Risotto zucca, gamberi e perle di aceto balsamico…. nella zucca!
Cipolline borrettane con aceto balsamico e parmigiano in vasocottura
Sformatini di parmigiano con funghi e perle di aceto balsamico in vasetto
Formaggio Occelli in foglie di castagno con marmellata ai fichi e pera grigliata
Fagottini di bresaola con Occelli in foglie di castagno, rucola e perle di aceto balsamico
Ricetta Involtini di sfoglia di carta riso con tonno, caprino e zucchine grigliate
Ricetta Lingua di bue croccante con salsa al vino bianco
Ricetta Carpaccio di cachi con Verzin di vacca Occelli, rucola e noci
Ricetta Straccetti di pollo all’aceto balsamico
Ricetta Tagliatelle zucchine, speck e aceto balsamico
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