Ricetta Topini porro, pancetta e brie

Ricetta cremosa con questi topini con porro, pancetta e brie. Preparazione semplice e veloce, per questo piatto gustoso. Provate questa ricetta e fatemi sapere se vi piace, lasciando un commento a fondo pagina. Buon appetito.

Ingredienti topini porro, pancetta e brie per 3 persone

– 500 gr. di topini o gnocchetti
– 1 porro
– 200 gr. di brie (o taleggio)
– pancetta
– olio d’oliva
– sale
– pepe (se di gradimento)

Preparazione topini porro, pancetta e brie

Mettere la pancetta a rosolare in padella con un po’ di olio

Far colorire mediamente la pancetta

A questo punto aggiungere il porro precedentemente tagliato a rondelle e lavato

Coprire con un coperchio e far appassire il porro delicatamente. Regolate di sale e pepe

A questo punto, mettere a cuocere gli gnocchetti in abbondante acqua salata.  Tagliare il brie a pezzetti e mettere a scioglierlo con un po’ di acqua di cottura della pasta

Quando è sciolto il condimento è pronto!!!

Scolate i topini e fateli saltare in padella in modo da far insaporire

Impiattate e buon appetito!!