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Indice delle ricette Ricette dietetiche, scegli tra le ricette sottostanti quella che preferisci.
Ricetta Bevanda allo zenzero (ginger)Quest’anno per me è stato l’anno dello zenzero (o ginger)… ne ho fatto tantissimo uso (a leggerlo pare che parli di una droga… ahahahah)… qui in Italia è ancora poco utilizzato… ma cosa è esattamente?
Lo Zingiber officinale, chiamato zenzero o ginger, è una pianta perenne tipica dei climi tropicali, di cui per usi culinari [...]
Ricetta Insalata di farro vegetarianaEcco la ricetta di un’insalata di farro leggera, fresca, dietetica e molto estiva!!! Non c’è niente da friggere ma tutte le verdurine sono tagliate a julienne o cubetti e messe a crudo nell’insalata!!! Ottima per una giornata al mare in spiaggia o ovunque vogliate!
Ingredienti per 1 persona:
- 100 gr di farro della garfagnana
- 1/2 carotina [...]
Ricetta Ciambella senza zuccheroIngredienti:
- 350 gr. farina “00″
- 250 gr. yogurt bianco intero
- 125 gr. burro
- 50 gr. uvetta (o scaglie di cioccolato)
- 3 uova intere
- 100 maxigocce TIC 100ml (200 minigocce TIC 50ml)
- 3-4 cucchiaini di lecitina di soia (facoltativo)
- 1 scorza grattugiata di limone (solo la parte gialla)
- ½ limone succo
- 1 [...]
Ricetta Crema pasticcera dieteticaIngredienti:
- 1 lt latte fresco scremato
- 4 uova
- 4 uova solo rossi;
- 8 cucchiai di farina
- 100 maxigocce di TIC 100ml (200 minigocce TIC 50ml)
- la scorza di 1 limone.
Esecuzione
Bollite il latte con la scorza di limone. In una ciotola sbattere accuratamente le uova con la farina ed il Tic, [...]
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