Ricetta pasta al forno con ragù di carne e besciamella

Ingredienti per 3-4 persone:

– 300 gr di pasta formato paccheri (o secondo preferenza, ziti, conchiglioni, ecc.)

– ragù di carne

– 500 gr di besciamella

– noce moscata

– qualche fiocchetto di burro

– formaggio grattugiato

Preparazione:

Preparate il ragù di carne

Sul fondo della teglia da forno fate uno strato di besciamella e spolverizzate con la noce moscata

In una pentola mescolate metà della besciamella con il ragù di carne

Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salta. Scolatela quando è al dente e saltatela nella pentola con la besciamella ed il ragù. Disponete metà della pasta nella teglia da forno

Adesso fate un altro strato di besciamella e noce moscata

Disponete la pasta rimanente nella pirofila e poi la besciamella e la pirofila è quasi pronta per essere messa in forno!

Spolverizzate con noce moscata, parmigiano grattugiato e mettete qualche fiocchetto di burro

Mettete in forno a 150° per circa 20-25 minuti accendendo il grill per far venire la crosticina ben dorata…

Tagliate a pezzi, impiattate e.. buon appetito!!!

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