Ricetta Torta cioccolato e pere di Cristina

Pubblicata 28/09/2008 Scritto da Dany in Dolci e dessert
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Ingredienti:

- 250 gr di zucchero

- 3 uova

- 150 gr di olio di semi (o 150 gr di margarina fusa o di burro fuso)

- 100 gr di acqua

- 250 gr di farina

- 1 bustina di lievito

- 150 gr di cioccolato fondente 

- 50 gr di latte

- pangrattato

- 2 pere tagliate a fette

 

Cottura: in Forno (150° per circa 40 minuti)

 

 

Come si prepara: Montare bene le uova a schiuma con lo sbattitore, aggiungere lo zucchero, l’olio (o la  margarina o il burro fuso, a seconda delle preferenze), l’acqua, la farina, il lievito, il cioccolato fondente sciolto nel latte.

 

 

Mescolare bene e mettere nella teglia abbastanza larga imburrata e spolverizzata di pangrattato.

 

 

Sopra disporre le fette di pere a proprio piacimento spolverizzando di zucchero.

 

 

 

Cuocere in forno a 150° per circa 40 minuti.. servire calda o tiepida!!!

N.B. Nel caso di soggetti celiaci è possibile sostituire la farina normale con farina senza glutine e utilizzare della carta da forno dentro la teglia evitando di imburrare e cospargere di pangrattato.

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7 commenti per “Ricetta Torta cioccolato e pere di Cristina”

1. Fabio
   29 settembre 2008 11:19

   Dolce fantastico, semplice e delicato, sublime il contrasto tra la pera e il cioccolato. I complimenti alla cuoca (Dany) sono d’obbligo. Non vedo l’ora di riassaggiarlo

2. petra
   17 agosto 2009 16:40

   Stavo cercando una ricetta con delle pere…. beh la tua ricetta è stata la prescelta!!!!!!!!
   Grazie per la dritta!

3. Dany - Ideericette.it
   24 agosto 2009 18:00

   Grazie a te Petra per la comunicazione… ne sono lieta e soprattutto riferirò alla collega Cristina cui va il merito della ricetta!!!!!

4. Dany - Ideericette
   24 agosto 2009 18:12

   Ciao Petra… ho visto adesso la ricetta sul tuo sito… la legge, oltre che la buona norma, vorrebbe che se tu prendi una ricetta da un sito web ne citi la fonte o inserisci il link… quindi ti invito a farlo, come ben indicato nella pagina web del sito Disclaimer e privacy

5. Sara
   25 novembre 2009 01:40

   Appena sfornata… è buonissima e soprattuto altissima.
   Grazie per l’ottima ricetta.

6. Paola
   28 novembre 2010 18:11

   … è buonissima e facilissima da fare!

7. Dany
   28 marzo 2011 11:35

   Questo dolce… piace a tutti! Assicurato!
   La mia variante è con aggiunta di cannella in polvere, da leccarsi i baffi.

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