http://www.ideericette.it Anche l'occhio vuole la sua parte Sun, 05 Feb 2012 08:45:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v= http://www.ideericette.it/ricetta-carpaccio-di-tonno-frescocon-insalatina-mista/ http://www.ideericette.it/ricetta-carpaccio-di-tonno-frescocon-insalatina-mista/#comments Sat, 04 Sep 2010 20:18:02 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=13803 Più che una ricetta vera e propria, il carpaccio di tonno è un consiglio… il tonno fresco infatti è buonissimo (niente a che vedere con quello in scatola!) e, da quando l’ho scoperto così buono e saporito condito semplicemente con olio, sale e limone, in estate è un piatto frequente a casa nostra!!! Oltre che [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-carpaccio-di-tonno-frescocon-insalatina-mista/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-aglio-olio-peperoncino-bottarga-ciliegino-semisecco-agromonte/ http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-aglio-olio-peperoncino-bottarga-ciliegino-semisecco-agromonte/#comments Sun, 08 Aug 2010 12:14:38 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=13442 Ecco come trasformare una ricetta semplice semplice e velocissima  in un piatto ancor più saporito e particolare con poche aggiunte che non incidono sui tempi di preparazione… provare per credere! Pur non amando l’origano, in questo caso, vista la presenza dei pomodorini ciliegini semisecchi,  ci stava proprio bene e… mi sono pulita il piatto con [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-spaghetti-aglio-olio-peperoncino-bottarga-ciliegino-semisecco-agromonte/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-verdure-cotte-a-vapore-nel-microonde/ http://www.ideericette.it/ricetta-verdure-cotte-a-vapore-nel-microonde/#comments Mon, 28 Jun 2010 21:42:48 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=12696 Dopo il precedente articolo sul piatto per cottura a vapore da microonde della D-mail… potevo non postare una “ricetta” dimostrativa di utilizzo del piatto? Ed ecco un bel piatto dietetico di verdure cotte a vapore! Ingredienti: - 100 gr di fagiolini - 2 zucchine - 1 patata media - acqua - piatto per cottura a [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-verdure-cotte-a-vapore-nel-microonde/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-pastazoo-estiva-con-tonno-mais-auricchio-e-pomodorini-profumatissima/ http://www.ideericette.it/ricetta-pastazoo-estiva-con-tonno-mais-auricchio-e-pomodorini-profumatissima/#comments Mon, 12 Apr 2010 00:22:44 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=11084 Sì, lo so, siamo in aprile! Ma sabato il sole era così tiepido, io avevo poco tempo per cucinare e tanta fame al rientro da lavoro che la mia mente ha iniziato a sintonizzarsi sull’idea di un certo tipo di piatto di pasta… poi ho guardato le mie piantine di basilico, di timo… e la mia [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-pastazoo-estiva-con-tonno-mais-auricchio-e-pomodorini-profumatissima/feed/ 9 http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-allortica-con-burro-e-salvia-al-profumo-di-limone/ http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-allortica-con-burro-e-salvia-al-profumo-di-limone/#comments Mon, 01 Feb 2010 21:16:41 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=9876 Quando per 1° dell’Anno siamo stati a pranzo a Pienza, abbiamo comprato varie cose nel nostro giro per il centro, tra cui la pasta all’ortica… qualche giorno fa abbiamo deciso di cucinarla, con un condimento semplice ma profumato, per non coprire il sapore dell’ortica… Ingredienti per 3 persone: - 250 gr di pasta all’ortica - [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-allortica-con-burro-e-salvia-al-profumo-di-limone/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-uova-al-pomodoro/ http://www.ideericette.it/ricetta-uova-al-pomodoro/#comments Thu, 23 Jul 2009 18:36:43 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=6644 Una ricetta non semplice… di più!! Ma d’estate con i pomodori freschi è particolarmente saporita e gustosa… oltre che rapida! Insomma… un modo diverso di presentare le uova in tavola!! Ingredienti per 2 persone: - 4 uova - 10 pomodori (es. San Marzano) - sale - pepe - basilico - olio d’oliva Preparazione: Lavate i [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-uova-al-pomodoro/feed/ 7 http://www.ideericette.it/ricetta-fusilli-ricotta-e-pomodoro-piccanti/ http://www.ideericette.it/ricetta-fusilli-ricotta-e-pomodoro-piccanti/#comments Mon, 29 Jun 2009 08:19:03 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=6151 Una ricetta semplice, veloce e gustosa… se poi la fate piccantina come me… uhmm… allora sì che è una delizia!!! Ingredienti per 2 persone: - 200 gr di fusilli - 100 gr di ricotta - 1 cipollotto o 1 scalogno - 200 gr di pomodoro passato - basilico - sale - peperoncino - formaggio grattugiato [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-fusilli-ricotta-e-pomodoro-piccanti/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-insalata-di-farro-vegetariana/ http://www.ideericette.it/ricetta-insalata-di-farro-vegetariana/#comments Sun, 07 Jun 2009 08:28:49 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=5703 Ecco la ricetta di un’insalata di farro leggera, fresca, dietetica e molto estiva!!! Non c’è niente da friggere ma tutte le verdurine sono tagliate a julienne o cubetti e messe a crudo nell’insalata!!! Ottima per una giornata al mare in spiaggia o ovunque vogliate! Ingredienti per 1 persona: - 100 gr di farro della garfagnana [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-insalata-di-farro-vegetariana/feed/ 15 http://www.ideericette.it/ricetta-mortadella-in-umido-di-gabrio/ http://www.ideericette.it/ricetta-mortadella-in-umido-di-gabrio/#comments Tue, 02 Jun 2009 12:47:23 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=5523 Diversi anni fa, quando pattinavo, capitammo a cena da Lorenzo, un ragazzo che pattinava con me… famiglia emiliana (scusate se è poco)… ci fu proposta questa mortadella in umido meravigliosa… semplice, buona, fresca…. e da allora non ho mai dimenticato questa ricetta, che ogni tanto faccio d’estate, con i pomodori dolci estivi ed il basilico [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-mortadella-in-umido-di-gabrio/feed/ 2 http://www.ideericette.it/ricetta-gnocchi-speck-rucola-e-scamorza/ http://www.ideericette.it/ricetta-gnocchi-speck-rucola-e-scamorza/#comments Tue, 19 May 2009 07:54:11 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=5151 Ingredienti per 2 persone: - 250 gr di gnocchi di patate - speck - qualche foglia di rucola - 1/2 scamorza - latte q.b. - cipolla - peperoncino Preparazione: In una padella con olio mettere il peperoncino e la cipolla a soffriggere delicatamente Aggiungere lo speck Dopo pochi minuti aggiungere la scamorza a pezzetti (lasciandone [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-gnocchi-speck-rucola-e-scamorza/feed/ 10