Secondi a base di frattaglie e legumi

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Ricetta Lampredotto con fagioli zolfini

Ricetta Lampredotto con fagioli zolfini

Ecco una ricetta tratta dal libro di Indro Neri Ricette col lampredotto uscito a dicembre 2011. Indro è fiorentino, editore, scrittore e giornalista. Appassionato ed esperto di trippa, ha pubblicato vari libri ed ha un sito, Troppa Trippa.com, interamente dedicato alla Trippa con molte ricette, articoli e recensioni. Ci siamo conosciuti per caso sul web, e scambiati [...]

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