Ricetta Schiacciata alla fiorentina
La schiacciata alla fiorentina è una tipica ricetta fiorentina del periodo di Carnevale. L’ho rispolverata, […]
farina
Ricetta impasto per panini all’olio: Soffici e facili da preparare in casa
Panini all’olio fatti in casa: un classico della tradizione italiana, perfetti per un panino morbido
Biscotti di vetro natalizi colorati
I biscotti di vetro (noti anche come biscotti vetrata o biscotti specchio) sono i biscotti al burro
Struffoli napoletani al miele ricetta facile
La ricetta degli struffoli, sono dei dolci natalizi tipici della cucina napoletana… delle piccole palline di pasta
Ricetta impasto per pane classico
L’impasto del pane fatto in casa è un impasto di lievito, farina, acqua e sale.
Torta frangipane con ciliegie un’esplosione di gusto
Ecco la torta frangipane con ciliegie che ho preparato per il nostro compleanno! Nostro di
Ricetta Taralli fatti in casa con sugna e pepe
I taralli sugna e pepe (in dialetto taralli ‘nzogna e pepe) sono degli snack tipici della
Ricetta Cenci o Chiacchiere di Carnevale
Ricetta chiacchiere di carnevale. I cenci o chiacchiere sono dei dolci fritti cosparsi di zucchero a
Schiacciata con l’uva, ricetta toscana
La schiacciata con l’uva alla fiorentina è un dolce povero a base di uva della
Ricetta Clafoutis di ciliegie
Questo clafoutis de cerises du Limousin è stato amore a prima vista quando l’ho visto
Come fare i grattini all’uovo con il mixer
I grattini all’uovo sono una tipologia di pasta per minestra. La pasta fatta in casa
Torta Arlecchino di Carnevale
La torta Arlecchino è un dolce che si presenta a strisce colorate, proprio come il costume
Alberello di Pan Brioche, Danubio salato
L’albero di Natale di Pan Brioche prende spunto dal Danubio salato, un tipico rustico campano
Ricetta Torta salata con porri e soppressata di Calabria DOP
Una classica ricetta regionale toscana è la torta di porri e patate. In questo caso, mi
Ricetta pane senza impasto No knead bread
Il pane senza impasto o No Knead Bread (all’inglese) è un pane che si prepara senza
Ricetta Pan brioche in cassetta con mirtilli e lavanda con la MdP – Macchina del pane
Il pan brioche è un impasto semplice da preparare e molto molto versatile sia per
Ricetta del Fragolaccio ovvero torta umida alle fragole con granella di nocciole
Quando ho visto questa torta umida alla fragole sul sito di Giulia, amica foodblogger, me
Ricetta Gnocchi di patate viola (vitelotte) con carciofi morbidi e croccanti
Delle patate viola o vitelotte vi ho già parlato nella precedente ricetta raccomandandole in quelle
Ricetta Gnocchi di patate viola (vitelotte) burro Occelli e salvia
Le patate vitelotte sono una varietà di patata originaria del Perù che ha la particolarità
Ricetta Biscotti alla lavanda
I biscotti alla lavanda sono molto semplici da fare ma, a dispetto di questa semplicità,
Ricetta mozzarella fritta impanata
La mozzarella fritta è un’idea sfiziosa per una serata di fritto alternativo. Noi l’abbiamo fatta
Schiacciata all’olio con mortadella di Bologna
Eccomi in ritardo (come al solito, ultimamente) a pubblicare la schiacciata all’olio o focaccia, realizzata
Ricetta Biscottini al vinsanto con gocce di cioccolato
Ecco la ricetta dei biscottini al vinsanto… dei biscotti semplici, buoni e rapidissimi da realizzare!
Ricetta Spiedini di fagiolini boby fritti
Tempo fa un’amica di FB, Daniela Storti, aveva condiviso sulla sua bacheca una golosissima ricetta
Ricetta frittelle di mele in pastella dolce
Ecco una delle classiche ricette di carnevale… Le frittelle di mele, qua in Toscana usano
Ricetta Tortini salsiccia e cavolfiore al timo su vellutata di broccoli
Ecco il mio primo esperimento con l’agar agar in polvere acquistato da Natura Sì qualche
Ricetta tagliatelle e taglierini freschi all’uovo
Ecco le tagliatelle e i taglierini all’uovo fatti dalla mia mamma… io purtroppo sono abbastanza
Ricette zeppole di San Giuseppe dello chef Angelo Stea
Ecco la ricetta delle zeppole di San Giuseppe del nostro amico chef Angelo Stea che
Torta di ricotta e cioccolato
Ricetta torta di ricotta e cioccolato. Qualche tempo fa sul nostro gruppo di FB Ricette
Ricetta Biscotti natalizi “Stelline Polentine”
Eccoci di nuovo sotto Natale… l’anno scorso vi avevo proposto i biscotti zenzero e cannella,
Ricetta Plum cake yogurt e feijoa
Il plumcake yogurt e feijoa è un esperimento realizzato circa 1 mese fa con il
Ricetta Pane al chorizo
Ecco la ricetta del pane con il chorizo (salsiccia spagnola piccante e stagionata) che ho
Ricetta Pan con l’uva della nonna Ada
Qualche tempo fa Valentina Panichi, una nostra amica, dopo aver visto sul sito la ricetta
Ricetta crostata all’ananas sassone
Crostata all’ananas. Dopo aver fatto la crostata sassone di ciliegie di Annamaria, mi è venuta
Crostata di ciliegie sassone di Annamaria
La crostata di ciliegie sassone è una buonossima crostata con le ciliegie fresche. Da quando
Ricetta Pane fatto in casa senza planetaria
Gli ingredienti per fare il pane, lo sappiamo, sono semplicissimi: farina, lievito, acqua e sale!
Ricetta pangoccioli di casa mia
Ricetta pangoccioli soffici panini arricchiti con gocce di cioccolato. Una merendina che piace ai bambini
Ricetta Impasto pasta fillo (o pasta phyllo)
La pasta fillo o phyllo, di origine greca, ha il significato di “foglia” ed è
Ricetta gnocco fritto (o crescentina o ficattola)
Il nome gnocco fritto (Gnòch frètt) è tipico della provincia di Modena ed indica una pasta a
Ricetta Impasto pasta mezza sfoglia
Una pasta ottima per crostate e crostatine, nè dolce nè salata… ed è più rapida
Ricetta biscotti nocciole e gocce di cioccolato
Era già più di un mese che avevo comprato delle formine con l’idea di fare
Ricetta Rose del Deserto con farina di castagne
Quando ho fatto le Ruote di pasta con verdure in crosta per la cena a casa
Ricetta Cantucci di Giovanna
Quest’anno, fra i vari doni natalizi, ho avuto il piacere di ricevere una deliziosa scatola
Ricetta Cheesecake di Shirley
Fino ad ora ho sempre utilizzato la mia bella ricetta del cheesecake al cioccolato fatto
Ricetta Testaroli al pesto
I Testaroli della Lunigiana (detti anche Panigacci, se di diametro più piccolo) sono noti per
Ricetta Biscotti di Prato
Senza, ovviamente, pensare di superare i livelli di chi, i biscotti, li fa per professione
Ricetta Impasto pasta a foncer
Una pasta indicata per fare crostate e quiche salate (ma anche dolci) o per rivestire