Ricette di biscotti facili e veloci. La parola biscotto significa pane cotto due volte ed indica un prodotto da forno dolce, di dimensioni ridotte (tra i 5 e i 10 cm) e forma geometrica variabile e diversamente decorata. La base dei biscotti semplici è fatta di farina uova, burro e zucchero ma ogni biscotto può essere personalizzato e aromatizzato con diversi ingredienti come frutta secca (noci, mandorle), aromi (vaniglia, cannella), zenzero, peperoncino, miele, marmellata, cacao o cioccolata, nutella, cocco, amaretti, ecc. Leggi anche come utilizzare lo sparabiscotti, utile accessorio per realizzare biscotti in casa.
Varietà biscotti semplici
Esistono centinaia di ricette per fare biscotti di diverso tipo e ogni biscotto può essere più friabile per essere mangiato da solo, più compatto e adatto per la colazione o per la merenda, può essere più croccante per essere inzuppato nel the o nel latte (i frollini) o nel vin santo o nello zibibbo (es. i cantucci). Ci sono anche biscotti legati alle ricorrenze (Natale, Epifania, Halloween, ecc.). Il vantaggio dei biscotti è che non devono essere porzionati (come i dolci) ma sono già monoporzione e possono essere conservati per lunghi periodi. Per altre tipologie di dolci visita questa pagina: Ricette dolci e dessert. Subito sotto trovate le ricette di biscotti fotografate passo passo.
Ricette biscotti facili e veloci
Le Madeleine, soffici dolci francesi a forma di conchiglia
Ah… le Madeleine… (lungo sospiro)… i famosi dolcetti francesi a forma di conchiglia citati da Marcel Proust nella…
Biscotti natalizi con trafila biscotti Capo12
Questi biscotti natalizi cacao zenzero e cannella li ho realizzati poco prima di Natale per…
Biscotti di vetro natalizi colorati
I biscotti di vetro (noti anche come biscotti vetrata o biscotti specchio) sono i biscotti al burro…
Lo sparabiscotti facile da utilizzare
Lo sparabiscotti facile da utilizzare. Volete realizzare dei biscotti carinissimi tipo pasticceria comprata? Lo sparabiscotti…
Biscotti con scarto dell’estrattore cotti nell’essiccatore
Questi biscotti con scarto dell’estrattore sono un validissimo metodo per non buttare la polpa che…
Biscotti bicolore a spirale con pasta frolla all’olio extravergine d’oliva DOP
I biscotti bicolore a spirale o biscotti a girandola… finalmente li ho fatti anche io!…
Eat Prato e il blog tour alla riscoperta delle eccellenze pratesi
Eat Prato è un progetto promosso dal Comune di Prato che si è svolto a…
Dessert con biscotti di Prato e crema al mascarpone
Questo dessert con biscotti di Prato e crema di mascarpone è la mia seconda proposta per il…
Biscottini cuore bicolore di San Valentino
San Valentino è alle porte e ho pensato di proporvi dei semplici biscotti di pasta…
Alberelli con biscotti di pandizenzero, idea centrotavola
I biscotti di pan di zenzero, questi Alberelli di Natale realizzati con stelline di pan…
Ricetta Madeleine bicolore con succo e bacche di goji
Madeleine bicolore con succo e bacche di goji? Ve le aspettavate? Forse sì!! Chi mi…
Ricetta Madeleines alla lavanda
Le madeleine alla lavanda sono una variante poco ortodossa delle classiche madeleine… ma dopo aver…
Ricetta Biscotti alla lavanda
I biscotti alla lavanda sono molto semplici da fare ma, a dispetto di questa semplicità,…
Ricetta Biscottini al vinsanto con gocce di cioccolato
Ecco la ricetta dei biscottini al vinsanto… dei biscotti semplici, buoni e rapidissimi da realizzare!…
Ricetta Rose del Deserto al cacao
Ecco le rose del deserto con il cacao amaro che ho realizzato prima di Natale…
Ricetta Rose del Deserto con farina di cocco
Prima di Natale, al lavoro, abbiamo fatto la classica festicciola natalizia per salutarsi nel vecchio…
Ricetta Biscotti natalizi al limone con lo sparabiscotti
Ecco la ricetta biscotti natalizi al limone. Tempo fa avevo comprato a D-mail lo sparabiscotti…
Ricetta Biscotti natalizi “Stelline Polentine”
Eccoci di nuovo sotto Natale… l’anno scorso vi avevo proposto i biscotti zenzero e cannella,…
Ricetta Biscotti Occhio di Bue
La ricetta dei biscotti Occhio di Bue. Il sabato sera che abbiamo fatto la…
Ricetta Biscotti natalizi zenzero e cannella
La ricetta biscotti natalizi zenzero e cannellaEccoci di nuovo in periodo natalizio (il secondo Natale…