Ricetta Schiacciata alla fiorentina
La schiacciata alla fiorentina è una tipica ricetta fiorentina del periodo di Carnevale. L’ho rispolverata, […]
latte
Ricette di cucina con latte fotografate passo passo, ricette semplici e veloci.
Castagnaccio monoporzione in vasocottura
Autunno… tempo di castagne, farina di castagne e… castagnaccio! La ricetta del castagnaccio passo passo l’avevo già
Castagnaccio toscano con farina di castagne
Il castagnaccio Toscano è un dolce autunnale, non lievitato, il cui ingrediente principale è la
Filetto di maiale al latte ricetta facile
Ricetta del filetto di maiale al latte. Ecco una ricetta marchigiana e più precisamente della
Pignoccata ligure: la ricetta originale per un dolce tradizionale
La pignoccata ligure è un dolce tradizionale della cucina ligure, a base di pinoli, albumi
Ricetta Risotto alla menta gusto fresco e sapore delizioso
Ricetta del risotto alla menta. Io adoro la menta e non solo per i fantastico
Ricetta Panna cotta al melone con coulis al melone
La panna cotta al melone è un ottimo dolce estivo per gli amanti dei dolci
Ricetta Crostata con crema di fichi noci pinoli e farina di nocciole
Come è nata questa crostata? Per caso, visto che la Nadia e Stefano mi hanno
Gelato al caffè tipo Coppa del Nonno
Vi ricordate la Coppa del Nonno ovvero il gelato al caffè confezionato in un bicchierino di plastica
Ricetta Clafoutis di ciliegie
Questo clafoutis de cerises du Limousin è stato amore a prima vista quando l’ho visto
Baccalà alla vicentina ricetta veneta
Il baccalà (o bacalà) alla vicentina è uno dei piatti più rinomati di Vicenza e
Il Montalatte Severin SM 9685 con sistema a induzione
Montalatte Severin. Tutti coloro che amano il cappuccino, quel cappuccio (come diciamo noi a Firenze)
Pasta con verza e crema di gorgonzola
La pasta con la verza a casa nostra è un classico primo piatto invernale. In
Alberello di Pan Brioche, Danubio salato
L’albero di Natale di Pan Brioche prende spunto dal Danubio salato, un tipico rustico campano
Ricetta Ricotta fatta in casa
In questo post vi proponiamo la ricotta fatta in casa senza caglio. Qualche tempo fa
Strigoli con farina di canapa sativa alla zucca con chips di patate blu
Gli strigoli con farina di canapa sativa alla zucca con chips di patate blu sono un piatto
Finti necci di farina integrale con mousse di mortadella di Prato
Questi finti necci di farina integrale con mousse di mortadella di Prato sono la ricetta da
Treccia di pan brioche con la nutella
La treccia di pan brioche alla nutella è un dolce soffice e goloso, ottimo sia
Pane alla zucca con curcuma e semi di zucca
Queste zucche di pane con zucca, curcuma e semi di zucca sono in perfetto stile Halloween… graziose
Ricetta Spezzatino di vitello con crema al tartufo
La ricetta di questo spezzatino di vitello con crema al tartufo è nata per caso…
Ricetta Focaccine morbide al formaggio spalmabile con pancetta e formaggio – Impasto con la MdP
Era un po’ che avevo voglia di realizzare delle focaccine morbide al formaggio da mangiare
Ricetta Pan brioche in cassetta con mirtilli e lavanda con la MdP – Macchina del pane
Il pan brioche è un impasto semplice da preparare e molto molto versatile sia per
Ricetta Sformato di fagiolini boby con La Casottina Occelli
Sformato di fine estate, quando è ancora caldo ma si riesce ad accendere il forno…
Ricetta Pavesini golosi con crema di nocciole, farina di cocco e bacche di goji
A casa mia i pavesini sono irresistibili e golosi a prescindere… affinché durino devo nasconderli
Ricetta Scarpaccia viareggina dietetica alla Stevia Rebaudiana
Ho provato la stevia rebaudiana quando ancora in Italia non era “legale” grazie al mio
Ricetta Taglierini verdi peruviani con spinaci e aji amarillo della Edith e della Doris
Ecco la ricetta dei tallarines verdes delle tate di un mio amico… diciamo che essendo da me
Ricetta Vellutata di eddos (o taro) e pomodorini
Gli eddos/eddoes (o taro) sono tuberi di Colocasia esculenta, nota anche come “patata dei tropici”
Ricetta Frittelle di Bianchetti
Le frittelle di bianchetti sono una pietanza molto prelibata che si realizza con il novellame
Ricetta classica del purè di patate
Il purè di patate (o purea di patate) è un contorno semplice e gustoso, prevalentemente
Ricetta frittelle di mele in pastella dolce
Ecco una delle classiche ricette di carnevale… Le frittelle di mele, qua in Toscana usano
Ricetta Tortini salsiccia e cavolfiore al timo su vellutata di broccoli
Ecco il mio primo esperimento con l’agar agar in polvere acquistato da Natura Sì qualche
Ricette zeppole di San Giuseppe dello chef Angelo Stea
Ecco la ricetta delle zeppole di San Giuseppe del nostro amico chef Angelo Stea che
Ricetta Biscotti natalizi “Stelline Polentine”
Eccoci di nuovo sotto Natale… l’anno scorso vi avevo proposto i biscotti zenzero e cannella,
Ricetta Plum cake yogurt e feijoa
Il plumcake yogurt e feijoa è un esperimento realizzato circa 1 mese fa con il
Ricetta Pan con l’uva della nonna Ada
Qualche tempo fa Valentina Panichi, una nostra amica, dopo aver visto sul sito la ricetta
Ricetta Farfalle tricolore con salsiccia e porro
Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di farfalle– 1 porro– 5 salsiccine piccole o 2
Ricetta Frittelle di semolino
Periodo di Carnevale… dopo l’ottima riuscita delle frittelle di riso di San Giuseppe potevano mancare
Ricetta Frittelle di riso di San Giuseppe
Sulla ricetta delle frittelle di riso c’è un ampio dibattito: chi ci mette la farina
Ricetta crostata all’ananas sassone
Crostata all’ananas. Dopo aver fatto la crostata sassone di ciliegie di Annamaria, mi è venuta
Ricetta pangoccioli di casa mia
Ricetta pangoccioli soffici panini arricchiti con gocce di cioccolato. Una merendina che piace ai bambini
Ricetta Flan di zucchine
Ingredienti: – 500 gr di zucchine (anche invernali, come in foto) – 75 gr di burro
Ricetta Casarecce panna vodka e caviale
Certo il caviale (uova di storione) è molto prelibato… se proprio non avete il caviale
Ricetta Flan di zucca
Ingredienti per circa 4 persone: – 600-700 gr di zucca – 1 patata – 1/2 lt di latte –
Latte alla portoghese o Crème Caramel
Ecco la ricetta del latte alla portoghese conosciuto anche con il nome di crème caramel.