Secondi a base di pesce e verdure
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Scritto da Dany
Ecco un’altra ricetta molto estiva con i validissimi prodotti Agromonte: un’insalata di polpo accompagnata con fagiolini boby insaporiti con i pomodorini ciliegini semisecchi Agromonte… molto sfiziosa, fresca e.. ancora più buona il giorno successivo! Ingredienti per 3 persone: – 1 polpo di 800 gr – 150 gr di fagiolini boby – 50-70 gr di pomodorini [...]
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Tags: fagiolini boby, insalata di polpo con fagiolini boby, polpo, pomodorini ciliegini Agromonte, ricette con polpo, ricette con pomodorini ciliegini semisecchi Agromonte, ricette con prodotti Agromonte, ricette estive
Scritto da Dany
Ecco un’altra sfiziosissima ricetta della nostra amica Nanako! Delle polpettine di pesce cotte all’acqua pazza, un tipo di cottura in umido ma molto ristretto che esalta la morbidezza delle carni dei pesci e che risulta adatto per ogni tipo di pesce con grandi risultati… Brava Nanako! Ingredienti per circa 20 polpettine (diametro 4 cm) – [...]
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Tags: orata, orate, polpettine di pesce all'acqua pazza, ricetta acqua pazza, ricetta polpettine di pesce, ricette con orate, ricette con spigole, ricette di cucina con foto passo passo, spigola, spigole
Scritto da Dany
Qualche giorno fa sul mio gruppo su facebook ho postato la ricetta dei surimi con le zucchine; Virginia, cara amica del web e sorella di passione culinaria, mi ha suggerito questa ricetta che io rapidamente realizzato! E con che soddisfazione… visto che è davvero ottima! Grazie Virginia!!! Ingredienti per 3 persone: – 250 gr di [...]
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Tags: insalate estive, porri, porro, Primi piatti, ricette con porro, ricette con surimi, surimi, surimi di aragosta, surimi di gambero, surimi di granchio
Scritto da Dany
Quando sono andata a Napoli, in autogrill sono stata catturata da un libro di Luciano Pignataro dal titolo “La cucina napoletana e della Campania di mare“… la cosa simpatica di questo libro è che raccoglie tantissime ricette e in fondo ad ogni ricetta indica il Ristorante della Campania con relativa località dove viene realizzata… insomma, [...]
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Tags: insalata di polpo con patate, olive, olive di Gaeta, patata, patate, polpo, ricetta insalata di polpo e patate con foto, ricetta polpo con patate, ricette con foto
Scritto da Dany
Quando ho fatto gli spaghetti alle vongole con zenzero e bottarga, era una serata a tema zenzero… avevo deciso di fare il polpo come secondo piatto ma volevo qualcosa di diverso e soprattutto a base di zenzero!!! Avevo già pensato alle zucchine da affiancare al polpo ma mancava qualcosa… così alla ricerca del tocco in [...]
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Tags: capperi, insalata di polpo con zenzero, polpo, pomodori secchi, ricette con foto, ricette con polpo, ricette passo passo, zucchina, zucchine
Scritto da Dany
Dopo la ricetta della classica insalata di polpo e quella del polpo affogato ecco un’altra ricetta con il polpo… ottima anche per fare una buona impressione con gli ospiti di casa. Si può utilizzare il polpo con le cipolle per servire sia un secondo piatto, sia un primo… Ingredienti per 2 persone: – 1/2 kg di polpo – [...]
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Tags: cipolle, foto polpo con cipolle, polipo, polpo con cipolle, polpo cotto con cipolle, ricetta polpo con cipolle, ricette con foto, ricette con polpo
Scritto da Dany
Stasera dovevo arrabattare una cena rapidissima prima di andare alla stazione a recuperare mia madre…. e allora ecco l’idea… una ricetta velocissima, approfittando dei bastoncini di surimi nel congelatore e delle scatolette di verdure a vapore della Valfrutta.. avevo pensato insalata di surimi e mais, poi ho visto che avevo una scatoletta mista con mais, [...]
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Tags: bastoncini di surimi, ricette con foto, ricette con surimi
Scritto da Dany
Tempo fa mia madre ha visto su un giornalino di cucina queste alici ripiene di grande effetto scenografico… e siccome ci piacciono molto… abbiamo deciso di rifarle! Ingredienti: – 500 gr di alici pulite (aperte, diliscate e lavate in acqua corrente) – 80 gr di mollica di pane (anche raffermo) – 2 uova – pecorino [...]
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Tags: acciughe, alici, formaggio, mollica di pane, pane, pecorino romano grattugiato, peperone giallo, peperone rosso, ricetta, ricetta con foto
Ricetta Insalata di polpo, fagiolini e pomodorini ciliegini semisecchi Agromonte
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