Ali di pollo piccanti al forno
Le ali di pollo piccanti sono un secondo piatto di carne economico ma molto sfizioso, adatto anche per un’apericena con gli amici. Piuttosto comuni nei fast food come Mc Donald e Burger King, le hot …
Risultati della ricerca per: pollo
Tajine di pollo e verdure al forno
Questo piatto prende il nome dalla pentola marocchina utilizzata per la sua cottura, la tajine. Caratteristica di paesi del Sud del Mediterraneo come Marocco e Tunisia è composta da un piatto in terracotta (o più raramente in …
Nuggets di pollo con friggitrice ad aria
I nuggets di pollo sono delle crocchette di pollo che ricordano i nuggets mcdonald… in genere sono crocchette di pollo fritte ma in questo caso si tratta di nuggets di pollo fatti in casa con …
Pollo alle mandorle cinese con salsa di soia
La ricetta pollo alle mandorle è uno dei piatti più noti e più graditi della cucina cinese. A noi piace e anche se in versione un po’ italianizzata ogni tanto lo faccio, perchè mi piace …
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Arrosto di pollo farcito e patate novelle al forno
L’arrosto di pollo farcito cotto al forno e accompagnato con le patate novelle è un secondo piatto sfizioso e colorato perfetto anche per pranzi e cene all’aperto e picnic. E’ noto anche come arrotolato o …
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Cosce di pollo all’arancia, zafferano e zenzero
Il pollo all’arancia con zafferano e zenzero è una ricetta semplice per servire in tavola del pollo profumatissimo e dal colore piacevolmente ambrato. Una ricetta diversa dal solito ma che vi stupirà per il suo …
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Straccetti di pollo all’aceto balsamico
Gli straccetti di pollo all’aceto balsamico sono un piatto semplice, veloce e gustoso per cucinare gli straccetti di petto di pollo. Questa ricetta per cucinare il pollo sarà molto gradita dedicata agli amanti dell’aceto balsamico!! …
Insalata di pollo con funghi e peperoni
L’insalata di pollo in estate è un classico… oltre ad essere buona, fresca e colorata è anche veloce da preparare e personalizzabile secondo i propri gusti! Può essere servita sia come antipasto, sia come secondo …
‘aPizzaPollo, la pizza senza glutine con base una croccante cotoletta di pollo
Se c’è una cosa che ho sempre sopportato poco è il dover “camuffare” i cibi per renderli appetibili ai bambini. E per fortuna mio figlio è uno di quelli che preferisce “vedere” e riconoscere i …
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Pollo con carciofi e patate
Il pollo con carciofi e patate è un secondo piatto semplice e gustoso con annesso contorno. Potete prepararlo in tegame o in forno, il risultato sarà diverso (in forno più croccante, in tegame più morbido) ma ugualmente …
Salsa di fegatini di pollo per crostini in vasocottura
La salsa di fegatini di pollo è una specialità toscana che si spalma generalmente sul pane leggermente tostato e magari bagnato con un po’ di brodo. Sono crostini (perfetti per l’antipasto o per l’aperitivo) che …
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W il pollo, anche nella dieta!
Quando arriva l’estate la sentiamo sempre nominare, la più o meno temuta, prova costume. Si inizia a parlare di diete e di alimenti alleati per una dieta completa ed equilibrata. Il pollo è uno di …
Insalata di pollo su cialda di parmigiano, idea per riciclare il pollo lesso
L’insalata di pollo è un piatto appetitoso, leggero e gustoso perfetto per ogni occasione, non solo in estate. In questo caso, visto che siamo a Dicembre, ve la propongo come ricetta del riciclo utilizzando il …
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Pollo alla paprika dolce con Princess Aerofryer
Oggi ricetta saporita ma light ovvero Pollo alla paprika dolce e rosmarino! Della Princess Aerofryer XL, la friggitrice multifunzione per friggere senza olio vi avevo già parlato e poco dopo il suo arrivo vi avevo …
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Straccetti di pollo ai mandarini cinesi o kumquat
Gli straccetti di pollo ai mandarini cinesi o kumquat sono un piatto nato dalla necessità di utilizzare i molti mandarini cinesi che quest’anno ha prodotto la pianta sul mio terrazzo. Un alberello di poco più di …
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Ricette con il pollo
Il pollo è forse la carne bianca più utilizzata in assoluto, vuoi perché le carni bianche (pollo, tacchino e coniglio) contengono pochi grassi, sono digeribili e contengono ferro e proteine nobili. Tant’è che nelle diete, …
Straccetti di pollo con salsa teriyaki
La ricetta degli straccetti di pollo con salsa teriyaki, o più semplicemente pollo teriyaki, è una ricetta semplice e veloce per cucinare il pollo per chi ama i sapori orientali. Spesso infatti compriamo le solite …
Ricetta pollo con i peperoni
Il pollo con peperoni è un piatto classico della cucina non solo italiana e la sua ricetta è piuttosto semplice da realizzare ed adattabile alla tradizione di ogni Regione. Nel mio caso, ovviamente, l’influenza è …
Ricetta Pollo al cartoccio con formaggio Occelli al barolo
Una ricetta semplicissima per un pollo morbido e saporito…. il pollo al cartoccio con il formaggio Occelli al Barolo, formaggio ottenuto da latte di vacca e capra stagionato a lungo e poi affinato per due …
Ricetta Pollo al cartoccio con formaggio Occelli al barolo Val alla ricetta »
Ricetta Tagliatelle ai fegatini di pollo all’emiliana
La ricetta delle tagliatelle ai fegatini di pollo è una ricetta tratta dal ricettario Cucina Emiliana che mi ha regalato Marilù di Polvere di Peperoncino quando ci siamo conosciute in “ciccia e ossa” alla fiera Sapore 2011 di …
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Ricetta Pollo con patate al cartoccio con pomodoro ed erbe aromatiche
Il cartoccio della knorr? Lo abbiamo visto io e mia mamma al supermercato e, incuriosite, abbiamo deciso di provare questo per realizzare il pollo con pomodoro ed erbe aromatiche. Nel pacchetto c’è il sacchetto in …
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Ricetta Straccetti di pollo e peperoni alla piastra
Una ricetta semplicissima ma molto saporita che ricorda un po’ il Messico… il sapore del piatto è arricchito dalla marinatura del pollo nel limone che, in cottura, si mantiene morbidissimo… il tutto cotto nel piatto …
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Ricetta Riso orientaleggiante con pollo e verdure
Riso di pollo con verdure in stile orientaleggiante. Questo riso inizialmente doveva essere un Chirashi Sushi (Chirashi significa spargere) ossia riso condito per sushi cosparso con gli altri ingredienti (pollo e verdure)… l’idea era nata …
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Insalata di pollo con finocchi, insalatina mista e ciliegini semisecchi Agromonte
L’insalata di pollo è un piatto decisamente estivo, molto semplice da realizzare e personalizzabile secondo i propri gusti e preferenze!!! Questa versione è molto povera e light perchè non prevede maionese, senape, ecc. ma solo olio …
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Isola Tropicale Amadori con pollo pistacchi e foglie di Cappero
Vi ricordate il concorso Amadori “I cuor leggeri” cui ha partecipato il nostro amico e collaboratore Matteo Ghigino come giurato? La ricetta che vi posto oggi è quella con cui ho partecipato al concorso… in …
Isola Tropicale Amadori con pollo pistacchi e foglie di Cappero Val alla ricetta »
Ricetta Pollo con salsa teriyaki di Nanako
Ricetta Pollo con salsa teriyaki. Ecco un’altra buonissima ricetta orientale scritta e realizzata dalla nostra amica Nanako… il pollo con la salsa teriyaki. La salsa teriyaki è un condimento a base di salsa di soia, mirin, …
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Ricetta Involtini di pollo alla Barabba (by Nanako)
Gli involtini di pollo alla Barabba di Antonio Barabba… la ricetta della discordia!!! Antonio… eccola finalmente realizzata! Io ringrazio Nanako che l’ha realizzata al posto mio… sì perchè Antonio si era un po’ offeso che …
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Ricetta Pollo fritto all’americana
Ecco la ricetta del pollo fritto nella versione americana, una ricetta semplice ma gustosa. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate. Ingredienti Pollo fritto per 3 persone – 2 sovracosce di pollo o 1/2 pollo …
Ricetta pollo alla birra in padella
Il pollo alla birra è una ricetta semplice e sfiziosa… si adatta benissimo ai polli dalle carni poco tenere perché la cottura nella birra consente di ottenere delle carni molto morbide e un sughetto molto …
Ricetta Pollo funghi, olive e pomodoro
Ricetta Pollo funghi, olive e pomodoro, un piatto facile da preparare in casa, che piace a tutta la famiglia. Ingredienti pollo ai funghi per 3 persone – 1/2 pollo a pezzi – 100 gr. di …
Ricetta Pollo al curry
Ricetta del Pollo al curry completa di foto e descrizione passo passo. Molto facile da realizzare. Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di petto di pollo – 1 carota – 1 cipolla – curry …
Ricetta Pollo con piselli e salsa di soia
Stasera volevo fare il pollo con le mandorle… ma mi ero dimenticata di comprare il bambù e non l’ho trovato ultimo minuto.. quindi mi sono inventata il pollo con piselli e salsa di soia, una …
Ricetta Pollo con piselli e salsa di soia Val alla ricetta »
Ricette di cucina
Le ultime ricette Pasta maker Fusilli, penne, eliche, gramigna, bucatini, paccheri, malloreddus, ziti, gnocchi, ruote… è possibile farli in casa? Sì, ed utilizzando le semole e le farine preferite! Scopri come! Vasocottura La vasocottura (ovvero …
Carciofi fritti, ricetta facile
Che dire dei carciofi fritti? Una goduria infinita! Fin da piccola ho sempre sentito dire “fritta è buona anche una ciabatta!” e se vale per una ciabatta, figuratevi per il carciofo! A casa mia però, …
Cordon bleu di tacchino home made
Chi non conosce i cordon bleu? Sono tra i prodotti più venduti nei supermercati poiché si tratta di un secondo piatto goloso che in genere piace molto ai bambini: un medaglione di carne impanata con …
Crostini di fegatini toscani
I crostini di fegatini sono un classico antipasto toscano e fanno parte, insieme ai salumi (salame, finocchiona, prosciutto crudo) e al formaggio (pecorino senese) dell’antipasto toscano classicamente servito al ristorante. Talvolta possono esserci anche delle bruschette …
Princess Aerofryer XL la friggitrice ad aria per friggere senza olio
Parliamo di friggitrice ad aria. A Firenze si dice… fritta l’è bona anche una ciabatta per indicare che ogni pietanza, quando viene fritta, è squisita! Peccato che il fritto fa male e che richiede olio… …
Princess Aerofryer XL la friggitrice ad aria per friggere senza olio Val alla ricetta »
Brodo vegetale granulare biologico
Il brodo vegetale granulare fatto in casa è piuttosto semplice da preparare con l’essiccatore (o con il forno tradizionale), senza ricorrere ai preparati industriali granulari o al classico dado vegetale a cubetti. Quasi tutti i …
Essiccare con l’essiccatore Severin OD 2940
Essiccare è uno dei più antichi metodi di conservazione: nell’antichità, quando non esisteva la corrente, essiccare al sole o all’aria era uno dei modi per far durare più a lungo gli alimenti e per poterli commercializzare …
Essiccare con l’essiccatore Severin OD 2940 Val alla ricetta »
Pasta con la zucca
La pasta con la zucca è un primo piatto semplice da preparare, saporito, perfetto anche per chi non vuole eccedere con le calorie visto che la zucca fa molto bene ed ha pochissime calorie. Anche se in …
Involtini di tacchino con ricotta, castagne e melograno in vasocottura
Questi involtini di tacchino con ricotta, castagne e melograno in vasocottura sono un secondo piatto autunnale/invernale perfetto per un menù delle feste (Natale/S.Silvestro/Capodanno) da servire interamente in vasetto. Lo sapete, quest’anno mi sono appassionata alla vasocottura …
Involtini di tacchino con ricotta, castagne e melograno in vasocottura Val alla ricetta »
Pappa al pomodoro di mare in vasocottura
Di quanto è buona ed estiva la pappa al pomodoro di mare, variante marina della pappa al pomodoro classica toscana, vi avevo già parlato l’anno scorso. Oggi invece voglio parlarvi di quanto è buona la …
Insalata di trota affumicata, mela e salsa di sedano
L‘insalata di trota affumicata, mela e salsa di sedano è uno di quei piatti buoni e veloci di preparare, soprattutto quando si ha voglia di qualcosa di leggero ma appagante. Era qualche giorno che mi …
Insalata di trota affumicata, mela e salsa di sedano Val alla ricetta »
Liquore di mandarini cinesi o kumquat
Il liquore di mandarini cinesi o kumquat è un liquore profumatissimo e digestivo che vi posto con diversi mesi di ritardo. A metà gennaio la pianta di mandarini cinesi che ho sul terrazzo era stracolma …
La dieta iperproteica MinciDélice
La dieta MinciDélice è una dieta proteica che si sta diffondendo con sempre maggior successo. Il programma dimagrante MinciDélice è basato sul principio della dieta proteica e si propone di far perdere rapidamente, efficacemente e stabilmente i …
Spaghetti con bottarga e mandarini cinesi (o kumquat)
Gli spaghetti con bottarga e mandarini cinesi (o kumquat) sono l’ultima ricetta sperimentata per smaltire l’enorme quantità di mandarini cinesi del piccolo alberello sul mio terrazzo… e così, dopo aver sperimentato gli straccetti di pollo con …
Spaghetti con bottarga e mandarini cinesi (o kumquat) Val alla ricetta »
Ristorante Fratelli Cuore 24h e la stanza segreta degli chef
Fratelli Cuore di Firenze, probabilmente molti di voi lo conoscono perché se ne è molto parlato… il primo Caffè Ristorante aperto 24 h su 24. Inaugurato il 28 settembre 2015 alla presenza del sindaco di …
Ristorante Fratelli Cuore 24h e la stanza segreta degli chef Val alla ricetta »
Ricetta insalata di riso classica, piatto freddo estivo
L’insalata di riso classica è il piatto freddo Re dell’Estate, perché è una ricetta fresca e saporita. Il motivo? Il riso (ovviamente scegliendo una varietà che tiene la cottura) non scuoce quindi è un piatto …
Ricetta insalata di riso classica, piatto freddo estivo Val alla ricetta »
Dieta per abbronzatura
Dieta per abbronzatura. Con l’arrivo della bella stagione le giornate diventano sempre più calde e aumentando la voglia di andare al mare per prendere un po’ di colorito. Purtroppo, nonostante le numerosi fonti di informazione, …
Martha Stewart. Scuola di cucina. Giunti Editore
Finalmente disponibile in italiano… dal 29 ottobre. Sto parlando della traduzione italiana del libro “Martha Stewart’s Cooking School. Lessons and Recipes for the Home Cook” (2008), un corso di cucina completo e alla portata di …
Martha Stewart. Scuola di cucina. Giunti Editore Val alla ricetta »
Recensione Cena groupon alla Taverna greca Dioniso di Firenze
Ristorante greco Firenze. E dopo la recensione della cena indiana… una nuova recensione… anche stavolta “snobbo” la cucina italiana ed eccomi a recensire, con grande piacere, la “cugina” della cucina italiana ossia la cucina greca, …
Recensione Cena groupon alla Taverna greca Dioniso di Firenze Val alla ricetta »
Recensione Cena indiana Groupon al ristorante Gandhi Florence di Firenze
Eccomi nuovamente a proporvi, al posto di una ricetta, la recensione di un ristorante. Stavolta si parla di cucina indiana, quella del ristorante Gandhi Florence di Firenze (zona Porta a Prato), un ristorante di recente apertura. …
Recensione Cena indiana Groupon al ristorante Gandhi Florence di Firenze Val alla ricetta »
Cena giapponese Groupon al kaiten Oh Sushi di Sesto Fiorentino – Firenze
Eccomi nuovamente a proporvi la recensione di una cena acquistata con coupon Groupon, quella della cena giapponese con 8 piatti a scelta dal kaiten al ristorante Oh Sushi di Sesto Fiorentino. Pur non essendo esperta di …
Cena giapponese Groupon al kaiten Oh Sushi di Sesto Fiorentino – Firenze Val alla ricetta »
Cena Groupon da 5 portate al ristorante CaravanSerraglio di Sesto Fiorentino (FI)
Vacanze natalizie appena finite… dopo 2 settimane di silenzio totale dovute all’accudimento del nostro piccolo Gabriele e all’assenza di tempo per cucinare e fotografare, eccomi tornare finalmente sul web ed in particolare sul sito per …
Cena Groupon da 5 portate al ristorante CaravanSerraglio di Sesto Fiorentino (FI) Val alla ricetta »
Ricetta Strozzapreti con salsiccia, peperoni e formaggio Occelli al pepe nero e bacche rosa
Quella degli strozzapreti con salsiccia, peperoni e formaggio è una ricetta che mia madre ha visto in tv… e ha subito memorizzato sia perché il giorno prima avevo raccolto un po’ di peperoni del mio orto …
Ricetta Involtini di carne ai mirtilli rossi o cranberry
La ricetta di questi Involtini di carne ai mirtilli rossi è semplicemente una variante degli involtini di carne alla napoletana della mia mamma… io ho soltanto sostituito l’uva sultanina con i mirtilli rossi (o cranberry) utilizzando …
Ricetta Involtini di carne ai mirtilli rossi o cranberry Val alla ricetta »
Pranzo groupon con maxi hamburger di chianina da Aviazione Campo di Marte Firenze
Eccoci nuovamente ad una recensione, anziché una ricetta… quella del Ristoro Aviazione Campo di Marte a Firenze, a pochi passi dallo stadio. Quando ho visto questo coupon su Groupon mi è subito piaciuto sia perché …
Pranzo groupon con maxi hamburger di chianina da Aviazione Campo di Marte Firenze Val alla ricetta »
Cena gourmet Groupon di 7 portate al Ristorante La Limonaia di Villa Stanley di Sesto Fiorentino (FI)
Anche oggi, al posto di una ricetta, una recensione… quella del Ristorante La Limonaia di Villa Stanley di Sesto Fiorentino. Quando ho visto questo coupon su Groupon ho pensato che dovevo acquistarlo per vari motivi: innanzitutto …
Pranzo Groupon all’Osteria La Porta del Chianti dell’Impruneta (FI)
Anche oggi, invece di una ricetta, vi lascio la recensione dell’Osteria La Porta del Chianti dell’Impruneta a Firenze, ancora una volta provato con un coupon Groupon. Questo coupon mi ha colpito subito per 2 motivi: …
Pranzo Groupon all’Osteria La Porta del Chianti dell’Impruneta (FI) Val alla ricetta »
Ricetta Ventagli di… salvia fritta in pastella!!
La salvia fritta è un’altra idea sfiziosa per una serata di fritto o per un aperitivo/buffet tra amici… io l’ho affiancata alla mozzarella fritta della ricetta precedente. Per sentire al meglio il sapore della salvia senza …
Ricetta Ventagli di… salvia fritta in pastella!! Val alla ricetta »
Ricetta Bocconcini di tacchino con porri e timo
Eccovi un’altra ricettina semplice ma saporita abbinando il tacchino con il porro… una di quelle ricette che si possono preparare la mattina per la sera o la sera prima per la sera dopo visto che… …
Ricetta Bocconcini di tacchino con porri e timo Val alla ricetta »
Ricetta Risotto con cavolo verza e paté con anatra
Qualche tempo fa un’amica di mia mamma, ci ha regalato del Paté con anatra… così settimana scorsa abbiamo pensato ad un modo di gustarlo alternativo al classico crostino… visto che stavamo pensando di fare un …
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Ricetta Riso con verdure e carne mista di Nanako
Iniziamo l’anno nuovo con questa bella ricettina di Nanako (dell’anno vecchio) per un piatto unico orientaleggiante… riso con verdure e carne mista… appetitosissimo!!! Ingredienti per 5 persone: – 400 gr di riso basmati – 750 …
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Ricetta Gyoza (ravioli giapponesi) di Nanako
I gyoza sono ravioli giapponesi, antipasto che va servito irrorato o accompagnato da una salsa di soia “insaporita”. Questi sono stati realizzati, per la sezione “Le ricette dei nostri amici” da Nanako, amica che ormai …
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Ideericette in casa Amadori per la chiusura del concorso “Cucina a cuor leggero”
Vi avevamo già parlato del concorso Amadori “Cucina a cuor leggero” in un post, e in un post successivo vi avevamo annunciato che Ideericette era stata scelta come giurato per il concorso nella persona dello …
Ideericette in casa Amadori per la chiusura del concorso “Cucina a cuor leggero” Val alla ricetta »
Ricetta Sedanini con salmone affumicato piselli e scarola
La ricetta con sedanini al salmone. Ecco una ricetta semplice che mia madre ha visto sul Grand Hotel, la rivista che compra ormai da.. boh, almeno 30 anni, direi!!! Rispetto alla ricetta originale noi abbiamo …
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Piatto per cottura a vapore da microonde D-mail
Tempo fa sono andata da D-MAIL a fare la mia solita giratina ed ho acquistato questo piatto per cottura a vapore… come scritto sul sito nella pagina di questo articolo, questo speciale piatto è costituito …
Piatto per cottura a vapore da microonde D-mail Val alla ricetta »
Ricetta Spaghetti con bianchetti (o pesce ghiaccio) e pomodorini
Ricetta Spaghetti con bianchetti o pesce ghiaccio e pomodorini. Una ricetta ottima da realizzare sia con i bianchetti sia con il pesce ghiaccio. Da chiarire che si tratta di due pesci diversi: i bianchetti, noti …
Ricetta Spaghetti con bianchetti (o pesce ghiaccio) e pomodorini Val alla ricetta »
Ricetta Fusilli ricotta e pomodoro piccanti
Una ricetta semplice, veloce e gustosa… se poi la fate piccantina come me… uhmm… allora sì che è una delizia!!! Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di fusilli – 100 gr di ricotta – …
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Ricetta ungherese del Bogràcs di Marco e Tunde
Ringrazio Marco e la sua fidanzata ungherese Tunde per questa ricetta originale dell’Ungheria e per le relative foto… dosi un po’ abbondantine direi… mi farebbe piacere prepararlo per una tavolata con amici così numerosa!!! Speriamo… …
Ricetta ungherese del Bogràcs di Marco e Tunde Val alla ricetta »
Ricetta Spaghetti alla carbonara di melanzane
https://www.ideericette.it/wp-content/uploads/2009/04/Primo-piano-spaghetti-alla-carbonara-di-melanzane-450×299.jpg
Ricetta Rotolo di wurstel e cavolo verza
Ingredienti per 3 persone: – 3 grossi wurstel di maiale (o di pollo) – 1 rotolo di pasta per pizza – 300 gr di cavolo verza – 1 cipolla – birra o vino bianco – formaggio parmigiano grattugiato – …
Ricetta Spaghetti alla carbonara di wurstel
Una carbonara un pò particolare, però molto gustosa e saporita. Gli spaghetti alla carbonara di wurstel sono semplici e veloci da cucinare e sicuramente piacerà ai vostri bimbi. Fatemi sapere se vi piace questa versione …
Ricetta Spaghetti alla carbonara di wurstel Val alla ricetta »
Ricetta Taglierini all’astice e aragosta
In realtà la ricetta era nata come taglierini all’astice poi però siccome volevo un astice intero per decorare il piatto e un solo astice spolpato mi sembrava poco per condire la pasta (dovevo prenderne 3 …
Ricetta Ruote di pasta con verdure in crosta
Per la consueta cena da Sara del lunedì non sapevo cosa portare… Sara preparava secondo piatto e biscotti (le Rose del Deserto, uhmmm) e quindi ho pensato ad un piatto che potesse essere utilizzato sia come …
Ricetta Ruote di pasta con verdure in crosta Val alla ricetta »
Ricetta Involtini di carne
Ingredienti per 3 persone: – 3 belle fette di carne (vitellone, pollo o tacchino) – prosciutto (cotto o crudo) o mortadella, secondo disponibilità – 3 sottilette – 3 uova – sale e pepe – formaggio …
Ricetta Pasta con i wurstel
Ingredienti pasta con wurstel per 3 persone – 1 cipolla – 1 aglio – 1 pezzo di burro – wurstel di maiale o pollo a scelta (vanno bene anche i wuberini così si possono cuocere interi) – 300 gr. pasta (linguine …
