http://www.ideericette.it Anche l'occhio vuole la sua parte Sun, 05 Feb 2012 08:45:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v= http://www.ideericette.it/ricetta-torcoletti-fagioli-cannellini-e-nduja/ http://www.ideericette.it/ricetta-torcoletti-fagioli-cannellini-e-nduja/#comments Sat, 11 Sep 2010 22:34:24 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=13938 La pasta e fagioli con la ‘nduja è una gustosissima variante della classica pasta e fagioli… ottenuta semplicemente aggiungendo la ‘nduja al posto del peperoncino mentre si soffriggono aglio e cipolla… e, per chi ama un sapore corposo, anche un pezzetto a fine cottura! Insomma… un piatto corposo, per chi non ha paura dei sapori [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-torcoletti-fagioli-cannellini-e-nduja/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-tagliatelle-prosciutto-cotto-e-piselli/ http://www.ideericette.it/ricetta-tagliatelle-prosciutto-cotto-e-piselli/#comments Fri, 11 Dec 2009 21:15:16 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=9055 Generalmente quando si parla di prosciutto e piselli viene in mente la terza P e cioè la panna, come nei garganelli alle 3P… tuttavia anche senza panna, la ricetta è semplice e ottima… Buon appetito!!! Ingredienti per 3 persone: - 6 nidi di tagliatelle - 200 gr di piselli surgelati - 70/100 gr di prosciutto [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-tagliatelle-prosciutto-cotto-e-piselli/feed/ 4 http://www.ideericette.it/ricetta-garganelli-alle-3p-panna-prosciutto-piselli/ http://www.ideericette.it/ricetta-garganelli-alle-3p-panna-prosciutto-piselli/#comments Mon, 09 Nov 2009 21:59:30 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=8382 Ieri al supermarket ho visto i garganelli, un formato di pasta fresca originaria dell’Emilia-Romagna che adoro!! (Piccolo particolare: adoro tutta la pasta!!). Così ho pensato di comprarli e fare una ricetta classica, sostanziosa… e intramontabile!!! Quale? I garganelli Panna Prosciutto e Piselli (dalle cui iniziali degli ingredienti deriva il nome 3P)… uhm, che delizia! Ingredienti [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-garganelli-alle-3p-panna-prosciutto-piselli/feed/ 4 http://www.ideericette.it/ricetta-paccheri-pancetta-piselli-e-zafferano/ http://www.ideericette.it/ricetta-paccheri-pancetta-piselli-e-zafferano/#comments Sun, 25 Oct 2009 13:59:03 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=8193 Ingredienti per 2 persone: - 200 gr di paccheri - 250 gr di piselli - 100 gr di pancetta a dadini - 1/2 cipolla - 1 bustina di zafferano - olio d’oliva - peperoncino - sale - formaggio grattugiato - basilico per decorare il piatto Preparazione: Tagliare finemente la cipolla e metterla in padella a [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-paccheri-pancetta-piselli-e-zafferano/feed/ 1 http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-e-lenticchie/ http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-e-lenticchie/#comments Mon, 19 Oct 2009 07:57:35 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=7874 Una ricetta semplice e saporita della tradizione napoletana della mia mamma… io adoro tutti i tipi di pasta con i legumi, anche come piatto unico per un pranzo al volo! E dopo averla mangiata… che soddisfazione… e che produttività sul lavoro! Ingredienti per 2 persone: - 200 gr di maltagliati o altro formato di pasta [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-e-lenticchie/feed/ 25 http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-e-fagioli-estiva/ http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-e-fagioli-estiva/#comments Tue, 29 Sep 2009 20:50:24 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=7721 Essendo settembre, ed essendo ancora caldo, non mi sembrava periodo adatto per la pasta e fagioli di quelle pese (tipo pasta e fagioli con le cotiche oppure pasta e fagioli con le cozze)… quindi con mia madre abbiamo optato per questa pasta e fagioli più leggera, quindi più estiva!  Noi abbiamo usato i fagioli cannellini, ma [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-e-fagioli-estiva/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-con-fave-pancetta-e-pomodorini/ http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-con-fave-pancetta-e-pomodorini/#comments Sat, 18 Apr 2009 15:57:07 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=4530 Tempo di fave fresche? Questa ricetta è d’obbligo! Non amo le fave fresche (noi le chiamiamo baccelli)… hanno un sapore che non mi aggrada… ma cotte, fatte con la pasta in questo modo, perdono il loro sapore forte e ne acquistano uno più delicato… insomma ne mangerei una piattata infinita… gnam!   Ingredienti per 3 [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-pasta-con-fave-pancetta-e-pomodorini/feed/ 12 http://www.ideericette.it/ricetta-orecchiette-pancetta-piselli-e-pomodoro/ http://www.ideericette.it/ricetta-orecchiette-pancetta-piselli-e-pomodoro/#comments Mon, 06 Apr 2009 13:49:23 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=4370 Ingredienti per 2 persone:  - 150 gr di orecchiette (o altro formato di pasta) - 1 cipolla - 50 gr di pancetta - 2 manciate di piselli - un po’ di ortolina - 2-3 pomodorini - olio extravergine di oliva - sale Preparazione: Pulite la cipolla, affettatela e mettela a rosolare in padella con un po’ di [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-orecchiette-pancetta-piselli-e-pomodoro/feed/ 7 http://www.ideericette.it/ricettapasta-e-piselli/ http://www.ideericette.it/ricettapasta-e-piselli/#comments Sat, 01 Nov 2008 15:51:08 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=1003 PASTA E PISELLI… Una ricetta che io adoro… non solo d’estate quando ci sono i piselli freschi… ma anche d’inverno… anche se con i piselli surgelati non è proprio lo stesso sapore… E poi adoro le chioccioline (ma non disdegno i ditali)… secondo me legano benissimo perchè spesso accolgono nella loro parte concava i piselli… [...]]]> http://www.ideericette.it/ricettapasta-e-piselli/feed/ 11 http://www.ideericette.it/ricette-tagliatelle-con-i-ceci/ http://www.ideericette.it/ricette-tagliatelle-con-i-ceci/#comments Mon, 29 Sep 2008 20:42:34 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=488 Ingredienti per 3 persone: - 240 gr di tagliatelle - 500 gr di ceci - 1 aglio - olio d’oliva - peperoncino - 1 foglia di basilico Preparazione: Mettere aglio olio e peperoncino in una padella e farli rosolare leggermente A questo punto togliere l’aglio e aggiungere i ceci già cotti Far insaporire i ceci [...]]]> http://www.ideericette.it/ricette-tagliatelle-con-i-ceci/feed/ 6