Ricetta Pollo con piselli e salsa di soia

Stasera volevo fare il pollo con le mandorle… ma mi ero dimenticata di comprare il bambù e non l’ho trovato ultimo minuto.. quindi mi sono inventata il pollo con piselli e salsa di soia, una ricetta che forse non è proprio cinese al 100%… ma era proprio buona!!!

Ingredienti pollo con piselli e salsa di soia 3 persone

– 300 gr. di pollo
– 200 gr. di piselli
– 1/2 cipolla
– salsa di soia
– farina
– 1/2 dado
– 1/2 carota

Preparazione pollo con piselli e salsa di soia

Mettere la cipolla tagliata a fettine a insaporire con un po’ di salsa di soia in una padella

Aggiungere i piselli e far cuocere aggiungendo altra salsa di soia e un po’ di acqua tiepida se necessario

Nel frattempo tagliare a pezzi il petto di pollo (o le fette di pollo)

Infarinare i pezzi di pollo

Nel frattempo far cuocere i piselli fino a che non sono quasi cotti.

A questo punto aggiungere il pollo infarinato e far cuocere.

Nel frattempo preparare una salsa facendo sciogliere un cucchiaio di farina o di maizena in un po’ di brodo di dato di pollo  e aggiungendo altra salsa di soia

A questo punto versate la salsa nel tegame con il pollo e i piselli e fate insaporire pochi minuti

Impiattate aggiungendo la carota cruda tagliata a listarelle e buon appetito!!!

Ovviamente io ho mangiato il pollo bevendo insieme la birra cinese che, a mio avviso, è molto buona e leggera!

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Info per Ricetta Pollo con piselli e salsa di soia

Ricetta scritta da Dany
Tempo totale: 30 minuti
Persone: 3
Inserita nelle categorie

• Ricette Secondi a base di pollo, pollame e legumi
• Sapori dal mondo

Tag: carota, petto di pollo, piselli, pollo, salsa di soia