Pollo alla paprika dolce con Princess Aerofryer

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Oggi ricetta saporita ma light ovvero Pollo alla paprika dolce e rosmarino! Della Princess Aerofryer XL, la friggitrice multifunzione per friggere senza olio vi avevo già parlato e poco dopo il suo arrivo vi avevo fatto vedere come vengono le patate fritte quasi senza olio. Da allora ho preparato diverse pietanze ma sempre di sera (cena light) e io la sera non scatto mai foto per il sito! Poi mi avete scritto in diversi per chiedermi delle ricette (e anche delle sperimentazioni come ben sa la mia amica Claudia) e allora.. eccovi l’eccezione alla regola (foto scattate nel tardo pomeriggio) per proporvi questo pollo alla paprika!

Proprio senza olio non è, a me non interessa tagliare drasticamente i grassi ma semplicemente cercare di limitarli (un po’ come interessa a tutti) e allora per preparare questa ricetta ho preso un pennello e ho spennellato le cosce di pollo con poco olio prima di passarle in un mix di pangrattato, paprika, sale e rosmarino e cuocere nella friggitrice! Se però non volete utilizzare olio potete anche semplicemente bagnare il pollo (cosce, ali, sovracosce, petto a fette) con poca acqua e passarlo nel pangrattato aromatizzato per farlo rimanere attaccato!

Ingredienti pollo alla paprika  per 3 persone

– 6 cosce di pollo
– paprika dolce (1 cucchiaino)
– pangrattato
– rosmarino
– sale
– pochissimo olio extravergine d’oliva biologico

Preparazione pollo alla paprika dolce

In una ciotolina mettete il pangrattato, il sale, la paprika e gli aghi di rosmarino

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Mescolate il tutto, quindi utilizzando un pennello da cucina (io pennello chef) spennellate le cosce del pollo con pochissimo olio

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Passate le cosce di pollo nel pangrattato aromatizzato… grazie al piccolo strato di olio, la panatura sarà perfetta

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Preriscaldate la Princess Aerofryer utilizzando l’apposita funzione quindi posizionate la suo interno le cosce di pollo: io ho messo 4 cosce nel cestello e altre due sopra la griglia di corredo

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Io ho cotto per 15 minuti a 200° e per 10 minuti a 170°… ed ecco il pollo a fine cottura!

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Impiattate e servite!

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Io ho utilizzato della semplice insalata ma voi potete cuocere delle patate e magari accompagnare con una salsa allo yogurt!

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Buon appetito!

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Info per Pollo alla paprika dolce con Princess Aerofryer

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Tag: Friggitrice ad aria, olio extravergine, olio Gentili, pangrattato, paprika, paprika dolce, pollo, Princess, Princess Aerofryer, rosmarino, sale

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  1. Donata ha detto:

    Bravissima!

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