Ricetta Straccetti di pollo all’aceto balsamico

Particolare-straccetti-di-pollo-allaceto-balsamico-450x298

Straccetti-di-pollo-allaceto-balsamico-450x299

La ricetta degli straccetti di pollo all’aceto balsamico. Ecco una ricetta semplice, veloce e gustosissima per cucinare il pollo… dedicata agli amanti dell’aceto balsamico!! Io ho cucinato il pollo ma potete usare la stessa ricetta per cucinare il tacchino o delle fette di carne rossa, secondo vostra preferenza.

Se poi servite gli straccetti in piatti belli ed eleganti come quelli delle foto (piatto trasparente con decoro oro sfumato e piatto rettagolare della IVV-Industria Vetraria Valdarnese)… anche una ricetta semplice, diventa una ricetta speciale!

Ingredienti straccetti di pollo all’aceto balsamico per 3 persone

– 450 gr. di pollo (petto o fette non troppo sottili)
– 1 tazzina di aceto balsamico di Modena
– farina
– sale
– olio extravergine di oliva

Preparazione straccetti di pollo all’aceto balsamico

Prendete il pollo

Petto-di-pollo-sul-tagliere-350x317

Tagliate il pollo a striscioline non troppo sottili

Straccetti-di-pollo-350x355

Mettete la farina in un piatto o un vassoio, mescolatela con un po’ di sale quindi infarinate bene gli straccetti di pollo

Straccetti-di-pollo-infarinati-350x223

Scaldate dell’olio extravergine di oliva in una padella quindi aggiungete gli straccetti

Straccetti-di-pollo-in-padella-350x280

Proseguite la cottura mescolando spesso per far colorire il pollo

Straccetti-di-pollo-in-cottura-350x280

Fate colorire bene gli straccetti

Straccetti-di-pollo-coloriti-350x278

Quindi aggiungete l’aceto balsamico

Aggiunta-aceto-balsamico-350x270

Aggiungere anche un po’ di acqua per rendere più fluida la “crema” di balsamico e mescolare bene per far insaporire

Aggiunta-acqua-350x287

Far cuocere scoperto per qualche minuto per far ritirare il fondo di cottura

Straccetti-di-pollo-al-balsamico-in-cottura-350x268

Impiattate e servite…

Straccetti-di-pollo-al-balsamico-680x1024

… se di gradimento, potete aggiungere altro aceto balsamico o della crema di aceto balsamico!

Primo-piano-straccetti-di-pollo-al-balsamico-629x1024

Buon appetito! Con questi straccetti di pollo al balsamico

Particolare-straccetti-di-pollo-al-balsamico-450x299

printfriendly-pdf-button
Iscriviti via WhatsApp
Offerte amazon

Ricette correlate

Info per Ricetta Straccetti di pollo all’aceto balsamico

Ricetta scritta da il
Tempo totale: minuti
Persone: 3
Inserita nelle categorie
Tag: aceto balsamico, balsamico, pollo, straccetti

Cerca Ricette

Non hai trovato la ricetta che cercavi? prova a scrivere gli ingredienti qui sotto:

6 risposte a “Ricetta Straccetti di pollo all’aceto balsamico”

  1. Alberto ha detto:

    Io aggiungo la rucola sul finire della cottura… tagliata finemente… si fa saltare col pollo per una ventina di secondi… non deve cuocere.

  2. Patrizia ha detto:

    Mio figlio prima di buttare gli stracciati in padella fa tostare leggermente dei pinoli nell’olio. Provate

  3. Keki ha detto:

    Mi ispirano un sacco!
    Mi chiedevo… invece dell’acqua si potrebbe aggiungere del brodo, vegetale o non, che ne dici?

  4. Susanna ha detto:

    Non posso non farli!!! Adoro i bocconcini di pollo.. mai provati con l’aceto balsamico!

  5. Carla ha detto:

    Mi ispira molto questa ricetta deve essere delizioso il pollo con questa crema di balsamico.
    Buona serata.

  6. Giulia ha detto:

    Sai che sto proprio scongelando il pollo per farli stasera? con l’aggiunta di miele e timo. Gnam gnam.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *