Ricetta Nasello lesso con sedano e carota

Primo piano presentazione nasello condito

Presentazione nasello condito

Il nasello lesso con carote e sedano, finalmente una ricetta dietetica (come qualcuno mi chiede da tanto), ottima anche per i bambini… beh, ma mangiare sano e leggero non significa mica togliere il gusto dei cibi o il piacere di vederli sistemati in modo piacevole nel piatto!! Infatti il motto del il sito è… anche l’occhio vuole la sua parte e quindi anche le ricette semplici e dietetiche vanno presentate in un modo che alletti la vista, oltre che il palato! Spero di essere riuscita nello scopo!

Ingredienti per nasello lesso 3 persone

– 1 nasello di circa 800 gr.
– 1 costa di sedano
– 1 carota
– 1 limone a fettine
– sale
– pepe
– olio
– succo di limone
– prezzemolo

Preparazione nasello lesso

Mettete a bollire la costa di sedano e la carota in una pentola piena d’acqua

Nel frattempo pulite il nasello togliendo la testa e le interiora e tagliatelo in due parti (se non entra intero in pentola)

Quindi aggiungetelo in pentola con il sedano e la carota

Fate bollire per circa 25 minuti se il nasello è grosso come quello della foto, altrimenti un po’ meno

A questo punto, con l’aiuto di una schiumarola, mettete il pesce lessato a raffreddare in un piatto

Pulitelo eliminando la pelle e la lisca e mettete i filetti in un piatto guarnendo con la carota affettata, fette di limone e un po’ di prezzemolo

Nasello nel piatto

Non è bello anche da vedere?

Primo piano nasello nel piatto

Al momento di servire condite con olio, sale, pepe e succo di limone

Nasello condito nel piatto

Buon appetito!!

Primo piano nasello condito

Ricetta Nasello lesso con sedano e carota
Vota questo post
Print Friendly, PDF & Email

Info per Ricetta Nasello lesso con sedano e carota

Ricetta scritta da il
Tempo totale: minuti
Persone: 3
Inserita nelle categorie
Tag: carota, carote

Cerca Ricette

Non hai trovato la ricetta che cercavi? prova a scrivere gli ingredienti qui sotto:

Lascia una recensione

6 Commenti on "Ricetta Nasello lesso con sedano e carota"

Notificami
avatar
Alvaro
Ospite

Avevo voglia di mangiare un buon merluzzo, non trovandolo fresco ho ripiegato su quello surgelato ed oggi userò la vostra ricetta “LESSO CON SEDANO E CAROTE” bravi siete molto semplici e di facile conprensione. :grin:

Dany - Ideericette
Ospite

@ Vale: mi è venuta voglia di rifarlo presto!!!
@ Giada: ottimo accompagnato anche con la maionese fatta in casa… delizioso!

Giada
Ospite

Sapore delicato. Ottima ricetta e anche facile.
Grazie 1000!

Valentina
Ospite

Mmmm. Anche io le faccio oggi.

Dany - Ideericette
Ospite

Eheheh… come sostengo sempre… anche l’occhio vuole la sua parte, soprattutto per quei cibi dai sapori meno forti e decisi!! ;-)
Vediamo se poi con il corso di cucina migliorano anche le foto… ;-)

Segreti della pesca
Ospite

A me il merluzzetto non piace ma visto in queste foto mi mette un languorino …
bravi!!

wpDiscuz