Ricetta Pomodori sorpresa ripieni con uova e Camoscio d’Oro al microonde

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Per questa ricetta semplicissima ma gustosa ho preso spunto dal libro “Cucinare con il microonde” della collana Minuto per Minuto ed. Giunti Demetra sostituendo il caprino con il Camoscio d’Oro. E visto che d’estate accendere il forno è quasi un sacrilegio… perché non approfittare del microonde per ottenere dei piatti gustosi con il minimo sforzo ed il minimo caldo? Questo è un piatto che si prepara in appena 15 minuti!

Ingredienti:

– 3 pomodori grossotti
– 3 uova
– qualche pezzetto di Camoscio d’Oro
– sale

ovviamente… forno a microonde… ma in alternativa potete usare il forno tradizionale o un fornetto!

Preparazione:

Prendete i pomodori

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Lavateli e privateli delle calotte, che terrete da parte

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Con un cucchiaino svuotateli delicatamente dei semi e della polpa senza sciupare il pomodoro

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Salateli, metteteli capovolti e bucate la buccia in 5/6 punti

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Riprendete quindi i pomodori e in ogni pomodoro rompete un uovo

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Salate, aggiungete qualche pezzetto di camoscio d’oro e bucherellate 5/6 volte il tuorlo con uno stuzzicadenti

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 Coprite i pomodori con le calotte e infornate a 500 W per 8/10 minuti

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Ed ecco i nostri pomodori sorpresa…

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Io li ho serviti nei piatti Arca di Noè con le posate Fusion di Villa d’Este Home Tivoli

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Ed ecco l’interno… il mio l’ho cotto un po’ di più ed ha un aspetto barzotto perché essendo in gravidanza devo stare attenta con le uova non ben cotte.. voi ovviamente potete mangiarli con consistenza tuorlo alla coque!
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Info per Ricetta Pomodori sorpresa ripieni con uova e Camoscio d’Oro al microonde

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Tempo totale: minuti
Persone: 3
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Tag: Camoscio d'Oro, formaggio, pomodori, pomodoro, uova, uovo

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