http://www.ideericette.it Anche l'occhio vuole la sua parte Sun, 05 Feb 2012 08:45:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v= http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-papuciakia/ http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-papuciakia/#comments Mon, 31 Oct 2011 09:27:59 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=19236 Melanzane papuciakia (melitzanes papoutsakia) è il nome di una ricetta greca che ho preso dal libro “Grecia Cucina & Vini” comprato l’anno scorso durante le vacanze a Santorini (quanti bellissimi ricordi di ques’isola stupenda!). Era tanto che volevo provarla, vista la mia passione per le melanzane… e finalmente ci sono riuscita, approfittando di questi giorni [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-melanzane-papuciakia/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-nasello-al-mais/ http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-nasello-al-mais/#comments Sat, 08 Oct 2011 09:38:54 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=19027 Ecco una ricetta, originaria del Messico, trovata su “Cucina d’altri paesi”, uno dei giornalini di cucina allegati al Grand Hotel… io adoro il mais ma non so mai come cucinarlo…. così appena ho visto la ricetta di questi filetti di pesce al mais  mi ha subito incuriosito e ho deciso di provarla!!! Ottima… ed il [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-filetti-di-nasello-al-mais/feed/ 1 http://www.ideericette.it/ricetta-riso-orientaleggiante-con-pollo-e-verdure/ http://www.ideericette.it/ricetta-riso-orientaleggiante-con-pollo-e-verdure/#comments Thu, 18 Aug 2011 09:47:49 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=18505 Questo riso inizialmente doveva essere un Chirashi Sushi (Chirashi significa spargere) ossia riso condito per sushi cosparso con gli altri ingredienti (pollo e verdure)… l’idea era nata dal fatto che la nostra amica Sara di Nella mia Cucina per il compleanno ci ha regalato i deliziosi piattini da sushi delle foto seguenti… solo che mia [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-riso-orientaleggiante-con-pollo-e-verdure/feed/ 7 http://www.ideericette.it/ricetta-riso-verdure-carne-mista/ http://www.ideericette.it/ricetta-riso-verdure-carne-mista/#comments Sat, 01 Jan 2011 23:51:23 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=16349 Iniziamo l’anno nuovo con questa bella ricettina di Nanako (dell’anno vecchio) per un piatto unico orientaleggiante… riso con verdure e carne mista… appetitosissimo!!! Ingredienti per 5 persone: - 400 gr di riso basmati - 750 ml di acqua - 2 cucchiaini d’olio evo - 750 gr di sovraccosce di pollo (4) - 200 gr di [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-riso-verdure-carne-mista/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-pollo-con-salsa-teriyaki-nanako/ http://www.ideericette.it/ricetta-pollo-con-salsa-teriyaki-nanako/#comments Sun, 28 Nov 2010 14:54:34 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=15747 Ecco un’altra buonissima ricetta orientale scritta e realizzata dalla nostra amica Nanako… il pollo con la salsa teriyaki. La salsa teriyaki è un condimento a base di salsa di soia, mirin, zucchero e sakè e zenzero con cui si accompagnano varie pietanze. Può essere comprata già confezionata ma, come ci dimostra Nanako, è possibile prepararla da [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-pollo-con-salsa-teriyaki-nanako/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-gyoza-ravioli-giapponesi-nanako/ http://www.ideericette.it/ricetta-gyoza-ravioli-giapponesi-nanako/#comments Fri, 19 Nov 2010 23:23:11 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=15487 I gyoza sono ravioli giapponesi, antipasto che va servito irrorato o accompagnato da una salsa di soia “insaporita”. Questi sono stati realizzati, per la sezione “Le ricette dei nostri amici” da Nanako, amica che ormai ci seduce sempre con ricette sfiziose e particolarissime… e devo dire che, da quando ho visto i sui gyoza, non [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-gyoza-ravioli-giapponesi-nanako/feed/ 4 http://www.ideericette.it/ricetta-moussaka-greca/ http://www.ideericette.it/ricetta-moussaka-greca/#comments Tue, 12 Oct 2010 19:34:47 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=14571 La Moussaka o mousakà (mousakas in greco) è uno dei piatti greci più noti in tutto il mondo; decisamente sostanzioso e calorico ma… meravigliosamente buono!!! Somiglia un po’ alla nostra lasagna per la presenza del ragù e della besciamella ma non vi sono strati di pasta bensì di melanzane e come sapete.. io le adoro!!! [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-moussaka-greca/feed/ 6 http://www.ideericette.it/ricetta-involtini-di-maiale-alla-frutta-secca-nanako/ http://www.ideericette.it/ricetta-involtini-di-maiale-alla-frutta-secca-nanako/#comments Sun, 19 Sep 2010 19:14:51 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=14101 Ecco una ricetta alternativa ai classici involtini di maiale… gli involtini di maiale con albicocche e prugne secche… ringrazio la cara amica Nanako per questa ricetta sfiziosa e particolarissima, oltre che per le foto davvero bellissime! Ingredienti per 4/6 persone: - 6 fettine di lonza tagliate spesse 1,5 cm - 20 albicocche essiccate - 20 prugne [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-involtini-di-maiale-alla-frutta-secca-nanako/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-di-soia-con-verdure-gamberetti-e-maiale-nanako/ http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-di-soia-con-verdure-gamberetti-e-maiale-nanako/#comments Thu, 26 Aug 2010 10:00:44 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=13665 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-di-soia-con-verdure-gamberetti-e-maiale-nanako/feed/ 4 http://www.ideericette.it/ricetta-rosti-di-patate-condito-di-nanako/ http://www.ideericette.it/ricetta-rosti-di-patate-condito-di-nanako/#comments Fri, 06 Aug 2010 06:40:57 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=13378 Con questa ricetta inauguriamo la sezione “Le ricette dei nostri amici” ovvero ricette inviate e fotografate passo passo dagli amici di Ideericette… o passo passo salto, come dice l’autrice di questa ricetta! Ringrazio quindi Nanako per il suo supporto/apporto al sito con la ricetta del rosti, piatto di tradizione svizzera a base di patate… adatto ad ogni [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-rosti-di-patate-condito-di-nanako/feed/ 0