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Elenco della categoria Dolci e dessert scegli tra gli articoli sottostanti quello che preferisci. Qui trovi tutte gli articoli della categoria Dolci e dessert in ordine di pubblicazione, con foto e descrizione dettagliate.
Un dolce fresco, estivo, che non necessita del forno… e molto versatile visto che basta cambiare tipo di yogurt e di copertura per avere una torta dal sapore sempre diverso!!! Ingredienti per la base: – 120 gr di biscotti secchi o al burro – 100 gr di corn flakes – 150 gr di burro Ingredienti [...]
Ieri sera ero a cena a casa dei suoceri… volevo portare qualcosa ma non avevo voglia di accendere il forno visto il caldo… così ho “aggeggiato” e traccheggiato un po’… finendo per fare queste palline con gli ingredienti disponibili in casa! Rapide… buone… fresche!! Ingredienti per circa 15 palline: – 200 gr di corn flakes [...]
Dopo aver fatto la crostata sassone di ciliegie di Annamaria, mi è venuta voglia di utilizzare la stessa ricetta per fare una crostata con l’ananas… non so se in Sassonia si fa questo tipo di crostata con l’ananas (Annamaria, aiuto?!?!) ma visto che la ricetta base era sassone gli ho dato questo nome… scusate se [...]
La schiacciata alla fiorentina è una tipica ricetta fiorentina del periodo di Carnevale. L’ho rispolverata, nella sua versione rapida, su richiesta di Elena di Arezzo… e confrontata con la ricetta di mia suocera!! La ricetta è così antica che si tramanda non con il peso in grammi ma in cucchiai di ingrediente!!! Ingredienti per 1 [...]
Quando alla scuola di specializzazione abbiamo fatto la gara di cheesecake io e Chiara… ho perso, nonostante avessi fatto il dolce con la mitica ricotta montanina del Lybe!! Sigh-sigh… Comunque non è avanzato nè cheesecake alla fragole nè cheesecake al cioccolato… La sfida è stata carina, con stretta di mano tra le sfidanti, bigliettini di [...]
Da quando ho iniziato la scuola di specializzazione, sono ho sempre invidiato ad Annamaria (che è di origini tedesche) quella meravigliosa crostata di ciliegie che portava spesso quando avevamo qualcosa (di reale o inventato) da festeggiare… così l’altro giorno che mi hanno regalato delle meravigliose ciliegie non trattate mi sono fatta dare la ricetta ed [...]
Avete delle mele in casa da utilizzare o dovete fare una torta al volo con ingredienti in genere disponibili? Questa torta di mele è semplice e molto veloce da fare oltre che buona e soffice! Ingredienti: – 150 gr di farina – 3/4 mele – 3 uova – 100 gr di burro – 80 [...]
Ingredienti per 8-12 pangoccioli: – 400 gr. di farina tipo 00 – 100 gr di farina manitoba – 1 uovo – 1 bustina di vanilina – 1 cubetto di lievito fresco - 100 gr di zucchero – 1 cucchiaino di sale – 2 cucchiai di olio extravergine di oliva – 250 gr di acqua o latte [...]
Una ricetta “donatami” da un vero cuoco… molto calorica (praticamente la farina è inesistente) ma buonissima!!! Grazie Foffo! Ingredienti: – 400 gr di cioccolato fondente – 100 gr di burro – 100 gr di zucchero – 4 uova – zucchero a velo Nel caso si desideri fare un torta di dimensioni più grosse (teglia di [...]
Ingredienti: – 1 rotolo di pasta frolla – 4/6 pere Kaiser – succo di limone – 100 gr di zucchero semolato – 3 uova intere – 150 cl di panna liquida – 2 cucchiai di acquavite normale o di pere – 2 cucchiai di semi di papavero – 1 pizzico di sale fino Preparazione: [...]
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