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The Egg Cuber, l’accessorio per fare le uova… quadrate!!!

Oggi voglio parlarvi dell’Egg Cuber, oggetto che più che utile definirei oggettivamente inutile ma… utile per rendere particolare un piatto assolutamente normale!!

Scatola egg cuber

Presentare un uovo sodo di forma quadrata in effetti non è cosa da tutti quindi è utilissimo per aperitivi o piatti un po’ kitsch!!!

Ma in cosa consiste questo attrezzo?

Egg cuber smontato

In pratica è costituito (in foto da sinistra verso destra) da un contenitore quadrato forato, da una placchetta quadrata (dello stesso materiale) che si incastra perfettamente sul fondo, da un pressino sempre con base quadrata e da un coperchio a vite.

Come utilizzarlo? E’ facile! Vediamolo insieme!

Lavate bene le uova sotto acqua corrente

Mettete le uova in una pentola con acqua fredda tale da coprirle interamente

Accendete il gas e portate l’acqua ad ebollizione, quindi calcolate il tempo necessario per far assodare l’uovo secondo le vostre necessità: 7 minuti per un tuorlo sodo ma non troppo, 9 minuti per un tuorlo molto secco e compatto

Trascorsi i 7/9 minuti togliere dal fuoco e far raffreddare le uova (e la pentola) sotto un getto di acqua corrente

Finite di far raffreddare le uova sotto acqua corrente

quindi procedete a sgusciarle

Ed ecco le nostre uova intipiedite pronte per essere rese quadrate

Preparate l’egg cuber inserendo la placchetta quadrata ad incastro sul fondo

in modo da “tappare il buco” in fondo come nell’egg cuber di sinistra nella foto

Inserite le uova nell’egg cuber

Appoggiate sopra il pressino con la parte quadrata a contatto con l’uovo

Quindi poggiate sopra il coperchio a vite e avvitate lentamente

Ed ecco cosa succede… il pressino quadrato viene spinto verso il basso comprimendo l’uovo: l’uovo si va ad adattare alle pareti  assumendo così la forma quadrata!!!

Mettete gli egg cuber in frigo minimo una decina di minuti con un piatto sotto (si forma del liquido che potrebbe sporcare il piano del frigo) , quindi toglieteli dal frigo, svitate il tappo e rimuovete il pressino

Capovolgete l’egg cuber e spingete la placchetta di plastica verso il basso, con l’altra mano sotto

L’uovo quadrato scivolerà direttamente nella vostra mano

Ed ecco le nostre uova quadrate

Uova sode quadrate

Ed ecco l’interno delle nostre uova.. non sono carine?

Interno uova sode quadrate

Sbizzarritevi con la fantasia per l’utilizzo nelle varie pietanze!!!

Il prezzo? Online si trovano dai 2 ai 5 euro l’uno… spesso con altri oggettini insieme… per ammortizzare le spese di spedizione, vi conviene acquistarne diversi, magari dividendoli tra varie amiche oppure potete farne dei regali per Natale o per Pasqua!!!

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Tag: egg cuber, istruzioni egg cuber, uova quadrate, uova sode

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6 Commenti

  1. Mariangela 29 maggio 2013
  2. Dany - Ideericette 6 febbraio 2013
  3. SANDRA 6 febbraio 2013
  4. Donatella 2 aprile 2012
  5. Paolo 10 settembre 2011
  6. Daniela Lucia 9 agosto 2011

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