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Elenco della categoria Primi a base di uova scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. Qui trovi tutte gli articoli della categoria Primi a base di uova in ordine di pubblicazione, con foto e descrizione dettagliate.
Gli spaghetti alla carbonara di ‘nduja, una ricetta sperimentata la scorsa settimana… ricetta che ho molto gradito e che quindi ho ri-preparato e che vi propongo per gli amanti del genere…. Felice, mica pensavi fosse solo per te? Come è nata l’idea? Avevo in frigo delle uova fresche da smaltire (altrimenti poi non erano più [...]
L’altro giorno ero sola a pranzo e ne ho approfittato per sperimentare la carbonara di tonno… sì perchè, ci fosse stata mia madre (la tradizionalista e conservatrice di casa) forse mi avrebbe negato il permesso di cucinarla per entrambe… lo so che fa strano pensare al formaggio con il tonno (in quanto pesce) o al [...]
http://www.ideericette.it/wp-content/uploads/2009/04/Primo-piano-spaghetti-alla-carbonara-di-melanzane-450×299.jpg
Ingredienti per 3 persone: – 300gr di linguine o trenette o spaghetti - 3-4 wurstel piccoli (pollo o suino) – 2 foglie di salvia – menta secca – 3 uova – burro – 1/2 cipolla – sale – pepe - formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) Preparazione: Mette in padella burro, salvia, peperoncino e cipolla tagliata a [...]
Ingredienti per 3 persone: – 400 gr di gnocchi – pancetta (o guanciale) – burro – 150 gr di radicchio - 2 uova solo tuorli - 2 cucchiai di panna – parmigiano grattugiato – sale – pepe – mezza cipolla Preparazione: Mettete in una padella il burro, la cipolla tritata e la pancetta Rosolate la pancetta e [...]
Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di spaghetti – 300 gr di verza – aglio – peperoncino – olio d’oliva – pancetta – 3 uova – sale e pepe q.b. – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) Preparazione: Mettere l’olio e il peperoncino in una padella e far appassire soffriggere leggermente lo [...]
Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di spaghetti – pancetta o guancia di maiale – aglio – peperoncino – olio d’oliva – 3 uova – sale – pepe – basilico – formaggio grattugiato misto (pecorino romano e parmigiano) Preparazione: Tagliate la pancetta (o la guancia di maiale) a tocchettini. In una ciotola sbattere le [...]
Gli spaghetti alla carbonara di zucchine sono un piatto vegetariano semplice, rapido e buonissimo… che potete personalizzare anche in modo “non vegetariano” con aggiunta di pancetta o prosciutto cotto a dadini!!! Ingredienti per 2 persone: – 200 gr di spaghetti – 2 zucchine piccole – 1 cipolla piccola – peperoncino – olio d’oliva – 2 [...]
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