Pizzette in friggitrice ad aria: ricetta pronta in 20 minuti
Non c’è niente di meglio che mandare i figli a scuola con il profumo della […]
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Chi mi conosce lo sa… da buona fiorentina, io amo la trippa e il lampredotto!!!
Il liquore di mandarini cinesi o kumquat è un liquore profumatissimo e digestivo che vi
La Caipiroska è un cocktail che viene generalmente associato subito alla Caipirinha, talvolta senza nemmeno sapere
Un foodblogger che si rispetti non può mancare all’appuntamento più goloso dell’anno: il Taste di
Questi spaghetti al sugo di gallinella di mare l’ho rifatti pensando a mio zio Andrea che
Il riso Basmati è il re dei risi a chicco lungo. Originario delle colline dell’Himalaya,
La zuppa di cavolo nero e patate è una ricetta semplicissima per scaldarsi e coccolarsi
Lo spezzatino di maiale con piselli e cipolle è un secondo piatto classico della tradizione
La schiacciata alla fiorentina è una tipica ricetta fiorentina del periodo di Carnevale. L’ho rispolverata,
Hai finalmente una friggitrice ad aria (o air fryer), ma le tue ricette preferite sono
La ricetta dei calamari ripieni alla napoletana (imbuttunat significa ripieno, in dialetto napoletano) è una ricetta semplice
Il pollo con piselli, carote e salsa di soia è un secondo piatto completo, leggero
Sapevi che circa il 30% di ciò che acquistiamo al reparto ortofrutta finisce direttamente nella
Le rosticciane in umido (o costine di maiale in umido) rappresentano uno dei pilastri della
La Scarpaccia di zucchine è una torta salata sottile e croccante, tipica della tradizione contadina
Ti è mai capitato di fissare lo scaffale del riso al supermercato e sentirti confuso?
L’arancia condita è un modo per gustare l’arancia alternativo alla classica spremuta o all’arancia mangiata
Bicarbonato o aceto? Scopri quale ingrediente scegliere per ottenere la croccantezza perfetta per le tue patate
Se stai cercando la ricetta per una focaccia fatta in casa che sia alta, soffice
Hai voglia di pane fresco ma non hai voglia di impastare o non possiedi una
Ecco il risultato di una sperimentazione per proporvi una ricetta in vista del Natale… la
Dopo suggerimento di Elena sulla pagina di facebook :mrgreen: eccomi a postarvi il mio tiramisù all’ananas…
I biscotti di pan di zenzero, questi Alberelli di Natale realizzati con stelline di pan
La salsiccia e fagioli all’uccelletto è un piatto antico tipico della tradizione fiorentina e di
La torta nua con crema pasticcera è una torta soffice (tipo pan di Spagna) e molto golosa
Panini all’olio fatti in casa: un classico della tradizione italiana, perfetti per un panino morbido
Questa ricetta della Ribollita la dedico a Lucia, che me l’ha chiesta moltissimo tempo fa…
La castagna… quando arriva l’autunno chi di noi, vedendole al supermercato, non sogna di mangiare
Le alici in tortiera… una ricetta di origine napoletana che io adoro ma che in
I crackers ai semi di lino con formaggio cremoso e trota affumicata sono un antipasto semplice
Ricetta Filetti di nasello al mais. Ecco una ricetta, originaria del Messico, trovata su “Cucina
Viste le mie origini mezze fiorentine mezze napoletane…. dopo la ricetta della trippa alla fiorentina,
Ecco la ricetta ossobuco alla milanese con gremolada, che mi ha insegnato mia suocera Gabriella…
Autunno… tempo di castagne, farina di castagne e… castagnaccio! La ricetta del castagnaccio passo passo l’avevo già
I biscotti di vetro (noti anche come biscotti vetrata o biscotti specchio) sono i biscotti al burro
Il castagnaccio Toscano è un dolce autunnale, non lievitato, il cui ingrediente principale è la
L’insalata di pollo è un piatto appetitoso, leggero e gustoso perfetto per ogni occasione, non
Il cetriolo carosello è un ortaggio antico e prezoiso, tipico soprattutto della Puglia e di
Il melone Barattiere è un frutto tipico delle regioni meridionali italiane, come Puglia (Foggia), Sicilia
La storia di questo piatto affonda le sue radici nelle più antiche tradizioni costiere del
La pizza liquida è la nuova ossessione del momento. Questa variante della pizza tradizionale si
Sei alla ricerca di una ricetta sfiziosa e veloce per un aperitivo improvviso o una
Se sei alla ricerca di una ricetta semplice e gustosa per una schiacciata scrocchiarella, con
I lupini, piccoli legumi gialli dal sapore caratteristico, sono un alimento prezioso per la nostra
Le uova, alimento prelibato e versatile, si prestano a mille preparazioni e a mille ricette.
Quante volte ci siamo chiesti se potevamo cucinare un uovo perchè ci sembrava che fosse
Ecco finalmente una ricetta con le puntarelle, ossia i germogli della cicoria catalogna. Essendo prevalentemente
Aprile/maggio… tempo di fave… l’anno scorso vi avevo fatto vedere come è possibile utilizzare in cucina
Le zucchine in carpione sono un contorno originario del Piemonte che io ho personalizzato un
Le friggitrici ad aria hanno conosciuto un’evoluzione significativa negli ultimi anni, passando da semplici elettrodomestici
La gramigna al forno con salsiccia e broccoli è una pasta al forno con besciamella
Gli sformatini di parmigiano con funghi e perle di aceto balsamico sono un piatto semplice da
I cestini di spaghetti fritti con taleggio fuso al pesto, arricchiti da pomodori secchi e
I nidi di purè di patate con funghi e caprino sono, come suggerisce il nome,
La ricetta degli struffoli, sono dei dolci natalizi tipici della cucina napoletana… delle piccole palline di pasta
Parliamo di friggitrice ad aria. A Firenze si dice… fritta l’è bona anche una ciabatta
Chi non conosce Sergio Mionetto, il Re del Prosecco? La sua storia è la storia
Queste pizzette tricolore a forma di cuore sono un’idea semplice, carina e buona per aperitivare con gli
Il cinghiale in umido è un secondo piatto tipico della cucina italiana, diffuso soprattutto nelle
Il pollo con patate al cartoccio con pomodoro ed erbe aromatiche è un secondo piatto
Fare i pop corn con il microonde è piuttosto facile e anche molto pratico perché
La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e gustoso che mi
Qualche tempo fa, ho visto la mia amica Silvia di Pan con L’olio che aveva
Adoro il limoncello fatto in casa… la ricetta del limoncello a casa mia ce l’abbiamo
Il peposo Toscano, pare sia stato inventato dai fornacini dell’Impruneta infatti è noto sia come
Questa insalata con trota iridea salmonata affumicata a freddo è proprio gustosa: la trota salmonata
I wurstel mummia o wurstel mummificati sono un’idea simpatica e gustosa da realizzare per Halloween,
Ricetta passo passo delle polpette di zucca caciocavallo e prosciutto cotto. Periodo di fine zucca…
Queste sfogliatine alla frutta le ho viste pubblicate sulla rivista Sale&Pepe di giugno 2009 e
La torta di mele… una ricetta antica, semplice, la classica torta della nonna, quasi povera,
La minestra di centopelle è un piatto tipico della cucina toscana, in particolare della Valtiberina.
Che dire dei carciofi fritti? Una goduria infinita! Fin da piccola ho sempre sentito dire
Ricetta del filetto di maiale al latte. Ecco una ricetta marchigiana e più precisamente della
Oggi vi propongo una ricetta semplice, buona e veloce… rigatoni con pancetta, olive, pomodorini e
La pasta con pomodoro e mozzarella è un piatto semplice, ma gustoso e confortante, che
La pignoccata ligure è un dolce tradizionale della cucina ligure, a base di pinoli, albumi
Le casarecce patate piselli e funghi sono un primo piatto gustoso e completo, perfetto per
Voglia di penne con funghi porcini e tartufo? Sì, ne avevo… questo è infatti periodo