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Secondi a base di carne

Elenco della categoria Secondi a base di carne scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci.

Ricetta Peposo dell’Impruneta

Il peposo pare sia stato inventato dai fornacini dell’Impruneta infatti è noto sia come Peposo dei fornacini, sia come peposo dell’Impruneta che come peposo alla fornacina. Il cotto dell’Impruneta è molto famoso (giare, orci, anfore, mattoni e tegole): i fornacini …

Ricetta Filetto di maiale al latte

Ecco una ricetta marchigiana e più precisamente della tradizione gastronomica pesarese per un filetto di maiale morbidissimo  e  saporito… da servire rigorosamente con purè di patate! Ingredienti per 3/4 persone: – 1 filetto di maiale di 600 gr. – 3 …