Daniela Storti, aveva condiviso sulla sua bacheca una golosissima ricetta
L’insalata di pollo è un piatto decisamente estivo, molto semplice da realizzare e personalizzabile secondo i
Ricetta della centrifuga con fragole mela pesche e menta. Tempo di fragole… per chi vuole
Torrette di melanzane. Ecco finalmente la “ricetta”, se così si può definire, della torretta di
Ecco la ricetta di una panna cotta molto aromatica, ottenuta abbinando la menta ed il
Eccovi un’altra ricettina semplice ma saporita abbinando il tacchino con il porro… una di quelle
Ecco le rose del deserto con il cacao amaro che ho realizzato prima di Natale
Prima di Natale, al lavoro, abbiamo fatto la classica festicciola natalizia per salutarsi nel vecchio
Il Pomelo (o Pummelo o Pampaleone, Chinese grapefruit) è un frutto proveniente dalla Cina, appartiene
Vi ricordate il concorso Amadori “I cuor leggeri” cui ha partecipato il nostro amico e
La mimosa di uova sode agli asparagi è una ricettina presa (apportando qualche piccola modifica)
Il perché di questa “ricetta”? Solo per rinnovare la fagioliera di terracotta che avevo comprato
Ecco la ricetta del pane con il chorizo (salsiccia spagnola piccante e stagionata) che ho
Ricetta Involtini prosciutto e Feijoa. Più che una ricetta… questa con la Feijoa è un’idea,
La zuppa valdostana è un piatto classico della cucina della Valle d’Aosta a base di
L’ultima volta che ho visto Angela, amica di mia mamma, oltre alla zucca serpente di
Qualche tempo fa al supermercato ho visto i voulevant (o vol au vent, che poi
Ecco la ricetta della schiacciata (o schiaccia) con i fichi realizzata e fotografata da Davide
Ricetta risotto con salsiccia piselli e zafferano. Una ricetta semplice e gustosa risotto salsiccia piselli
La ricetta con sedanini al salmone. Ecco una ricetta semplice che mia madre ha visto
Una ricetta gustosa e semplice da realizzare, polpette di orata e melanzana. Ricetta passo passo
Ricetta orata con le zucchine al forno. Ecco una ricetta tratta dal libro di Luciana
Ricetta Carpaccio di tonno fresco con insalatina mista. Più che una ricetta vera e propria,
Ingredienti per 1 persona: – 100 gr di tortiglioni– 1 scalogno– 1 manciata di fagiolini–
Ecco come trasformare una ricetta semplice semplice e velocissima in un piatto ancor più saporito
Come già spiegato in alcune ricette con trippa e lampredotto… il bovino ha quattro stomaci
Ricetta tortiglioni simmenthal, foglie di cappero e pomodorino ciliegino semisecco. Come è nata l’idea di
Una ricetta sostanziosa… un contorno che più che un contorno è secondo e contorno… a
Cosa sono i nasturzi? I nasturzi sono piante di fiori che tutti gli anni semino
Il pesto di zucchine? Un’altra validissima alternativa al classico pesto di basilico, insieme al pesto
D’estate i dolci con la frutta vanno alla grande.. tra questi in particolar modo i dolci
Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di farfalle– 1 porro– 5 salsiccine piccole o 2
Aglio sott’olio? Sono una prelibatezza!!! Spesso si trovano anche agli aperitivi e vi assicuro (per
Eccola qua, finalmente! La ricetta del ragù di lampredotto tanto richiesta sulla pagina di facebook!
Ecco un’altra ricetta di quelle inventate last minute con quello che si trova aprendo dispensa,