Secondi piatti
Indice della categoria Secondi piatti, scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci.
Scritto da Dany
Ecco un’altra ricetta molto estiva con i validissimi prodotti Agromonte: un’insalata di polpo accompagnata con fagiolini boby insaporiti con i pomodorini ciliegini semisecchi Agromonte… molto sfiziosa, fresca e.. ancora più buona il giorno successivo! Ingredienti per 3 persone: – 1 polpo di 800 gr – 150 gr di fagiolini boby – 50-70 gr di pomodorini [...]
Vai alla ricetta...
Tags: fagiolini boby, insalata di polpo con fagiolini boby, polpo, pomodorini ciliegini Agromonte, ricette con polpo, ricette con pomodorini ciliegini semisecchi Agromonte, ricette con prodotti Agromonte, ricette estive
Scritto da Dany
Questa ricetta nasce dall’interpretazione della nostra amica Nanako di due ricette: i “puparuol mbuttunat” ovvero i peperoni ripieni della tradizione napoletana ed i “pomodori con la salsiccia” dell’Emilia Romagna, mutini da Mutina l’antico nome della citta’ di Modena (♥) Ingredienti per 2 persone: – 2 peperoni rossi sodi e di forma regolare – 200 gr [...]
Vai alla ricetta...
Tags: peperone, peperoni, peperoni grigliati e ripieni, ricetta peperoni ripieni con riso e salsiccia, salsicce, salsiccia
Scritto da Dany
Ecco un’altra sfiziosissima ricetta della nostra amica Nanako! Delle polpettine di pesce cotte all’acqua pazza, un tipo di cottura in umido ma molto ristretto che esalta la morbidezza delle carni dei pesci e che risulta adatto per ogni tipo di pesce con grandi risultati… Brava Nanako! Ingredienti per circa 20 polpettine (diametro 4 cm) – [...]
Vai alla ricetta...
Tags: orata, orate, polpettine di pesce all'acqua pazza, ricetta acqua pazza, ricetta polpettine di pesce, ricette con orate, ricette con spigole, ricette di cucina con foto passo passo, spigola, spigole
Scritto da Dany
Con questa ricetta inauguriamo la sezione “Le ricette dei nostri amici” ovvero ricette inviate e fotografate passo passo dagli amici di Ideericette… o passo passo salto, come dice l’autrice di questa ricetta! Ringrazio quindi Nanako per il suo supporto/apporto al sito con la ricetta del rosti, piatto di tradizione svizzera a base di patate… adatto ad ogni [...]
Vai alla ricetta...
Tags: cipolla, frittelline con le patate, pancetta, prosciutto crudo, ricetta dei rosti con foto passo passo, ricette con patate, scamorza, speck
Scritto da Dany
Ingredienti per 2 persone: – 4 uova – 1 manciata di capperi sotto sale – 2 cucchiai di maionese – una ciocca di basilico – pepe Per presentare e guarnire le uova ripiene: – letto di insalata mista su cui adagiare le uova – 7/8 pomodorini ciliegini – maionese – 8 capperi – glassa di [...]
Vai alla ricetta...
Tags: capperi, maionese, ricetta uova ripiene con foto passo passo, ricette con uova, ricette con uova sode, ricette estive con uova, uova sode ripiene
Scritto da Dany
Ecco un’altra ricetta estiva, l’insalata di ceci e gamberetti… ricette che d’estate facciamo spesso per il buon rapporto fatica/risultato!! Sabato sera l’ho fatta, insieme all’insalata di farro e alle zucchine alla scapece, per la giornata di domenica che abbiamo trascorso in piscina con Ale e Fra… pranzo a bordo piscina con il tavolo al fresco sotto [...]
Vai alla ricetta...
Tags: insalate con pesce e legumi, insalate fredde estive, ricetta insalata di ceci e gamberetti con foto passo passo, ricette con ceci, ricette con gamberetti, ricette di cucina con foto
Scritto da Dany
Ecco la ricetta (forse) “originale” toscana della panzanella, anche se su alcuni ingredienti si discute da secoli… a Firenze si mette il cetriolo, nel senese non si mette, in Garfagnana fanno una panzanella nota come Panzanella del Prete molto più ricca con tonno, radicchio, capperi, carote, cotto a dadini, uova sode, ecc… insomma, io vi [...]
Vai alla ricetta...
Tags: cetrioli, cetriolo, cipolla, insalata, pane, pane ammollato, pane bagnato, pane raffermo, pomodori, pomodoro, ricetta panzanella con foto, ricetta panzanella con foto passo passo, ricette con pane ammollato, ricette con pane raffermo, ricette di cucina con foto, ricette tradizionali toscane
Scritto da Dany
Come già spiegato in alcune ricette con trippa e lampredotto… il bovino ha quattro stomaci ed uno di questi è proprio il centopelli (detto anche omaso, foiolo o millefoglie). Sia la trippa che il centopelli d’estate sono ottime semplicemente condite con olio, sale e limone… questa volta abbiamo arricchito l’insalata di centopelli con un po’ [...]
Vai alla ricetta...
Tags: centopelli condito, millefoglie, omaso, ricette con centopelle, ricette con centopelli, ricette con foiolo, ricette di cucina con foto, stomaci bovino
Scritto da Dany
Che dire delle alici o acciughe? Come tutto il pesce azzurro (di cui fa parte) è un pesce semigrasso, con molte proteine, vitamine A, B e D e contiene acidi grassi insaturi della classe omega-3 molto importanti perché capaci di ridurre il livello del colesterolo nel sangue e quindi capaci di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. [...]
Vai alla ricetta...
Tags: acciuga, alice, Engraulis encrasicolus, ricetta acciughe marinate, ricetta alici marinate, ricette con acciughe, ricette con alici, ricette con pesce azzurro, ricette con pesce povero, ricette di cucina con foto
Scritto da Dany
Ecco un’insalata estiva con simmenthal e verdure… come è nata l’idea? L’altro giorno Calogero, in un commento alla ricetta della Pastazoo con tonno, mais, auricchio e pomodorini mi ha detto di aver utilizzato la Simmenthal (lesso di carne in gelatina) al posto del tonno… insomma, anche se io uso poco la carne in scatola… quando [...]
Vai alla ricetta...
Tags: carne Simmenthal, finocchi, friggitelli, insalate estive, pomodorini, ricette con dolcificante, ricette con friggitelli, ricette con simmenthal
Pagina 1 of 912345» Avanti »
Ricetta Insalata di polpo, fagiolini e pomodorini ciliegini semisecchi Agromonte
Loading ...
