http://www.ideericette.it Anche l'occhio vuole la sua parte Sun, 05 Feb 2012 08:45:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v= http://www.ideericette.it/ricetta-madeleine-dolcetti-francesi/ http://www.ideericette.it/ricetta-madeleine-dolcetti-francesi/#comments Sun, 05 Feb 2012 08:45:55 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=20219 Ah… le Madeleine… (lungo sospiro)… i famosi dolcetti francesi a forma di conchiglia citati da Marcel Proust nella sua opera “Alla ricerca del tempo perduto”. E, a proposito di ricordi e tempo passato, le madeleine nel mio caso hanno una lunga storia… in genere non parlo mai troppo di me e della mia vita ma in questo caso è [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-madeleine-dolcetti-francesi/feed/ 1 http://www.ideericette.it/cheesecake-con-crema-ganache-al-cioccolato-bianco-pistacchi-e-briciole-doro/ http://www.ideericette.it/cheesecake-con-crema-ganache-al-cioccolato-bianco-pistacchi-e-briciole-doro/#comments Mon, 09 Jan 2012 09:39:09 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=20000 Ecco il cheesecake con i pistacchi che ho preparato per il pranzo dai suoceri a Capodanno… arricchito dalle briciole d’oro alimentare che mi aveva regalato la mia amica Stefania di Modena e che mi aveva consegnato quando ci siamo conosciute qui a Firenze… insomma briciole d’oro partite da Firenze (la ditta che le produce è [...]]]> http://www.ideericette.it/cheesecake-con-crema-ganache-al-cioccolato-bianco-pistacchi-e-briciole-doro/feed/ 7 http://www.ideericette.it/ricetta-gelo-di-arance-allo-zafferano-di-halloween/ http://www.ideericette.it/ricetta-gelo-di-arance-allo-zafferano-di-halloween/#comments Sun, 13 Nov 2011 08:23:49 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=19384 Qualche settimana fa girovagando in rete mi sono imbattuta in una graziosa ricetta del Gelo di mandarini che mi ha subito stregato… avevo pensato di realizzare qualcosa di analogo per Halloween ma, come sapete, lavorando full time non trovo mail il tempo per fare tutto ciò che vorrei. Nella settimana di Halloween, oberata di lavoro, mi sono [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-gelo-di-arance-allo-zafferano-di-halloween/feed/ 2 http://www.ideericette.it/torta-al-caffe-con-farina-di-castagne-e-crema-di-marroni-al-microonde/ http://www.ideericette.it/torta-al-caffe-con-farina-di-castagne-e-crema-di-marroni-al-microonde/#comments Mon, 12 Sep 2011 05:55:49 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=18699 Questa ricetta della torta al caffè con farina di castagne e crema di marroni è nata sabato pomeriggio con quello che avevo disponibile in casa cioè non molto! Debita premessa… avevo voglia di fare un dolce al microonde (anche se è settembre è ancora troppo caldo per il forno tradizionale!)… con quest’idea ho fatto un giro rapido [...]]]> http://www.ideericette.it/torta-al-caffe-con-farina-di-castagne-e-crema-di-marroni-al-microonde/feed/ 4 http://www.ideericette.it/ricetta-panna-cotta-al-melone-coulis-melon/ http://www.ideericette.it/ricetta-panna-cotta-al-melone-coulis-melon/#comments Tue, 02 Aug 2011 08:37:04 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=18319 Questa ricetta è solo una variante della bellissima panna cotta vaniglia e zafferano di Midori… approfittando del fatto che finalmente, grazie alla nuova collaborazione con Pavonidea, anche io ho il bellissimo stampo Margherita!!! Era un po’ che meditavo di sperimentare una panna cotta al melone, Re dell’estate per eccellenza, con quel suo sapore così fresco, [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-panna-cotta-al-melone-coulis-melon/feed/ 3 http://www.ideericette.it/ricetta-clafoutis-di-ciliegie/ http://www.ideericette.it/ricetta-clafoutis-di-ciliegie/#comments Wed, 22 Jun 2011 08:37:36 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=18056 Questo clafoutis de cerises du Limousin è stato amore a prima vista quando l’ho visto sul blog Ambrosia e Nettare della mia amica Lucia che a sua volta ha preso la ricetta da Eleonora di Burro e Miele,altra foodblogger di tutto rispetto che abita in Francia. E’ un dolce semplice ma paradisiaco (come già detto [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-clafoutis-di-ciliegie/feed/ 2 http://www.ideericette.it/ricetta-panna-cotta-menta-e-limoncello/ http://www.ideericette.it/ricetta-panna-cotta-menta-e-limoncello/#comments Sun, 08 May 2011 19:20:04 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=17805 Ecco la ricetta di una panna cotta molto aromatica, ottenuta abbinando la menta ed il limoncello, che io adoro. La mia passione per la menta è ormai risaputa, ma non posso farci niente… quel sapore fresco e rigenerante è sempre capace di farmi provare forti e rasserenanti emozioni, di farmi stare bene. Fabio ormai si [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-panna-cotta-menta-e-limoncello/feed/ 0 http://www.ideericette.it/ricetta-frittelle-di-mele/ http://www.ideericette.it/ricetta-frittelle-di-mele/#comments Thu, 17 Mar 2011 22:51:27 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=17431 Ecco una delle classiche ricette di carnevale… qua in Toscana usano di più le frittelle di riso ed i cenci (o chiacchere) ma… anche queste mi gustano molto, anzi, mi garbano, come si dice a Firenze! E trovo che siano ottime anche fredde… Ingredienti per 20-25 frittelle: Per la pastella: - 100 gr di farina [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-frittelle-di-mele/feed/ 4 http://www.ideericette.it/ricetta-frittelle-dolci-cous-cous-aromatizzate-limoncello/ http://www.ideericette.it/ricetta-frittelle-dolci-cous-cous-aromatizzate-limoncello/#comments Mon, 14 Mar 2011 22:40:27 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=17377 Ormai a San Giuseppe (festa del papà) mancano pochi giorni… dopo le frittelle di riso e quelle di semolino, quest’anno ho ben pensato di sperimentare un’idea che mi è balenata di colpo nella mente… le frittelle di cous cous! Non dico niente… giudicate voi… Visto che sono riuscita a pubblicare la ricetta prima della mezzanotte, [...]]]> http://www.ideericette.it/ricetta-frittelle-dolci-cous-cous-aromatizzate-limoncello/feed/ 4 http://www.ideericette.it/torta-ricotta-gocce-cioccolato-farina-castagne/ http://www.ideericette.it/torta-ricotta-gocce-cioccolato-farina-castagne/#comments Sat, 29 Jan 2011 23:15:05 +0000 Dany http://www.ideericette.it/?p=16473 Questa torta è la variante della torta ricotta e gocce di cioccolato proposta da Teresa sul gruppo di Fb e pubblicata su Ricettecondivise.it e da me rifatta con foto passo passo. Visto che per il 6 di gennaio avevamo un pranzo a casa degli zii di Fabio per la consueta la polenta di farina di [...]]]> http://www.ideericette.it/torta-ricotta-gocce-cioccolato-farina-castagne/feed/ 5