Ricetta Pizza di tagliatelle

Ingredienti: 

– 1/2 kg di tagliatelle all’uovo

– salame a pezzetti

– formaggio grattugiato misto (parmigiano + pecorino)

– 1 pezzo di burro (circa 50 gr)

– 6 uova

– sale e pepe

 

Preparazione: 

Cuocere le tagliatelle all’uovo al dente. Sbattere le uova con un po’ di sale e pepe, aggiungere il salame a pezzetti e il formaggio grattugiato. Aggiungere metà del burro sciolto a bagnomaria o nel microonde e mescolare con le tagliatelle.  

Mettere l’altro pezzo di burro, tagliato a pezzetti, in fondo alla teglia e disporvi le tagliatelle.

Spolverizzare con altro formaggio grattugiato e porre sopra due fiocchetti di burro.

Mettere in forno caldo e far dorare.

Quando è freddo tagliare a pezzi.  

PS. La stessa procedura si può utilizzare per fare torte di pasta con eventuale pasta avanzata (spaghetti, penne, tortiglioni, ecc.), anche condita con pomodoro.

Ricetta Pizza di tagliatelle
Vota questo post
Print Friendly, PDF & Email

Info per Ricetta Pizza di tagliatelle

Ricetta scritta da il
Inserita nelle categorie
Tag: formaggio, salame, uova

Cerca Ricette

Non hai trovato la ricetta che cercavi? prova a scrivere gli ingredienti qui sotto:

Lascia una recensione

1 Comment on "Ricetta Pizza di tagliatelle"

Notificami
avatar
ombrosa
Ospite

Nutriente. Soprattutto in linea con i tempi di risparmio.

wpDiscuz