Ricetta Farfalle tonno e panna

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La pasta con tonno panna e pomodoro è una ricetta semplice e molto saporita… anche per una pasta al volo con degli ospiti… infatti la pasta al tonno con l’aggiunta di panna ha un sapore molto delicato (ricorda un po’ la pasta al salmone)… per un successo garantito!!!

Ingredienti per 2 persone: 

– 200 gr di pasta formato farfalle
– 1 scatoletta piccola (80 gr) di tonno
– 100 ml di passata di pomodoro
– 1/2 confezione di panna da cucina
– 1/2 cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– prezzemolo
– olio
– sale
– peperoncino
– timo (opzionale)
– maggiorana (opzionale)

Preparazione:  

Preparare la cipolla, l’aglio, il prezzemolo ed il peperoncino su un tagliere

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Preparare un battuto con tali ingredienti

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Mettere il battuto in padella con l’olio a soffriggere

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Aggiungere il tonno sgocciolato e sbriciolato

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Far cuocere il tonno pochi minuti amalgamandolo al soffritto

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A questo punto aggiungere il pomodoro passato e regolare di sale

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Far cuocere a fuoco lento fino a che il pomodoro non si è ritirato

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Nel frattempo mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata; a fine cottura pasta aggiungere la panna al sugo di tonno e far amalgamare

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Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con il sugo di tonno e panna

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Saltare la pasta in modo da farla insaporire…

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Impiattare e servire cospargendo con prezzemolo tritato… e buon appetito!

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Se di gradimento, si può spolverizzare o saltare in padella con timo e/o maggiorana

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Buon appetito!

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Roberto

Scusa con cosa posso sostituire la panna? Vorrei la ricetta più light. Con il latte o la ricotta? Grazie.

Dany - Ideericette

@ Malgorzata: concordo, il sapore del tonno si ingentilisce parecchio in questo modo… grazie del commento e della visita!
@ Mayla: ed io proverò la tua variante!

Mayla

Io la faccio: tonno, panna e piselli ma in bianco!! Proverò la variante che sembra altrettanto buona!!! :lol:

Malgorzata

Complimenti, normalmente con difficoltà mangiavo tonno con pomodoro… l’idea con la panna è stata meravigliosa… mi è piaciuto molto!!!
GRAZIE:))) Buona giornata!!!

Dany - Ideericette

@ Grongeros62: non è una ricetta particolare ma se l’hai gradita mi fa piacere!!! A volte basta poco per accontentare i commensali… :-)

Grongeros62

;-) Con gli amici un successone.
Grazie

Dany - Ideericette

Le foto non sono una gran bellezza… ma il sapore è buono perchè la panna ingentilisce il sapore del tonno! ;-)

Fede

Davvero buone!!

Fede

Oggi le preparerò :)

Jorge

Molto buono grazie =D :grin:

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