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Qualche tempo fa la mia amica Sara mi ha regalato la marmellata di fichi e pomodori verdi (dell’orto del suo nonno…). Non vi dico quanto è deliziosa quella marmellata… e come sempre succede quando ho la marmellata buona… mi viene voglia di fare la crostata… ed eccomi all’opera!!! Ingredienti: – 300 gr di farina – 2 [...]
Quante volte, da bambini, avremo mangiato la girella leccandoci i baffi!! E perchè non farla da noi? Non solo per i nostri bimbi…. visto che fatta in casa è sicuramente più buona e priva di conservanti…. ma anche per i “bimbi” più grandi! Ecco la ricetta….. un ottimo pan di spagna rettangolare, spalmato di nutella e poi [...]
Una ricetta molto piacevole per consumare le mele… più calorie di una mela semplice…. ma meno di un dolce… e una mela decisamente più gustosa!!! Ingredieti per 3 persone: – 3 mele – burro (o margarina) – zucchero di canna – cannella – pinoli o frutta secca – uvetta sultanina (opzionale) Preparazione: Tagliare ogni mela [...]
Ingredienti: - 150 gr di farina – 150 gr di zucchero (anche di canna) – 100 gr di burro – 2 uova – 1 scatola di ananas a fette (meglio al naturale) – qualche gheriglio di noce, qualche mandorla e qualche anacardo – 1 bustina di lievito vanigliato Bertolini per dolci Preparazione: Prendere una teglia, [...]
Questa è la ricetta del cheesecake al cioccolato che ho trovato molti anni fa su un giornale… l’ho provata ed è una prelibatezza…. specie se si ha modo di avere una buona ricotta montana… ho scannerizzato la ricetta e… eccola qua!! Buona preparazione da Lady Cheesecake, come fui soprannominata tempo fa! ))
Ingredienti: – 250 gr di zucchero – 3 uova – 150 gr di olio di semi (o 150 gr di margarina fusa o di burro fuso) – 100 gr di acqua – 250 gr di farina – 1 bustina di lievito – 150 gr di cioccolato fondente – 50 gr di latte – [...]
Ecco una ricetta molto versatile di biscottini rapidissimi e senza uova che faccio ormai da moltissimi anni. Io metto le gocce di cioccolato e i pinoli ma si può aggiungere o sostituire a tale ingredienti l’uvetta sultanina… il successo è comunque garantito! Sono ottimi con il vinsanto dopo i pasti oppure per la vostra colazione o [...]
Ecco la ricetta di un dolce molto buono ma anche molto scenografico… adatto a tutte le occasioni!!! Ingredienti Per l’impasto: – 350 gr di farina – 1 cubetto di lievito di birra – 50 gr di burro – 125 gr di latte (metà tazza da latte) – 2 cucchiai di zucchero – 1 uovo – [...]
Le pesche di Prato sono un dolce tradizionale molto diffuso a Prato e nella Toscana centrale. Contrariamente a quanto potrebbe suggerirvi il nome, il dolce non contiene il frutto ma lo ricorda sia per forma che per aspetto. Si tratta infatti di pasta a forma sferica soffice e fragrante (con zucchero, farina, lievito, burro e succo [...]
Ricetta del Tiramisù alle Fragole Premetto che io adoro il tiramisù tradizionale ma in estate questa ricetta è davvero una delizia… fresca, buona, estiva…. uhmmmmm….. Ingredienti per due tiramisù: – 500 gr di mascarpone – 500 ml di panna da montare – 200 gr di zucchero – 2 bustine di vaniglina – 3 uova – [...]
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