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Indice delle ricette Sapori dal mondo, scegli tra le ricette sottostanti quella che preferisci.
Ricetta Salsa greca TzatzikiPersonalmente non ho molta simpatia con i cetrioli perchè non li digerisco proprio benissimo (e se poi ci si aggiunge l’aglio…)… ma adoro come questa salsa si sposa con la carne (es. arrosti, carne grigliata, spiedini). Quindi l’altro giorno l’ho fatta per accompagnarla alla carne cotta in padella che in genere non mangio molto volentieri [...]
Ricetta Cous cous con pesto, melanzane e mozzarellaQualche giorno fa alla tv hanno fatto vedere questa ricetta… e siccome adoro il cous cous… l’ho subito realizzata!!! Mi è piaciuta… e ve la propongo!
Ingredienti per 1 persona:
- 100 gr di cous cous
- 125 cl di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino d’olio
- 2 cucchiai di pesto
- 1 mozzarella
- melanzane fritte
Preparazione:
Mettete a scaldare [...]
Ricetta ungherese del Bogràcs di Marco e TundeRingrazio Marco e la sua fidanzata ungherese Tunde per questa ricetta originale dell’Ungheria e per le relative foto… dosi un po’ abbondantine direi… mi farebbe piacere prepararlo per una tavolata con amici così numerosa!!! Speriamo…
Dimenticavo, è una zuppa da mangiare come piatto unico… e il nome Bogràcs deriva dal paiolo usato per la cottura [...]
Ricetta Spinaci fritti (Zha Bocai Yu)Oggi ero a casa di un mio amico e nei libri della libreria vedo un libro di cucina cinese: ovvio che non potevo resistere ad una rapida scorsa! E subito la mia attenzione è stata catturata da questa ricetta… Spinaci Fritti ossia Zha Bocai Yu. Il nome cinese di questo piatto della cucina cantonese, significa letteralmente «pesci di spinaci [...]
Ricetta cous cous con tonno, wurstel e verdurineIngredienti per 1 persona:
- 100 gr di cous cous
- 125 cl di acqua
- 1 scatoletta di tonno
- 2 wurstel piccoli
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaino d’olio
- peperoncino in polvere
- 1 scatoletta di mais e pisellini
- carotine sott’olio
Preparazione:
Pesare il cous cous e metterlo in un piatto.
Mettere a scaldare l’acqua e l’olio in un pentolino con [...]
Ricetta Pollo alle mandorleIngredienti per 3 persone:
- 300 gr di petti di pollo
- 70 gr di mandorle sgusciate
- 1/2 cipolla
- 1 pezzetto di peperoncino
- 70 gr di bambù in scatola
- farina
- 4 cucchiai di salsa di soia
- sale q.b.
Preparazione:
Pulite le mandorle (se non sono già splellate), mettendole in acqua bollente e togliendo successivamente la pellicina che le ricopre
Far [...]
Ricetta Pollo al curryIngredienti per 3 persone:
- 300 gr di petto di pollo
- 1 carota
- 1 cipolla
- curry
- olio
- sale
- limone
- yogurt
- riso basmati (opzionale)
Preparazione:
Tagliare a pezzi il pollo e metterlo a rosolare in padella con l’olio
Nel frattempo tagliare a pezzetti la cipolla e la carota
Continuare a far rosolare i pezzetti di pollo in padella finchè non sono coloriti
A [...]
Ricetta cous cous pancetta, funghi e piselliIngredienti per 1 persona:
- 125 gr di cous cous
- 125 cl di acqua
- pancetta a tocchetti
- qualche funghetto surgelato (porcini o misti)
- 1 manciata di piselli surgelati
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaino d’olio
- aglio
- cipolla
- prezzemolo
Preparazione:
Mette a soffriggere in una padella l’aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati con l’olio
Aggiungete la pancetta e fate [...]
Ricetta Pollo con piselli e salsa di soiaStasera volevo fare il pollo con le mandorle… ma mi ero dimenticata di comprare il bambù e non l’ho trovato ultimo minuto.. quindi mi sono inventata una ricetta che forse non è proprio cinese al 100%… ma era proprio buona!!!
Ingredienti per 3 persone:
- 300 gr di pollo
- 200 gr di piselli
- 1/2 cipolla
- salsa di [...]
Ricetta Cous cous con tonno, zucchine e pomodoriniUna ricetta a base di cous cous… veloce pratica e buona! Oltre che benefica visto che il cous cous, originario del Marocco, stimola l’intestino e, grazie all’elevato apporto di fibre, aiuta il corpo a liberarsi della scorie pericolose che possono favorire la formazione di tumori, specialmente quello al colon.
Ingredienti per 1 persona:
- 125 gr di cous cous
- 125 [...]
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