Ricetta Torta cioccolato e pere di Cristina

 

 

Ingredienti:

- 250 gr di zucchero

- 3 uova

- 150 gr di olio di semi (o 150 gr di margarina fusa o di burro fuso)

- 100 gr di acqua

- 250 gr di farina

- 1 bustina di lievito

- 150 gr di cioccolato fondente 

- 50 gr di latte

- pangrattato

- 2 pere tagliate a fette

 

Cottura: in Forno (150° per circa 40 minuti)

 

 

Come si prepara: Montare bene le uova a schiuma con lo sbattitore, aggiungere lo zucchero, l’olio (o la  margarina o il burro fuso, a seconda delle preferenze), l’acqua, la farina, il lievito, il cioccolato fondente sciolto nel latte.

 

 

Mescolare bene e mettere nella teglia abbastanza larga imburrata e spolverizzata di pangrattato.

 

 

Sopra disporre le fette di pere a proprio piacimento spolverizzando di zucchero.

 

 

 

Cuocere in forno a 150° per circa 40 minuti.. servire calda o tiepida!!!

N.B. Nel caso di soggetti celiaci è possibile sostituire la farina normale con farina senza glutine e utilizzare della carta da forno dentro la teglia evitando di imburrare e cospargere di pangrattato.

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