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Ricette Primi a base di funghi

Indice delle ricette Primi a base di funghi, scegli tra le ricette sottostanti quella che preferisci.

Ricetta Tagliatelle panna e funghi

Scritto da Dany

Una ricetta classica ma sempre buona… copre un po’  il sapore dei funghi ed è un peccato se avete dei funghi porcini… quindi secondo me è ottima se avete dei funghi non proprio saporitissimi (io non gradisco molto il sapore dei funghi secchi, preferisco i surgelati… ma questi erano un regalo)… e con il dado di funghi aggiunto sicuramente [...]

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Ricetta Mezze penne funghi e carciofi

Scritto da Dany

Ingredienti per 3 persone: 
- 300 gr di pasta formato mezze penne (o altro formato)
- 3 carciofi
- 1 manciata di funghi porcini o misti (anche surgelati)
- olio
- aglio
- peperoncino
- prezzemolo
- formaggio grattugiato 
Preparazione: 

Pulire i carciofi togliendo le foglie dure, tagliarli a pezzetti e metterli in un ciotola con acqua e limone

Nel frattempo in una padella mettere a soffriggere l’aglio, [...]

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Ricetta Mezze penne salsiccia e funghi

Scritto da Dany

Ecco una ricetta che io adoro… e che ricordo come uno dei piatti più gettonati e piacevolmente condivisi con i miei amici del mare in orari notturni non proprio consoni per la digestione… Che mangiate notturne!!!

 
 
Ingredienti per 3 persone:
- 300 gr di pasta formato mezze penne
- 3 salsicce fresche
- funghi surgelati o funghi [...]

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