Ricetta Torta di mele

fetta torta di mele

torta di mele

La tradizionale ricetta della torta di mele. Avete delle mele in casa da utilizzare o dovete fare una torta al volo con ingredienti in genere disponibili? Questa torta di mele è semplice e molto veloce da fare oltre che buona e soffice!  In alternativa vi propongo una torta di mele cotta nel microonde, facile e veloce da preparare.

Ingredienti torta di mele

– 150 gr. di farina
– 3/4 mele
– 3 uova
– 100 gr di burro
– 80 gr di zucchero
– 100 ml di latte circa
– 1 bustina di vaniglina
– 1 bustina di lievito vanigliato Bertolini

Preparazione torta di mele

Mettete burro e zucchero in una ciotola

zucchero-e-burro-nella-ciotola

Lavorate burro e zucchero insieme fino ad ottenere un composto spumoso

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Unite le uova intere

aggiunta-uova

Poco alla volta unite la farina, la vaniglina e il lievito

aggiunta-farina-vaniglina-e-lievito

Amalgamate anche il latte fino ad ottenere un composto morbido

impasto-torta-di-mele

Tagliate le mele tagliate a fettine sottili

mele-a-fettine-sottili

Unitele all’impasto

mele-nellimpasto

Mescolate bene

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Versate il composto in uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro ricoperto di carta da forno

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Cuocete per 35-40 minuti a 200° quindi sformate su un piatto da portata

torta-di-mele-sfornata

Se di gradimento, spolverizzare di zucchero a velo

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Si può servire calda, fredda o tiepida…

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torta-di-mele-a-fette

4.3/5 (3 Recensioni)

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14 commenti su “Ricetta Torta di mele”

  1. Ciao Daniela, molto carino il tuo sito… le tue ricette, ho fatto la torta di mele già tre volte! Ha riscosso tanto successo effettivamente è molto buona. A me è sempre riuscita bene seguendo le dosi e aggiungendo un pizzico di cannella, ci sta bene… a chi piace :) Grazie
    Anna

  2. Ciao ho fatto questa mattina la torta, pare sia venuta bene a parte il fatto che è rimasta bassa! Ho messo 10 gr. di lievito perché la bustina dice che 15 gr. (che è la quantità di tutta la bustina) di lievito sono per 500 gr. di farina così ho ridotto un poco la dose. Sarà per quello o secondo te c’è un’altro motivo?
    Grazie.
    Cinzia

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