Ricetta caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio

caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio

caramelle di sfoglia wurstel e formaggio

Ecco un’ altra idea per degli sfiziosissimi antipasti di pasta sfoglia con wurstel e formaggio! Il tutto “giaceva” dimenticato nel mio hard disk (e nella mia testa) da fine giugno ad ora (ben 4 mesi abbondanti!!!) fino a che l’altro giorno, scorrendo le ricette del concorso Amadori “Cucina a cuor leggero” non sono stata colpita dalla foto della  ricetta “Caramelle Olive e Wurstel” di una delle partecipanti al concorso… subito mi sono tornate in mente le mie caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio fatte e dimenticate!!! Quale miglior momento per “rispolverarle”? Eccole qua, ottime per ogni occasione!

Ingredienti per sfoglia con wurstel e formaggio per circa 30 caramelle

– 2 rotoli di pasta sfoglia
– mini wurstel (io ho usato i Wuber farciti con formaggio Leerdammer)
– sottilette o altro formaggio morbido e filante
– salsa di pomodoro o bruschetta piccante di ciliegino Agromonte

Preparazione caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio

Preparate gli ingredienti sul tavolo

Disponete tre mini wurstel, distanziati tra di loro, sul lato più corto della pasta sfoglia e ponete un pezzetto di sottiletta sotto ogni wuberino

ritagliate la sfoglia in quadratini in modo che ci sia della pasta sfoglia non coperta intorno al mini wurstel

Arrotolate ogni quadrato di sfoglia sul mini wurstel

e chiudete la sfoglia a caramella ponendo ciascuna caramella su una teglia ricoperta di carta da forno

Se vi piace, prima di infornare, potete “colorare” ogni caramella con salsa di pomodoro o bruschetta piccante di ciliegino

Infornatele a 140° per circa 30 minuti o comunque fino a che non sono dorate!

Caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio

Buon appetito!!

Primo piano caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio

E ricordatevi che.. una caramella tira l’altra!!

Particolare caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio

Ricetta caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio
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Info per Ricetta caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio

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Tempo totale: minuti
Persone: 6
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Tag: bruschetta Agromonte, mini-wurstel, ricetta caramelle di pasta sfoglia con wurstel, ricette con pasta sfoglia, ricette con wurstel, sottilette, wuber, wuberini

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6 Commenti on "Ricetta caramelle di pasta sfoglia wurstel e formaggio"

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Elisa
Ospite

Che bella idea per una serata in compagnia! Facile, veloce e sfiziosa! Stasera la proverò.
Grazie per le belle ricette e le spiegazioni chiarissime.

Dany - Ideericette
Ospite

@ Sandra: il formaggio non deve essere troppo e la caramella deve essere chiusa bene sia nel punto di giunzione che lateralmente in modo che non si apra in cottura… queste sono le uniche 2 indicazioni che posso darti…
@ Elena: non lo metto in dubbio ma ti assicuro che fotografare da sola le ricette passo passo mentre le preparo è già abbastanza impegnativo e richiede già molto tempo… non ce la posso fare a mettere anche le foto della preparazione della pasta sfoglia!!!

Elena
Ospite

A fare la sfoglia in casa non ci si mette molto e il risultato è superlativo! Non usate la sfoglia confezionata, è una porcheria.

Sandra
Ospite

Sono buone peccato però che nel cucinarle hanno perso la forma di caramelle perchè il formaggio è fuoriuscito.
Che cosa ho sbagliato?

Dany - Ideericette
Ospite

@ Lulù: uhhmm… ottima idea le mozzarelline… presto le provo anche io!!! Concordo… w il salato, sopratutto questi antipastini che stuzzicano!!!

Lulù
Ospite

Buonissime… io le ho fatte ieri però, al posto invece dei wurstel (che non piacciono al mio fidanzato) ho messo dentro le mozzarelline ciliegina e sono venuti ottimi. ADORO IL SALATO :razz:

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