Secondi a base di uova e verdura
Uova verdure secondi: Elenco ricette secondi piatti di uova e verdure, per gli amanti della cucina sana. Potete trovare tutte le ricette con foto e descrizione passo passo
Elenco della categoria Secondi a base di uova e verdura scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci.Ricetta Gratin di spinaci con uova e parmigiano
Ecco una ricetta semplice, rapidissima e di grande effetto… gli spinaci al burro, suddivisi in terrine da forno, con sopra l’uovo ed il parmigiano… il tutto passato nel forno per una decina di minuti… salva la cena con assoluta eleganza! Quindi… tenetela presente! Ingredienti per 3 persone: – 750 gr di spinaci freschi – 3 [...]
Ricetta Mimosa di uova sode agli asparagi
La mimosa di uova sode agli asparagi è una ricettina presa (apportando qualche piccola modifica) dal librino “antipasti tradizionali, sfiziosi e…” edito da Giunti Demetra… Questa ricetta mi ha subito colpito appena sfogliato il libro… la trovo davvero sfiziosa oltre che colorata, allegra, simpatica da servire, buona da mangiare… oltre che adattissima all’8 marzo, visto [...]
Ricetta Uova ripiene con crema di tuorlo, maionese e capperi
Ingredienti per 2 persone: – 4 uova – 1 manciata di capperi sotto sale – 2 cucchiai di maionese – una ciocca di basilico – pepe Per presentare e guarnire le uova ripiene: – letto di insalata mista su cui adagiare le uova – 7/8 pomodorini ciliegini – maionese – 8 capperi – glassa di [...]
Ricetta verza con uovo… in carbonara!
Una ricetta sostanziosa… un contorno che più che un contorno è secondo e contorno… a me piace… e se vi va provatela! Magari non adesso che è estate… perchè non è leggerissima… io l’ho fatta un mesetto fa ma come sempre posto le ricette in ritardo di mesi! Ingredienti per 2/3 persone: – 1 cavolo [...]
Ricetta Polpette di melanzane di nonna Mariuccia
Le mie prime polpette di melanzane… sì, perchè, nonostante adori le melanzane, non le avevo mai fatte… ringrazio quindi la ragazza (non ricordo più il nome e non ha risposto al mio appello sul gruppo su facebook!!!) che mi fornito a suo tempo la ricetta delle polpette di melanzane di sua nonna, nonna Mariuccia! E [...]
Ricetta Polpette di zucca, caciocavallo e prosciutto cotto
Periodo di fine zucca… avevo giusto 500 gr di zucca e con mia mamma abbiamo deciso di fare queste polpettine di zucca farcite con caciocavallo e prosciutto cotto… sono buone e delicate, la zucca non si sente molto ed il formaggio filante è libidinoso!!! Ingredienti per 3-4 persone (14 polpette circa): – 500 r di zucca [...]
Ricetta Frittata di carciofi e patate
Ingredienti per 2 persone: – 2 patate – 1 carciofo – 3 uova – olio d’oliva – sale e pepe q.b. – formaggio grattugiato – basilico e menta – sale Preparazione: Sbucciare e lavare le patate in acqua e sale Tagliarle a dadini piccolissimi A questo punto asciugarle bene con un panno pulito Metterle a [...]
Ricetta Frittata di zucchine
Ingredienti per 3 persone: – 3 uova – 2 zucchine – sale e pepe – formaggio grattugiato misto (parmigiano e pecorino romano) – menta e/o basilico Preparazione: Friggere le zucchine con un po’ di olio d’oliva. Mettere in una ciotola le uova, sale e pepe, la menta e/o il basilico ed il formaggio grattugiato. [...]
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