Ricetta Torta di mele al microonde

Fetta-di-torta-di-mele-al-microonde-450x299

Primo-piano-torta-di-mele-al-microonde-450x307

Questa è la ricetta della torta di mele che ho trovato sulla bustina di lievito per microonde… rispetto alla ricetta originale io non ho usato la fiala di aroma al limone ma il succo di limone in cui ho messo le mele e poi.. visto che avevo un teglia di 29 cm e alta 4 cm… ho fatto, calcolando le proporzioni, una dose e mezzo per non farla venire troppo bassa… era perfetta ma.. bastava mezza mela in più e sarebbe “straripata” durante la lievitazione!!!! Se usate una teglia più piccola… in fondo alla ricetta riporto la dose originale… ;-)

Vi ricordo che nel forno a microonde non possono essere introdotti recipienti in metallo o contenenti metallo, vaschette e fogli di alluminio, perché le microonde non riescono ad attraversare i metalli e vengono riflesse. Si possono invece usare contenitori di ceramica non decorata, vetro, terracotta, pyrex, porcellana, carta, cartone, plastica adatta al microonde (microwave safe).

Commento finale? Non amo cucinare nel microonde ma… la torta era buona… il giorno dopo è ancora più buona e cremosa… il tempo di cottura così breve è davvero un punto a favore! Da provare! La ricetta della torta di mele tradizionale la trovate in questo link.

Lievito-Pane-Angeli-per-microonde-316x450

Per l’impasto:
– 100 gr. burro a temperatura ambiente
– 120 gr. zucchero
– 1 cucchiaino di cannella
– 2 uova
– 1 pizzico di sale
– 120 gr farina
– 60 gr Amido di mais
– 10 cucchiai di latte
– 1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE

Per decorare:
– 2 mele
– 40 g zucchero
– zucchero a velo

Preparazione:

Fate ammorbidire il burro (anche nel microonde) quindi mettetelo in una ciotola con lo zucchero

Burro-con-lo-zucchero-350x350

Lavorate a crema burro e zucchero insieme

Burro-e-zucchero-lavorati-insieme-350x350

Aggiungere cannella, uova e sale

Aggunta-cannella-uova-e-sale-350x350

e mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea

Imasto-burro-uova-zucchero-cannella-350x350

Aggiungete a cucchiaiate poco per volta la farina mescolata con l’amido di mais

Aggiunta-cucchiaiata-di-farina-350x350

Alternate la cucchiaiata di farina con un cucchiaio di latte

Aggiunta-latte-350x350

Continuate mescolando fino ad esaurimento di farina e latte

Impasto-per-torta-di-mele-350x350

Nel frattempo preparate le mele

Mele-per-torta-di-mele-450x226

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettele in una ciotola con il succo di un bel limone

Mele-a-fettine-450x398

Aggiungere infine il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE all’impasto

Aggiunta-lievito-per-microonde-350x350

e mescolare bene

Impasto-finale-per-torta-di-mele-al-microonde-350x350

Versare l’impasto in uno stampo in pirex o una tortiera da microonde (io ho usato una classica tortiera IKEA diametro 29 cm) alto 5 cm con fondo e bordo foderati con carta da forno

Impasto-per-torta-di-mele-nella-tortiera-449x379

Distribuire le mele sulla torta

Mele-distribuite-sullimpasto-450x364

e cospargere le mele con lo zucchero rimanente

Torta-di-mele-cosparsa-di-zucchero-450x299

Spolverizzare, se di gradimento, con un altro po’ di cannella

Torta-di-mele-da-infornare-450x299

E’ bella e fa gola anche da cruda…. no?

Particolare-torta-di-mele-da-infornare-450x299

Infornate e cuocete a microonde a 600 Watt con grill per 12 minuti (la ricetta originale dice 9 minuti ma trascorso tale tempo non era cotta!!). Se il dolce si scurisse troppo, terminare la cottura senza il grill. Lasciare poi riposare il dolce per 10 minuti prima di sformarlo

Torta-di-mele-cotta-al-microonde-449x359

A questo punto spolverizzate con zucchero a velo

Torta-di-mele-al-microonde-sfornata-449x369

Buon appetito!!

Torta-di-mele-al-microonde-nella-pirofila-450x269

Fetta-torta-di-mele-al-microonde-nel-piatto-450x259

Dosi originali per una teglia di 24-26 cm di diametro

Per l’impasto:

  • 75 g burro a temperatura ambiente
  • 75 g zucchero
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g farina
  • 40 g Amido di mais PANEANGELI
  • 3 cucchiai di latte
  • 1/2 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Per decorare:

  • 2 mele
  • 1 fialetta di Aroma Limone PANE ANGELI
  • 25 g zucchero

 

Ricette similari

Se ti è piaciuta Ricetta Torta di mele al microonde condividila sui social.

Vota la ricetta

Ricetta Torta di mele al microonde
3.4 (68%) 5 voti

Info per Ricetta Torta di mele al microonde

Ricetta scritta da
Inserita nelle categorie
Tag: mela, mele, ricette con foto, ricette per microonde

27
Lascia un commento

avatar
  Subscribe  
Notificami
Annalaura
Annalaura

Ottimaaaaa :)

Dany - Ideericette
Dany - Ideericette

@ Diletta: lieta di averti aiutato a realizzare un dolce da prima colazione, nonostante il forno tradizionale impazzito! Se ti va… prova anche la Ciambella pere, cacao e nutella al microonde!

Diletta
Diletta

Oooh finalmente!! io ho una situazione complicata il mio forno tradizionale è impazzito (probabilmente il sensore) al che ho deciso di fare una combinata e la tua ricetta le due tue dosi (chiamiamole da 29 cm) tutto mi ha permesso di fare finalmente una torta di mele buonissima per la prima colazione!!! :razz:

Alessandro
Alessandro

:smile: oggi la proverò però la ricetta è un pò confusionaria perke prina si dice che servono 100 gr. di burro e dopo 75 gr. vorrei una risposta

Elisabetta
Elisabetta

Con le teglie al silicone si puo’ usare la funzione microonde/grill. Grazie

Maria
Maria

Io ho appena comprato un microonde con grill combinato e cercavo giusto qualche ricetta da provare. Adoro la torta di mele, proverò sicuramente questa ricetta nel fine settimana, ho gia preso le teglie di cartone apposite per microonde… ma che tu sappia ci posso fare i biscotti di frolla montata (sono i biscottini da tea con la ciligina rossa in mezzo) nel grill?
Grazie mille, spero di non perdermi la risposta.. ^_^
Maria

Fabietto
Fabietto

Ovvio che, rispettando i tempi della ricetta originale, la tua torta non fosse cotta… hai aperto l’articolo precisando di aver modificato le quantità moltiplicandole per 1 volta e mezza ;-) :grin:

Dany - Ideericette
Dany - Ideericette

@ Rustico Belfiore Associazione: ciao ragazzi, scusate il ritardo di risposta ma questo mese è stato piuttosto intenso!!! Se non avete il grill, le indicazioni sulla cottura non cambiano sostanzialmente (anche perchè aumentando troppo la cottura la torta di mele si secca troppo) ma.. non sarà possibile far dorare sopra la torta di mele che rimarrà bianca sopra! L’unica è provare e… coprire il pallore della torta con lo zucchero a velo!
@ Bruna: si ottengono buoni risultati in tempi dimezzati! Ti consiglio di provare il ciambellone con pere, cacao e nutella!!!

Bruna
Bruna

Uso tantissimo il microonde ma non ho ancora provato a cucinare torte, ma domani proverò…

Send this to a friend