Questo risotto viola con cavolo cappuccio, crutin Occelli e perle di balsamico è nato nella mia testa quando al supermercato ho visto appunto il cavolo cappuccio viola (noto anche come cavolo rosso) con le sue belle …
Risotto con cavolo viola, crutin Occelli e perle di aceto balsamico di Modena Val alla ricetta »
La ricetta di questo spezzatino di vitello con crema al tartufo è nata per caso… qualche tempo fa avevo voglia di “ciccia” ma non ciccia semplice… avevo voglia di carne con un bel sughetto in …
Ricetta Spezzatino di vitello con crema al tartufo Val alla ricetta »
Ormai lo sapete.. uova e tartufo si sposano bene insieme… come ho imparato da Andrea di Avionblu, per assaporare il gusto del tartufo, le papille gustative devono incontrare il sapore del tartufo che si lega …
Ricetta Tegamino di uova, patate fritte e tuma del Trifulau Occelli Val alla ricetta »
Ecco una ricetta semplice semplice… una pennetta al dente saltata in padella con melanzane fritte e una crema al tartufo ottenuta con latte e tuma del Trifulau Occelli (di cui vi avevo già parlato qui)… …
Ricetta Pennette con melanzane e Tuma del trifulau in cocotte Val alla ricetta »
Questa degli hamburger con prosciutto cotto e formaggio al tartufo Occelli è una ricetta semplice nata per gustare al meglio il formaggio al tartufo Occelli. E visto che non amo particolarmente gli hambuger in padella, …
Ricetta Hamburger con prosciutto cotto e tuma del trifulau Occelli Val alla ricetta »
