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Elenco della categoria Secondi a base di uova e verdura scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. Qui trovi tutte gli articoli della categoria Secondi a base di uova e verdura in ordine di pubblicazione, con foto e descrizione dettagliate.
Ecco una ricetta semplice, rapidissima e di grande effetto… gli spinaci al burro, suddivisi in terrine da forno, con sopra l’uovo ed il parmigiano… il tutto passato nel forno per una decina di minuti… salva la cena con assoluta eleganza! Quindi… tenetela presente! Ingredienti per 3 persone: – 750 gr di spinaci freschi – 3 [...]
La mimosa di uova sode agli asparagi è una ricettina presa (apportando qualche piccola modifica) dal librino “antipasti tradizionali, sfiziosi e…” edito da Giunti Demetra… Questa ricetta mi ha subito colpito appena sfogliato il libro… la trovo davvero sfiziosa oltre che colorata, allegra, simpatica da servire, buona da mangiare… oltre che adattissima all’8 marzo, visto [...]
Ingredienti per 2 persone: – 4 uova – 1 manciata di capperi sotto sale – 2 cucchiai di maionese – una ciocca di basilico – pepe Per presentare e guarnire le uova ripiene: – letto di insalata mista su cui adagiare le uova – 7/8 pomodorini ciliegini – maionese – 8 capperi – glassa di [...]
Una ricetta sostanziosa… un contorno che più che un contorno è secondo e contorno… a me piace… e se vi va provatela! Magari non adesso che è estate… perchè non è leggerissima… io l’ho fatta un mesetto fa ma come sempre posto le ricette in ritardo di mesi! Ingredienti per 2/3 persone: – 1 cavolo [...]
Le mie prime polpette di melanzane… sì, perchè, nonostante adori le melanzane, non le avevo mai fatte… ringrazio quindi la ragazza (non ricordo più il nome e non ha risposto al mio appello sul gruppo su facebook!!!) che mi fornito a suo tempo la ricetta delle polpette di melanzane di sua nonna, nonna Mariuccia! E [...]
Periodo di fine zucca… avevo giusto 500 gr di zucca e con mia mamma abbiamo deciso di fare queste polpettine di zucca farcite con caciocavallo e prosciutto cotto… sono buone e delicate, la zucca non si sente molto ed il formaggio filante è libidinoso!!! Ingredienti per 3-4 persone (14 polpette circa): – 500 r di zucca [...]
Ingredienti per 2 persone: – 2 patate – 1 carciofo – 3 uova – olio d’oliva – sale e pepe q.b. – formaggio grattugiato – basilico e menta – sale Preparazione: Sbucciare e lavare le patate in acqua e sale Tagliarle a dadini piccolissimi A questo punto asciugarle bene con un panno pulito Metterle a [...]
Ingredienti per 3 persone: – 3 uova – 2 zucchine – sale e pepe – formaggio grattugiato misto (parmigiano e pecorino romano) – menta e/o basilico Preparazione: Friggere le zucchine con un po’ di olio d’oliva. Mettere in una ciotola le uova, sale e pepe, la menta e/o il basilico ed il formaggio grattugiato. [...]
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