http://www.ideericette.it Anche l'occhio vuole la sua parte Fri, 30 Jul 2010 10:08:26 +0000 en hourly 1 http://www.ideericette.it/ricetta-panzanella-alla-maniera-toscana/ http://www.ideericette.it/ricetta-panzanella-alla-maniera-toscana/#comments Tue, 27 Jul 2010 19:14:23 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=13143
Ecco la ricetta (forse) “originale” toscana della panzanella, anche se su alcuni ingredienti si discute da secoli… a Firenze si mette il cetriolo, nel senese non si mette, in Garfagnana fanno una panzanella nota come Panzanella del Prete molto più ricca con tonno, radicchio, capperi, carote, cotto a dadini, uova sode, ecc… insomma, io vi [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-panzanella-alla-maniera-toscana/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-e-zucchine-grigliate/ http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-e-zucchine-grigliate/#comments Sun, 07 Jun 2009 12:43:05 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=5734
Le melanzane e le zucchine grigliate sono un classico dell’estate! Versatili visto che si possono servire come antipasto, secondo o contorno… fresche, estive, poco caloriche… semplici da fare, anche se la grigliatura richiede un bel po’ di tempo!!! Tuttavia… ve lo assicuro, nonostante il tempo passato a grigliare, ve ne pentirete!!! Ingredienti per 2 persone: [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-e-zucchine-grigliate/feed/ 2 http://www.ideericette.it/ricetta-mortadella-in-umido-di-gabrio/ http://www.ideericette.it/ricetta-mortadella-in-umido-di-gabrio/#comments Tue, 02 Jun 2009 12:47:23 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=5523
Diversi anni fa, quando pattinavo, capitammo a cena da Lorenzo, un ragazzo che pattinava con me… famiglia emiliana (scusate se è poco)… ci fu proposta questa mortadella in umido meravigliosa… semplice, buona, fresca…. e da allora non ho mai dimenticato questa ricetta, che ogni tanto faccio d’estate, con i pomodori dolci estivi ed il basilico [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-mortadella-in-umido-di-gabrio/feed/ 2 http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-alla-parmigiana/ http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-alla-parmigiana/#comments Mon, 01 Jun 2009 07:03:12 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=5414
La Ricetta delle Melanzane alla Parmigiana. Adoro tutti i piatti con le melanzane in generale, ma la parmigiana di melanzane in particolare mi fa proprio impazzire!! Questa è la versione napoletana della mia mamma… ci possono essere lievi variazioni rispetto alla provenienza della ricetta (pomodoro con cipolla o senza, idem per l’aglio, parmigiano grattugiato sì [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-alla-parmigiana/feed/ 20 http://www.ideericette.it/ricetta-rotolo-di-wurstel-e-cavolo-verza/ http://www.ideericette.it/ricetta-rotolo-di-wurstel-e-cavolo-verza/#comments Mon, 02 Mar 2009 10:13:22 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=3597
Ingredienti per 3 persone: - 3 grossi wurstel di maiale (o di pollo) - 1 rotolo di pasta per pizza - 300 gr di cavolo verza - 1 cipolla - birra o vino bianco - formaggio parmigiano grattugiato - olio Preparazione: In una padella mettere a rosolare la cipolla tagliata a fettine con l’olio Quando la cipolla è un [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-rotolo-di-wurstel-e-cavolo-verza/feed/ 1 http://www.ideericette.it/ricettapiadina-romagnola-con-salsiccia-robiola-e-insalata/ http://www.ideericette.it/ricettapiadina-romagnola-con-salsiccia-robiola-e-insalata/#comments Sat, 28 Feb 2009 09:39:19 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=3556
L’altro giorno al supermercato avevo comprato la piadina romagnola… e qualche sera fa ero così stanca da non aver molta voglia di cucinare! E così… ricetta buona ma rapida! E poi… adoro la Romagna! Ingredienti per 2 persone:  - 2 piadine romagnole - 2 salsicce - 1 robiola da 100 gr - alcune foglie di [...]]]> http://www.ideericette.it/ricettapiadina-romagnola-con-salsiccia-robiola-e-insalata/feed/ 0 http://www.ideericette.it/spiedini-di-prosciutto-e-melone/ http://www.ideericette.it/spiedini-di-prosciutto-e-melone/#comments Thu, 11 Sep 2008 22:33:24 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=14
Una presentazione un po’ particolare e….. anche il più comune dei piatti può trasformarsi in un piatto ricercato e d’effetto……….. del resto il motto del sito è giustappunto… ANCHE L’OCCHIO VUOLE LA SUA PARTE!!! Grazie al piccolo Luca (a papà Davide e mamma Donatella) che ci ha deliziato con questa presentazione al suo compleanno!! Ingredienti: - 2 o [...]]]> http://www.ideericette.it/spiedini-di-prosciutto-e-melone/feed/ 0