Ricetta Orata al microonde

L’orata al microonde, una ricetta semplice e veloce per cucinare un’orata, o qualsiasi altro pesce pregiato, nel microonde. Bravo Fabio… si riconosce la tua mano pelosetta e sexy!! ;-)

Ingredienti orata al microonde per 2 persone

– 2 orate fresche
– 3 spicchi d’aglio
– 5-6 rametti dirosmarino
– sale
– pepe
– olio d’oliva
– succo di limone

Preparazione orata al microonde

Lavare e pulire il pesce con attenzione, meglio se ve lo fate pulire dal pescivendolo ;-)

Squamarlo e lavarlo bene sotto l’acqua corrente

Asciugare bene con un panno pulito. Riempire l’interno dell’orata con uno spicchio di aglio, un rametto di rosmarino, sale, pepe e passare un filo d’olio di oliva per non far seccare il pesce

Adagiate l’orata in una pirofila per microonde, ripetete con l’altra orata. A questo punto disponete intorno alle orate un paio di rametti di rosmarino e uno spicchio di aglio tagliato a metà

Salate, impepate e bagnate il tutto con olio di oliva

Cuocere il pesce nel microonde alla funzione combinata microonde/grill alla massima potenza per circa 10 minuti per lato (dipende dalle dimensioni del pesce)

Mettere il pesce in un piatto da portata

Deliscare il pesce

Servirlo caldo con una spruzzata di limone. Buon appetito!!